中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道鱖魚(yú)是我國(guó)淡水名貴魚(yú)類(lèi)之一，它有著很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，被譽(yù)為“淡水石斑魚(yú)”。由于鱖魚(yú)需攝食活魚(yú)，在生產(chǎn)中以鱖魚(yú)為主養(yǎng)魚(yú)的模式難以大面積推廣。在去年，我們選擇了連片150畝的池塘套養(yǎng)鱖魚(yú)夏花，經(jīng)過(guò)6個(gè)月的養(yǎng)殖，取得了較好的效果。

    一、材料與方法

    1、池塘條件池塘為砂質(zhì)壤土，淤泥深15—20厘米，面積5—10畝，平均水深1.5—2.0米，水源充足，水質(zhì)清新，進(jìn)排水方便，且野雜魚(yú)類(lèi)較豐富。

    2、魚(yú)種放養(yǎng)春節(jié)前畝放規(guī)格為0.3—0.75千克的過(guò)塘草魚(yú)200尾，0.15—0.4千克的白鯽20尾，0.3千克的白鰱120尾、花鰱40尾；6月10日畝套養(yǎng)5—6厘米的鱖魚(yú)夏花50尾；7月10日畝放花鰱夏花1000尾。

    3、餌料投喂草魚(yú)以投喂草料為主，根據(jù)青飼料的供應(yīng)情況，適當(dāng)搭配一定數(shù)量的顆粒配合飼料，至7月10日花鰱夏花下塘后，定時(shí)定點(diǎn)投喂一些菜餅、米糠等混合粉料，供花鰱夏花和塘中自孵的白鯽苗攝食，以便餌料魚(yú)與鱖魚(yú)同步生長(zhǎng)，保證鱖魚(yú)能攝食到適宜規(guī)格的餌料魚(yú)。

    4、水質(zhì)調(diào)節(jié)在鱖魚(yú)夏花未下塘之前，應(yīng)適當(dāng)控制水的交換量，保持池水的適宜肥度，以培養(yǎng)更多的浮游生物，使池中的花白鰱加速生長(zhǎng)，在鱖魚(yú)夏花下塘前把達(dá)到商品規(guī)格的花白鰱及草魚(yú)捕撈上市。鱖魚(yú)夏花入塘后，逐步增加池水的交換量。7月份以后，采用微流水養(yǎng)魚(yú)，即7天左右交換池水一次，保持水質(zhì)清新，控制透明度在40厘米，確保池水的高溶氧量。

    5、病害防治池塘在放魚(yú)前畝用150千克生石灰徹底清塘；魚(yú)種放養(yǎng)前用5毫克/升硫酸銅浸泡消毒，防寄生蟲(chóng)病。鱖魚(yú)夏花入塘前用2%的食鹽水浸泡10—15分鐘，以后每隔半個(gè)月用20克/米3生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)一次，并在高溫季節(jié)保持微流水。

    6、日常管理堅(jiān)持早、中、晚3次巡塘，掌握魚(yú)類(lèi)攝食情況、浮頭情況、水質(zhì)變化、魚(yú)體活動(dòng)和有無(wú)病害發(fā)生等，以便及時(shí)采取相應(yīng)措施。

    二、試驗(yàn)結(jié)果

    經(jīng)過(guò)180天的養(yǎng)殖，12月12日至20日起捕，平均畝產(chǎn)成魚(yú)450.4 千克，畝凈產(chǎn)332.4 千克，其中鱖魚(yú)畝產(chǎn)17.3千克，畝增經(jīng)濟(jì)效益600多元，取得了很好的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

    三、小結(jié)與討論

    1、在管理上方便可行管理上不需特別要求，只需花一點(diǎn)苗種費(fèi)用，成本低，而養(yǎng)殖效益比未套養(yǎng)前每畝增加了600元，提高了池塘養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

    2、主、套養(yǎng)的魚(yú)種規(guī)格要適宜鱖魚(yú)最好要在5—6厘米以上，放養(yǎng)的其他魚(yú)種則首先要考慮鱖魚(yú)是否對(duì)其構(gòu)成直接或潛在的威脅。鱖魚(yú)可捕食其體長(zhǎng)60%—70%的、體高小于其口裂的任何魚(yú)類(lèi)，而且鱖魚(yú)生長(zhǎng)速度快，隨著鱖魚(yú)個(gè)體的增長(zhǎng)，對(duì)其他魚(yú)類(lèi)的潛在危害也增大。因此，成魚(yú)池套養(yǎng)鱖魚(yú)，放養(yǎng)的其他魚(yú)種規(guī)格要大，一般以2齡以上為宜，體長(zhǎng)比鱖魚(yú)放養(yǎng)規(guī)格大1倍以上。

    3、充足的餌料魚(yú)是提高鱖魚(yú)產(chǎn)量的關(guān)鍵雖然池塘中野雜魚(yú)蝦較多，但后期仍然不能滿(mǎn)足鱖魚(yú)的需求。因此，我們除了在池塘中套養(yǎng)大規(guī)格白鯽外，還在7月份以后套養(yǎng)花鰱夏花，以補(bǔ)充餌料魚(yú)的不足，加速鱖魚(yú)的生長(zhǎng)。

    4、要始終控制好池魚(yú)的密度和結(jié)構(gòu)采取大規(guī)格魚(yú)種放養(yǎng)，前期通過(guò)強(qiáng)投餌、適量施肥及控制水流等措施，加速存塘魚(yú)的生長(zhǎng)，至鱖魚(yú)夏花下塘前，即5月初、6月初各輪捕一次，將達(dá)到商品規(guī)格的花、白鰱及部分1千克以上的草魚(yú)全部捕撈上市，有利于留塘魚(yú)的生長(zhǎng)和充分發(fā)揮池塘潛力，同時(shí)解決了鱖魚(yú)喜清水與花白鰱喜肥水的矛盾，有利于鱖魚(yú)的生長(zhǎng)，并保證在套養(yǎng)鱖魚(yú)的同時(shí)，常規(guī)魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)量不受影響。

    5、要及時(shí)防治魚(yú)病每隔10天施20克/米3的生石灰可以較好地調(diào)節(jié)pH值，同時(shí)又可防病。若發(fā)現(xiàn)鱖魚(yú)寄生蟲(chóng)病，應(yīng)及時(shí)治療，可用0.7克/米3的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑全池潑灑。