中國水產門戶網報道翹嘴紅魚白隸屬鯉形目、鯉科、鳊魚白亞科，分布在長江中下游及其附屬水體中，是一種肉食性名貴的經濟魚類。

    １． 池塘的選擇

    面積以２至１０畝為宜，水深在１．２米至２米左右，池底平坦，底泥厚度為１０至２５厘米，水源充足，注排水方便，且進排水分開。

    ２． 放養前的準備

    （１）清塘消毒   魚種放養前１５天，用生石灰７５公斤／畝至１００公斤／畝干塘法清塘消毒，以徹底殺滅水體中潛在的病原體及敵害生物。（２）肥水   魚種放養前７天，池塘內施入經發酵的有機肥１００公斤／畝，以培育水體中的餌料生物。（３）飼料臺搭建   在池塘四周用蘆葦或竹席等材料搭建１至２個飼料臺，并可種植少量水草。

    ３． 魚種放養

    冬春每畝放養５００至１０００尾１０厘米以上規格的健壯魚種，另可搭配放養２０％的鰱、鳙等濾食性魚類。

    ４． 日常管理

    （１）投喂  投喂的飼料可選擇三類，一是活餌料魚，規格為翹嘴紅魚白魚體長度的１／５至１／２；二是不變質的冰鮮或鮮魚；三是人工配合飼料，要求飼料蛋白含量達３５％至至４０％，粒徑２毫米至３毫米。

    （２）水質管理  放養后一個月內，將池水加到正常水位。養殖塘口應配備增氧設備，最好是水泵，加水時不直接注入塘內，經過緩沖后，慢慢流入塘內防止魚白魚跳躍受損失，注水宜少量多次，保持池水清新、溶氧充足。

    （３）病害防治  以預防為主，除做好放養前的清塘消毒外，定期用生石灰５公斤／畝至１０公斤／畝化漿全池潑灑消毒。

    ５． 捕撈

    經１年的養殖可捕撈上市，一般先采用網捕，其余部分再干塘起捕。上市規格為０．４公斤／尾以上，未達到上市規格的魚應分級放入其他池塘中飼養。