中國水產門戶網報道黃顙魚(Pseudobagrus fulvidraco Richardson)屬鯰形目,鮠科,黃顙魚屬,俗稱黃甲、黃鮟。為小型底棲魚類,喜集群,多在水流緩慢、水生植物多的水域內生活。白天靜棲于水底或隱藏于洞穴內,夜間活動、覓食,攝食水生昆蟲及其幼蟲、軟體動物和小魚。一般個體體長120mm,重30—100g,最大個體達300mm,重500—750g .由于其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,肌間刺少而深受消費者喜愛,是我國名貴魚類之一,市場價在40元/kg以上。福建水口電站建成后閩江河道變寬,水流變緩,水質變肥,小型野雜魚、蝦增多,十分有利于黃顙魚的繁衍生長。庫區群眾采捕、收購野生苗種進行網箱養殖,3m×3m×3m的網箱,放養尾重25~50g的魚種600—1000尾/箱,經6個多月的飼養,尾重可增至200~400g,單產可達10~20kg/m2,經濟效益顯著。現就主
要養殖技術介紹如下。
1 水域的選擇
選擇靠近村莊、向陽背風、水深8m以上的庫灣安置網箱。這樣既方便管理又能避免枯水期網箱搭底(庫區水位正常升降落差為3m)。或選擇遠離航道、碼頭、水流在0.1m/秒以內的水域。這樣的水域環境相對安靜,可減少魚類的應激反應。
上游及周邊地區有化肥廠、農藥廠、造紙廠等污染源的水域不宜選擇。
2 網箱的制作
2.1 網箱材料采用3×3聚乙烯網。
2.2 網箱規格為帶蓋的六面體封閉式雙層網箱。網箱長3m,寬3m,深3m;外層網目3cm,內層網目1.5cm。
2.3 網箱支架由4根長3.5m,尾徑4cm左右的帶皮毛竹制成3m×3m的四方形漂架。
3 網箱安裝
3. 1 網箱的固定采用錨繩固定法。每10箱為1組,每組由2根直徑2cm的聚乙烯綱繩沿網箱2邊結扎串聯為一排。箱間距1m,排間距5m。每排2端由錨繩拉直繃緊固定。鐵錨每只重10kg。錨繩直徑3cm,長度大于水深2.5倍。
3.2 網箱下水時間網箱應于魚種入箱前10—15天安裝下水,箱壁附著藻類后可防止魚體摩擦損傷,以提高魚種成活率。
3.3 飼料臺的制作用直徑6mm圓鋼筋做框架,40目篩絹包襯縫扎制成1.5m x1.5m、邊高0.2m的長方形飼料臺。飼料臺吊掛于網箱中央,以貼近箱底為準。
4 魚種的放養
4.1 魚種的采捕采用蝦豪、定置張網捕捉。小絲網捕捉時,應用小剪刀將網線剪斷后取魚,不可用手強拉硬摘。電捕的魚種不可選用。
4.2 品種的選擇水口庫區有4種黃顙色,即黃顙魚(P.fu—lvidraco)、光澤黃顙魚(P.nitidus)、江黃顙魚(P.vachelli)、細黃顙魚(P.virgatus)。其中黃顙魚生長快、個體大,最有養殖價值。在采捕、收購中,上述4種常混在一起,應注意辨認挑選。黃顙魚主要特征:體黑褐色,口大,吻短而圓鈍,胸鰭硬棘內外緣均具鋸齒,其他3個品種體灰黃色,口中、小,吻較尖,胸鰭硬棘外緣光滑,內緣具鋸齒。
4.3 放養密度魚種尾重25g的放養密度100尾/m2,尾重50g的放養70尾/m2。
4.4 魚種消毒魚種人箱時用3%~ 5%的食鹽水溶液浸浴5~10分鐘。
5 飼喂方法
餌料以新鮮魚肉為主,輔以蚯蚓、豬血、螺蚌肉等。餌料魚主要來源于采捕、收購庫區中的野雜魚。魚種人箱后即可投喂。初期采用黃顙魚喜食的蚯蚓拌魚肉絞成魚糜進行誘食馴化。1周后,可直接將餌料魚剁成適口的小魚塊投喂。日投餌量控制在魚體重的2%~l0%,具體視天氣、水溫、魚的活動狀況靈活掌握。日投餌2次,早晨6:00~8:00,傍晚5:00~7:00。根據黃顙魚夜間覓食習性,傍晚投餌量應占日投餌量的60%。每次投餌量以2小時內吃完為宜。
6 日常管理
6.1 洗刷網箱
每隔7~10天洗刷1次,及時清除垃圾等漂浮物,防止網目堵塞影響水體交換。
6.2 清洗飼料臺
每天早上都要檢查、清洗飼料臺,以防剩餌腐爛敗壞水質。同時根據剩餌情況決定當天的投餌量。
6.3 防止破箱逃魚
每天都要認真觀察、檢查網衣有否破損、滑節。如有應及時修補。
6.4 箱蓋遮蔭
黃顙魚喜在弱光下攝食。可在箱內移植部分水浮蓮,其覆蓋面積應低于網箱總面積的50%。也可在箱蓋上覆蓋黑色塑料編織布。
7 病害防治
黃顙魚病害較少,但一旦發病損失較大。在網箱養殖過程應以預防為主。
7,1 飼料臺掛袋消毒 用編織小袋,每袋裝150—250g的漂白粉,懸掛于飼料臺上方,藥袋入水50cm,每箱掛1袋,藥溶解完后間隔3~5天再添加。
7.2 定期潑灑生石灰
每隔7~10天,每箱用1~1.5kg的生石灰兌水趁熱潑灑,每天1次連續3天。
黃顙魚為無鱗魚,對藥物較敏感。敵百蟲、硫酸銅應慎用。
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