中國水產門戶網報道翹嘴紅鮊是生活在水體中上層,耗氧率較高因而生長較快,又因為口上位而向上翹,極擅長吸吞表層含有豐富氧氣的水;因而翹嘴紅鮊易浮頭難泛塘,能高產。
1.池塘條件
應選擇靠近水源、水質良好的魚池。魚池面積2---30畝,水深1.2-2.5米,池底平坦,淤泥不厚,無敵害生物,水質要求清新,在苗種放養前15天左右,進行池塘清整消毒,用生石灰化成漿狀進行全池潑灑消毒,每畝用量為100公斤,主要殺滅潛在的病原體及其它敵害生物。
2.種苗放養
池水肥爽,浮游動物豐富,池中設有增氧機。用活餌飼養魚苗培育效果最好。種苗大塘養殖密度有兩種,粗養一般每畝放養500-600尾,可達到200公斤/畝的產量:精養一般每畝放養1000-1200尾,可達到350公斤/畝的產量。放養時,搭配放養一定數量麥穗魚、花骨等搶食不兇的底層魚,既可改良水質、又可增加產量和效益。
池塘養殖種苗放養規格要求種苗大小均勻,規格在7-15cm 之間可以考慮分級別分池塘放養,有利提高成活和生長率。
3.餌料和投餌技術
餌料可分三種,一種是活餌,要求活餌規格為飼養魚體的1/5,如麥穗魚、白鰱、花鰱等,苗種階段也可用鳊鯽魚苗作為餌料。另一種是冰鮮魚餌,飼養魚必須是經過馴化的種苗。種苗下塘后應繼續保持馴化投餌習慣,7-10厘米時投喂冰鮮魚制成的魚糜,每日多次;10厘米以上,投喂切碎的冰鮮魚,一般每日二次。最后是浮性配合飼料。正常情況下,人工養殖翹嘴紅鮊的餌料系數為4-6。經過馴化養殖的翹嘴紅鮊一齡魚種完全可以攝食人工配合餌料,既可投喂活或新鮮的魚、蝦,亦可投喂人工配合餌料,目前已有專用配合餌料,也可用供肉食性魚類的膨化料等替代,投餌量為魚體重的2-9%,并視魚的攝食情況增減。
4.養殖管理
主要包括掌握天氣狀況、水質狀況、魚群活動和生長等情況,應做到心中有數,準確應變。調節水質,經常灌注新水,保持池水清新,透明度保持在50厘米,酸堿度中性偏堿為宜。翹嘴紅鮊雖然為肉食性兇猛魚類,在養殖過程中不具備同類相殘潛在的能力,如果在管理中引起重視,一方面要確保池中有充足的餌料,另一方面又要視餌料攝食多少而調整,成活率還是較高的。另外特別是在夏季高溫季節注意注換新水,保持水質肥活嫩爽,一般每周注換水一次,換水量為池塘總水量的20-30%,池中存有少量水草更好。
5.收獲結果
經過一年的養殖,出塘規格均可達到0.4公斤,最大規格可達到1.0公斤,其成活率在80%左右,養殖產量可達到350公斤/畝。
6、 經濟效益分析
成魚養殖亦以1畝面積計算,放養一齡魚種1000尾,按1.0元/尾計為1000元,飼料投喂500公斤,按7元/公斤計為3500元,塘租及其它成本計1600元,合計支出為6100元,收獲商品魚350公斤,每公斤按30元計為10500元,則畝凈收益可達4400。因此,養殖翹嘴紅鮊一齡魚種畝凈收益可達3200元/畝,養殖成魚畝凈收益可達4400元/畝,比養殖常規家魚及一般特種品具有投入小、低風險、效益高和易養殖等優點,經濟及社會高效益相當可觀。
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