中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道摘要  于2000年進(jìn)行了暗紋東方鲀幼魚對(duì)主要水質(zhì)指標(biāo)適應(yīng)性的觀察和研究。結(jié)果表明：暗紋東方鲀幼魚的致死高溫為42℃，致死低溫為8℃，28.2℃時(shí)窒息點(diǎn)為1.12～1.18mgO2/L，28.8℃下的耗氧量為98.45mg/kg/h。在水中氨氮濃度達(dá)到1.57～1.62mg/L時(shí)，河幼幼魚生長(zhǎng)速度明顯比水中氨氮濃度低于0.94mg/L時(shí)慢。

    關(guān)鍵詞  基礎(chǔ)科學(xué)，水質(zhì)指標(biāo)，耗氧量，窒息點(diǎn)，暗紋東方鲀

    暗紋東方鲀(Takifugu obscurus)隸屬鲀形目、鲀科、東方鲀屬，俗稱河鲀，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的洄游性魚類。在純淡水條件下人工養(yǎng)殖的河鲀毒性大大降低，食用較安全。目前全國(guó)各地養(yǎng)殖河鲀的面積越來越廣。研究河鲀幼魚對(duì)水質(zhì)的適應(yīng)性，對(duì)河鲀魚苗的培育有一定的指導(dǎo)意義。

   1材料與方法

   1.1  幼魚來源

    試驗(yàn)用魚于2002年5月購(gòu)自上海市，魚苗體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷，平均體重0.80g(S＝0.12)，平均體長(zhǎng)3.52cm(S＝0.31)，已馴化攝食人工飼料。

   1.2  暫養(yǎng)

    在室內(nèi)水族箱(125cmx66cm×57cm)內(nèi)飼養(yǎng)，每箱約放200尾，共1000尾魚苗，密度為425尾／m3。水溫24～28℃，溶氧為4.93mg/L，PH值為7.3～7.9，氨氮含量為0.2nmg/L。保持清新微流水環(huán)境。

   1.3  幼魚對(duì)溫度、溶氧、氨氮的適應(yīng)

    1.3.1  溫度

    選擇兩個(gè)實(shí)驗(yàn)水族箱(97cm x 57cm x 56cm)，每箱分別放入16尾河鲀幼魚，待適應(yīng)后分別用電熱棒和冰塊進(jìn)行升、降溫，每小時(shí)幅度變化控制在1℃以內(nèi)，同時(shí)觀察幼魚的活動(dòng)情況。

    1.3.2  溶氧

    1)耗氧率測(cè)定

    試驗(yàn)用水含氧量穩(wěn)定，水溫28.8℃，用廣口瓶作為呼吸室，放人河鲀魚一尾(1.57g)，讓水以5ml/min速度流經(jīng)呼吸室，由于呼吸室內(nèi)試驗(yàn)魚的呼吸作用，消耗了水中的溶解氧。通過測(cè)定進(jìn)出水口溶  氧差以及水流量，經(jīng)過2個(gè)小時(shí)后，呼吸室和水樣瓶的氧達(dá)到平衡，取進(jìn)、出水口水樣，用碘量法測(cè)定溶氧。依下列公式計(jì)算耗氧率：

    魚的耗氧率(mgO2/kg/h)＝(A1—A2)V/W。
   其中  A1—進(jìn)水口溶氧(mg/L)，A2—出水口溶氧(mg/L)，V—流速(L/h)，W—魚體重(kg)。

    2)窒息點(diǎn)測(cè)試

    把6尾試驗(yàn)魚放入容量為2升的廣口瓶中，用黑紙遮光，并將其密封，待幼魚半數(shù)窒息死亡后，測(cè)定水中溶氧和水溫。重復(fù)試驗(yàn)三次。

    1.3.3  氨氮

    取180尾河鲀魚(均重0.86g，S＝1.23)，試驗(yàn)水族箱(97cm×57cm×56cm)9只，每箱分別放入20尾。用加氯化銨的方法調(diào)節(jié)水中氨氮的濃度。其中三個(gè)水族箱中不加氯化銨，氨氯濃度在0.18～0.25mg/L，另6個(gè)水族箱分別加入適量氯化銨，使其中三個(gè)水族箱氨氮濃度控制在0.85～.94mg/L，另3個(gè)水族箱氨氮濃度控制在1.57～1.62mg/L。為了使氨氮濃度保持在相應(yīng)范圍內(nèi)，每隔4～5天測(cè)一次水中的氨氮濃度，如有變化，立刻用氯化銨調(diào)控。通過空氣泵使每個(gè)水族箱水中溶解氧保持在5mg/L。

    每隔3天用pH計(jì)測(cè)量水中PH值，調(diào)節(jié)每個(gè)水族箱的PH試驗(yàn)期間在7.2～7.4范圍內(nèi)。試驗(yàn)期間水溫在27～29℃之間。每日投喂兩次甲魚配合飼料，連續(xù)喂養(yǎng)30天。試驗(yàn)前后分別稱量每尾河鲀的重量，計(jì)算每個(gè)水族箱河鲀魚平均體重，比較在不同氨氯濃度下，河鲀魚的生長(zhǎng)情況。

 
  2  結(jié)  果

   2.1  溫度

    經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)得水溫為37℃魚苗開始停食，38℃完全停食，40℃時(shí)出現(xiàn)本能掙扎，42℃時(shí)半數(shù)魚苗呼吸逐漸停止直至死亡；魚苗在降至15℃時(shí)停止攝食，10℃時(shí)出現(xiàn)本能掙扎，8℃時(shí)半數(shù)魚苗呼吸逐漸停止直至死亡。
   2.2  溶氧

    水溫28.8℃時(shí)其耗氧率約為98.45mg/kg/h，水溫28.2℃時(shí)窒息點(diǎn)約為1.12～1.18mg/L。

   2.3  氨氮

    以上方差分析結(jié)果表明，水中氨氮濃度為1.57  ～1.62mg/L時(shí)，河鲀魚生長(zhǎng)速度明顯比氨氮濃度為 0.85～0.94mg/L和0.18～0.25mg/L時(shí)慢，而氨氮濃 度為o.18～0.25mg/L和0.85～0.94mg/L時(shí)，生長(zhǎng) 速度差異不顯著。說明即使水中溶解氧含量豐富， 但當(dāng)水中氨氮濃度較高時(shí)，仍會(huì)對(duì)河鲀魚的生長(zhǎng)產(chǎn) 生較大的抑制作用。

    3  討  論

    雖然河鲀幼魚致死高溫為42℃，但水溫過高，  超過32℃時(shí)，攝食明顯減少，所以在水溫過高的夏  季，應(yīng)采取適當(dāng)措施防止水溫過高影響河鲀幼魚的  生長(zhǎng)。河鲀幼魚不耐低溫，致死低溫為8℃，所以冬 季要采取保溫措施，最好在入冬前將河鲀幼魚轉(zhuǎn)入 溫室越冬，防止因低溫致使河鲀幼魚死亡。

    經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)得河鲀幼魚在水溫28.8℃時(shí)的耗氧率為98.45mg/kg/h，比四大家魚等其它主要養(yǎng)養(yǎng)殖魚類低，可能是河鲀的生活習(xí)性是好靜伏于水體不動(dòng)，所以標(biāo)準(zhǔn)代謝率較低。在水溫28.2℃時(shí)其窒息點(diǎn)為1.12～1.18mg/L，而鱖魚苗為1.62mg/L，四大家魚為o.3～0.72mg/L，故它對(duì)溶氧的要求是相當(dāng)高的。在河鲀魚苗培育過程中，必須注意經(jīng)常往培育池加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止因水質(zhì)過肥造成缺氧，同時(shí)要有增氧設(shè)施保證池水有充足的溶解氧。
   
     水中氨氮含量過高通常會(huì)對(duì)魚類的生長(zhǎng)造成不利的影響，本試驗(yàn)研究結(jié)果表明，即使水中溶解氧豐富，水溫合適，但當(dāng)水的pH為7.2～7.4，水中氨氮濃度達(dá)1.57～1.62mg/L時(shí)，河鲀幼魚的生長(zhǎng)明顯變慢。在飼養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)，在良好的水質(zhì)條件下，河鲀幼魚較貪食，相互爭(zhēng)食劇烈，食量較大，因此排泄量也大。而喂養(yǎng)的飼料蛋白含量高，糞便加上殘余餌料對(duì)水質(zhì)的影響較大。容易造成水中氨氮濃度過高。因此在池塘培育河鲀魚苗時(shí)，應(yīng)控制好放密度和投飼量，在培育后期，注意經(jīng)常加注新水調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止水中氨氮濃度過高抑制河鲀幼魚的生長(zhǎng)。

    暗紋東方鲀屬底層魚類，具有怕強(qiáng)光的特性，暫養(yǎng)密度過大，將使其產(chǎn)生強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)，并出現(xiàn)同類相殘和激烈爭(zhēng)食現(xiàn)象。本實(shí)驗(yàn)中暫養(yǎng)密度達(dá)425尾／m3和受強(qiáng)光照射，所以成活率很低，一般規(guī)格3cm的魚苗放養(yǎng)密度應(yīng)以40～50尾／m3為宜，并適時(shí)分養(yǎng)。

    綜上所述，河鲀幼魚對(duì)水質(zhì)條件要求較高，飼養(yǎng) 暗紋東方鲀必須注意水溫和溶解氧，還須注意透明  度不宜過低和飼養(yǎng)密度不宜過大。只有這樣才能使河鲀生長(zhǎng)良好。

    參  考  文  獻(xiàn)

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