中國水產門戶網報道美國大口胭脂魚魚苗培育主要有育苗器培育、水泥池培育、網箱培育和池塘培育。

　�。ㄒ唬� 育苗器培育

　　育苗器用白鐵皮做成，圓形，直徑94cm，高14cm，在育苗器的中央部分仿照環(huán)道結構設計流水進出裝置，進水采用6個鴨嘴裝置噴流，出水口在育苗器中央，直徑5cm，高12cm，上縛過濾網布，水流從此口溢出。如用自來水培育，應先用壓縮機曝氣。

　　育苗器體積較小，水流交換快速，觀察方便，主要用來將帶卵黃囊魚苗培育至1.5-2cm。每個育苗器可放0.5cm帶卵黃囊魚苗約3000尾。投喂餌料主要是蛋黃和豐年蟲，育苗器不斷保持微水流，隨時檢查出水口過濾網有無堵塞，每天早晚用虹吸法吸出育苗器內的污物。

　　魚苗經6天飼養(yǎng)，規(guī)格達0.8-0.9cm，經12天飼養(yǎng)，可達1.2-1.5cm，成活率85%以上。

　�。ǘ�）水泥池培育

　　培育魚苗的水泥池面積以1-5米2為好，水深0.8cm，進水由池面架設的管道直接噴入水池，出水管設計成保水自溢式，當水位超過0.8米時，即自動將池底的污水排出。

　　培育池晝夜保持微水流，交換量為每48小時將水體交換一次，水泥池也不專門投飼，每天早晚從大魚塘中抽取富含浮游生物的綠褐色的塘水沖入池中，每次1小時。

　　水泥池每平方米可投放0.5-0.7cm帶卵黃囊魚苗800-1000尾，經15天培育，規(guī)格可達2.5-3.3cm，成活率90%-93%。

　�。ㄈ�）網箱培育

　　網箱用40目尼龍網布做成，長×寬×高為1.5米×1米×1.5米，網箱上部四周固定在竹架浮框上，網箱底部四角系上石塊以保持網箱始終處于良好的伸縮狀態(tài)，網箱架設在浮游生物豐富的池塘中，浮游生物通過網箱的孔隙進入網箱。魚苗以攝食浮游生物為主，每天投喂蛋黃或細魚粉為輔。每立方米水體可放0.5cm帶卵黃囊苗2000-2500尾。一般經5天培育，規(guī)格可達1.1-1.5cm，成活率95%。 

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　　1、魚苗池的選擇 

　　魚苗池應交通方便，靠近水源，排灌方便，水質清新，面積1-3畝，水深0.8-1米，底質有一定肥度。 

　　2、魚苗池消毒及施肥、除害 

　　魚苗下塘前兩個星期左右，用生石灰或茶粕等徹底清塘以殺死野雜魚、寄生蟲等敵害。 

　　魚苗下塘前3-5天，向池內加注新水50-70cm，注水要用密網布過濾防止野雜魚進入池內。然后畝施綠肥600千克或腐熟糞肥300-500千克，使水質達到中等肥度，透明度約30cm。待浮游生物出現時，即可放養(yǎng)魚苗。 

　　如果魚塘培育浮游生物后經很長時間沒有放養(yǎng)魚苗，那么當魚苗下塘前1-2天，需用稍密網拉1-2次，除去大型浮游生物、水生昆蟲、蝌蚪等敵害生物。 

　　3、魚苗放養(yǎng) 

　　經試水證實池水無毒后，每畝放養(yǎng)魚苗15-20萬尾，魚苗應是同批繁殖的。放養(yǎng)前，要給魚苗投喂一次蛋黃（每15-20萬尾魚苗投喂一個熟蛋黃）。如果放魚卵在池中孵化，則應畝放魚卵30-40萬粒。 

　　4、日常管理 

　　（1）喂食：每畝每天用黃豆2-3千克，磨成豆?jié){后投喂，一周后增加到3-4千克。 

　�。�2）分期注水：一般分期注水3-4次，每次加水10-15cm，最后池水達1米左右。 

　�。�3）追肥：魚苗下塘4-5天即可施追肥，追肥次多量少為好，每次約為基肥的1/4-1/3。 

　　（4）鍛煉與分塘

　　魚苗經15-20天培育，規(guī)格到2.5-3.3cm時，即要分塘進行大規(guī)格魚種培育或出售，為了提高成活率，一般要拉網鍛煉2-3次。

　　鍛煉應選擇晴朗天氣上午9時以后。第一次鍛煉用夏花被條網將魚拉起，以網力承魚，逐漸縮小面積，任其擠扎跳躍約1-2分鐘后迅速放回原池。第二次拉網后將魚在網箱中捆養(yǎng)2小時后放入池中。

　　二、 魚種培育 

　　大規(guī)格魚種培育方法很多，如網箱培育、水泥池培育、池塘培育、稻田培育、四大家魚池套養(yǎng)等。下面主要介紹水泥池和池塘培育。

　�。ㄒ唬┧�泥池培育

　　1993年和1996年，國家南方優(yōu)質淡水魚基地結合大口胭脂魚最佳蛋白篩選試驗及不同飼料飼養(yǎng)大口胭脂魚魚種生長對比試驗，先后使用于50多次水泥池飼養(yǎng)大口胭脂魚魚種，成活率均在94%以上。

　　1、培育池條件：結構同培育魚苗水泥池，只不過面積稍大一些，為5-10米2，每米2放養(yǎng)4-5克大口胭脂魚夏花4-8尾。

　　2、飼料投喂：主要投喂由魚粉、菜餅、麩皮、維生素等組成的含蛋白質20%-40%的配合飼料。保持水質清鮮，每周1-2次從進水口少量注入潔凈新鮮水，經歷30天培育，個體從4-5克增重到8.1-11.3克，成活率95-100%，增重率可達到230%-256%。

　　3、飼料最佳蛋白質含量：水泥池中投喂含蛋白質37.48%的配合飼料能使大口胭脂魚獲最大的增重率256.06%。

　　4、耐氧力：通過24小時測定水泥池中氧氣變化情況，發(fā)現大口胭脂魚能安然無恙生活于0.5-0.8mg/L水泥池中，當氧氣降到0.4mg/L以下時，大口胭脂魚開始浮頭，當氧降至0.35 mg/L以下時，才出現嚴重浮頭。

　　（二）池塘培育

　　1、 池塘條件

　　魚種池清整、清塘、施肥培肥水質等基本同魚苗池，只不過面積可稍大些，以2-5畝為好，水深1.5-2米。

　　2、 魚種放養(yǎng)

　　放養(yǎng)魚種依據池塘條件、肥料及飼料供給情況、養(yǎng)殖水平及市場需求等綜合考慮.以飼養(yǎng)大口胭脂魚魚種為主的池塘，放養(yǎng)比例大口胭脂魚可占80%左右，鰱、鳙占15%左右，團頭魴占5%左右；在飼養(yǎng)鰱、鳙或草魚為主的池塘中，可套養(yǎng)大口胭脂魚魚種20%左右。

　　3、 管理

　　（1）投餌：烏仔下塘后，魚體尚小，仍需投喂幾天豆?jié){，豆?jié){進行潑灑，豆渣投喂池邊。每天每萬尾魚約需2-3千克黃豆。當魚苗長至5-6cm以后，可停喂豆?jié){，改為施肥或投喂餅類、配合飼料。

　　（2）施肥：魚種除攝食人工飼料，還要攝食浮游動物和底棲生物等天然餌料，而且6-8 cm以后的大口胭脂魚因鰓耙已發(fā)育完善，能很好地濾食浮游生物可轉為以施肥為主，投餌為輔。因此，池塘水質要有一定肥度，要根據水質情況適當追肥，以量少次多為好。

　�。�3）除害：應及時撈出池塘中蝌蚪，以免蝌蚪搶食魚種飼料。發(fā)現水蛇、水蜈蚣等應及時殺滅。

　　4、 并塘越冬

　　11月中旬至于12月上旬，天氣轉冷，水溫降至13-14℃以下時，魚種攝食少需并塘越冬。并塘池要求水深1.5-2.5cm，避風向陽，水質保持一定肥度，一般每畝放養(yǎng)10-15cm魚種2萬尾，15-20cm魚種1-1.2萬尾。冰封期長的地方，可適當減少越冬密度，應經常打開冰眼，增加池中氧氣。