中國水產門戶網報道近年來，土池養鰻已成為一種深受養殖戶歡迎的養殖模式，它比水泥池養鰻造價低，具有耗電量少，回收快，水深水質較穩定，管理簡單，不易產生“三類苗”，養殖技術容易推廣普及等優點。但土池養鰻亦有不利方面，如池水不易排干、防病、治病難，一旦發病，難以根除，池面積大越冬保溫難度大等，針對這些情況筆者根據本地近幾年土池養殖的經驗將土池養鰻有關技術小結，供有關人員參考。 

    一、投苗前準備 

    徹底清池，培養好水質為鰻魚生長提供一個良好環境。 

    1．清池。投苗前20天排干池水，深挖淤泥，排除污物，可采用人工或采用吸泥泵挖運。加高、加固塘埂，使之不滲水漏水，常年水深能保持2m，土池底斜度易排污用水，為促進鰻魚生長和提高成活率打下基礎。 

    2．消毒。水深平均保持15cm左右，每畝用生石灰1OOkg溶化后均勻全池潑灑，或用 20mg／L漂白粉，全池潑灑消毒，一般消毒7天-10天后便可進水投苗。 

    3．水質培養。投鰻種前對池水進行培育、檢測，使池水中各種理化因子均適宜鰻魚生長要求，水深保持1.5-1.8m,pH值為7．2左右，水透明度保持在30cm左右，溶解氧保持在4-6mg／L。 

    二、鰻種投放 

    1．鰻種事先在控溫下培養，體格健壯，無病無傷，游動活潑，搶食能力強，肌膚豐潤，規格相當的苗種。 

    2．投放前用高錳酸鉀消毒15分鐘。 

    三、投餌 
 
   鰻魚喂養，要堅持“四定”原則。 

    1．定質。要采用優質配合飼料，配合飼料必須在投喂時調劑，喂多少調多少。加水、加添加劑，充分攪拌調制成面團狀，所調制好的飼料必須軟硬適中，具有良好的彈性、粘性和伸展性。 

    2．定位。食臺一般固定在一個位置，其大小、數量應根據面積、鰻魚數量而定。 

    3．定時。鰻魚飼養每天投喂兩次，早晨7 -8點，下午5-6點進行。 

    4．定量。要根據水溫高低，鰻魚大小，餌料種類，水質好壞和攝食情況而定，一般以20分鐘吃完為適、幼鰻期為存塘總量3％左右，黑仔期為4％，成鰻期為2％左右，高溫，越冬期為O．5％-1％。分早、晚兩餐，比例為6：4。 

    鰻魚吃食過后要及時進行剩餌處理清洗食臺，投餌時可以往飼料中添加魚肝油及添加藍藻添加劑。以增強飼料的適口性，提高鰻魚食欲。提高飼料效率，增強鰻魚抗病能力，促進“三類苗”轉化，提高當年成品率。添加比例分別占飼料總量的6％，l．5％左右。另外從鰻種投放日起，每天可向水中適量灑入10ppm的光合細菌，半月后隔日灑入 1％ppm的光合細菌。 

    四、水質管理 

    土池養鰻，鰻魚飼養主要是投喂配合飼料，攝食量大。放養密度高，水質的好壞直接影響鰻魚健康生長及出口品質，每天要進行pH值、水溫、溶解氧、透明度。氨氮量記錄。 

    1．透明度。水體的透明度要求達3O-50cm，水體中的有機碎屑及懸浮物較少，水體肥瘦適中，不能過肥�？梢酝ㄟ^換水、潑灑生石灰或培育浮游生物來調節。 

    2．pH值。一般要求水體為中性偏堿。pH值7-8之間最好�？梢酝ㄟ^換水、潑灑石灰等措施來調節。 

    3．溶解氧。一般要求在4mg／L-6mg／L以上且晝夜變化不能太大。為了保持水質高溶氧必須做到“三適”（適時加注新水、適時開機增氧。適當施用肥料）,也可以投入漁用“浮頭靈”增氧。 

    4.氨氮。魚池內氨氮含量應控制在0.02mg/L以下，含量高會影響魚體呼吸殘，對肝臟損傷大，還影響飼料酸�？梢酝ㄟ^撒放光合細菌等方法來降低氨氮。 

    一般情況下每半月潑灑一次生石灰進行消毒調節水質，每月用福爾馬林、高錳酸鉀等藥物綜合消毒一次，每天在投喂飼料后2-3時進行排污、注水。日換水量為總水體的 15％-50％。 
    
    五、鰻病防治 

    （一）鰻病的預防 

    為了防止和減少鰻魚的發病，應加強飼養管理，改善水質，增強鰻魚體質，開展藥物預防等措施。 

    1．要定期對鰻池進行清理消毒。消毒主要以生石灰或漂白粉為好。 

    2．投苗要選擇健壯鰻種。投苗前通常用1％鹽水將鰻種浸洗5-10分鐘。也可用晶體敵百蟲以0．1％濃度浸洗5-10分鐘。 

    3．投飼要實行定時、定位、定質、定量的“四定”投餌法。對食場經常清理，消除殘餌污物，在夏秋每月用漂白粉25Og，溶化在1Okg水中，潑灑在食物周圍1-2次。 

    4．要及時排污、定期加水、換水。 

    5．定期施藥。如5-9月是錨頭緊等繁殖感染期，每月可用0．1-0.2ppm晶體敵百蟲潑灑2-3次，防止寄生蟲病發生。定期投喂“鰻魚多維”每噸飼料添加 3-5kg并加魚血散10kg，或每半月添加“腸炎�！�2-3天，用量為每公斤飼料添加2g，防止腸炎發生。 

    （二）鰻病的防治 

    1．要用準藥物，不能濫用抗菌素，消毒劑，應根據鰻魚不同生長階段及生態環境等而異。 

    2．要正確估計用藥量。用藥少達不到防治目的，藥量多容易導致鰻魚中毒死亡。 

    3．要注意用藥時間，決不能有病無病長期使用同一藥物。 

    4．用藥盡量選擇“三效”（高效、速效、長效）和“三小”（毒性小、副作用小、用量小）的魚藥。 

    5．同一池鰻發生幾種病時，應先對比較重的一種病用藥，若同時發生寄生蟲病和細菌性病時要先殺蟲后滅菌。 

    6．要結合調節魚體機能及改良環境來綜合治療。 

    六、日常管理 

    土池養鰻的日常管理工作包括范圍很廣，它與各項技術措施都有密切關系，主要的應注意以下幾點。 

    1．日常值班要定時巡池，注意觀察鰻魚活動情況，特別要了解鰻魚的攝食情況，確定日投餌量，根據攝食情況及時調整，食畢之后要清理食臺，保持食臺清潔衛生。 

    2．及時撈除死鰻，雜草、雜物等，發現病鰻立即檢查病因及時治療，如池鰻有異常活動查出原因后及時采取相應措施。 

    3．要注意觀測水質情況，特別是雨天，悶熱天夜間要加強巡塘。觀察增氧機的運轉情況，防止鰻池漏水溢水，防偷、防巡、防浮頭泛池。 

    4．做好日常各項記錄工作，記錄當天水質氣候：投餌。消毒，防病治病及其它各項情況。