中國水產門戶網報道一般采用網箱養殖，幼魚階段放養密度為50尾/m3，成魚(100～400g/尾)階段為10～15尾/m3。餌料用新鮮或冰鮮低值魚、蝦、貝類。幼魚期一般每天投喂2次，成魚每天投喂一次，投餌量為其體重的1～3%，并定期在餌料中加土霉素或大蒜或呋喃類藥物，以預防疾病。

    養成階段的網箱深度一般3.5～4.0m，網眼大小20～50mm，為避免魚體擦傷，網衣材料選擇質地較軟的無結節網片為好。[7]

    放養的魚種應選擇體型勻稱、體質健壯、鱗片完整、無病無傷，同一網箱規格要求整齊一致。計劃當年要達到400g以上商品規格，放養的魚種規格要在100g左右。

    養成階段的飼料一般以冰凍鮐鯵魚為主，輔以粉狀配合飼料，加工后投喂。方法:一是用刀切成適口的魚肉塊，加工方便，在水中不易潰散，但不便加添加劑，造成營養單一。二是用機械絞成魚肉糜，用手擠壓成大小不同塊狀投喂，魚肉糜可以混入部分粉狀配合飼料，或其他魚、貝肉，也便于添加維生素等藥物，營養全面。養成期間一般每天早、晚各投喂一次。當天投喂量主要根據前一天的攝食情況及當天的天氣、水色、潮流變化、有無移箱的情況來決定。

    養成階段生長最快是在高溫期間，但也是網箱上最容易附生動植物的季節，所以要常換洗網箱，一般每隔30天左右換一次，并用抗生素淡水溶液浸泡消毒。

    為保持商品大黃魚的金黃天然體色，在養成后期，網箱上最好加蓋座遮陰物。

    池塘養成魚，池塘水深應在3m以上，每潮汛15天里要求有12天以上均可換水，池塘大小以15畝左右為宜。放養前池塘要嚴格清塘消毒，并要堵漏，防止水位下降，同時應備有抽水機，小潮汛不能換水時，抽水入塘，防止水質惡化。放養密度，魚種規格100g/尾左右，畝放450尾，50g/尾左右，畝放600尾。為了清理沉底的殘餌和帶動大黃魚搶食，可混養少量如真鯛等底層魚類，或少量蝦、蟹等。

    池塘投喂應固定地點，最好固定在靠排水口處，以便把殘餌排出外，投喂速度慢一些，時間長一些，若未見魚群上浮搶食或聽不到水中攝食時發出的叫聲，就不宜再投。

    池塘養魚每天都要換水，水質好每天一次，反之，每天兩次，高溫季節，晚上換水最好，換水量依水自情況而定，大暴雨后應把表層淡水先排出，待海區潮位較高時再進水，每10天左右潑灑石灰水一次，以改善水質。