中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道黃顙魚Pelteo bagrus fulvdrace (Richardson),俗稱嘎牙子、黃臘丁、黃鰭魚等。該魚分布廣、產(chǎn)量大、肉質(zhì)嫩、少細(xì)刺、含脂肪多、味鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)深受歡迎,特別是大規(guī)格的鮮活魚供不應(yīng)求,而在自然水域中,黃顙魚生長(zhǎng)速度慢,上市規(guī)格小,在一定程度上影響了市場(chǎng)發(fā)展。因此,黃顙魚的人工養(yǎng)殖勢(shì)在必行。
　　
　　一、 分類地位及分布

　　黃顙魚屬鯰形目,黃顙魚的種類較多,有瓦氏黃顙魚、岔尾黃顙魚、盎塘黃顙魚、中間黃顙魚、細(xì)黃顙魚、江黃顙魚、光澤黃顙魚等。
　　
　　黃顙魚除西南、西北和少數(shù)地區(qū)外,廣泛分布于長(zhǎng)江、黃河、珠江及黑龍江各水域,具有一定的天然產(chǎn)量。但目前資源呈下降趨勢(shì)。
　　
　　二、 形態(tài)特征

　　黃顙魚體長(zhǎng),腹面平,體后半部稍側(cè)扁,頭大且扁平,吻圓鈍,口裂大,下位,上頜稍長(zhǎng)于下頜,上下頜均具絨毛狀細(xì)齒。眼小,側(cè)位,眼間隔稍隆起。須4對(duì),鼻須達(dá)眼后緣,上頜須最長(zhǎng),伸達(dá)胸鰭基部之后,頜須2對(duì),外側(cè)一對(duì)較內(nèi)側(cè)一對(duì)為長(zhǎng)。體背部黑褐色,體側(cè)黃色,并有3塊斷續(xù)的黑色條紋,腹部淡黃色,各鰭灰黑色。背鰭條II,6'7;臀鰭條19'23;鰓耙外側(cè)14'16;脊椎骨36'38。
　　
　　背鰭不分支鰭條為硬刺,后緣有鋸齒,背鰭起點(diǎn)至吻端較小于至尾鰭基部的距離。胸鰭硬刺較發(fā)達(dá),且前后緣均有鋸齒,前緣具30'45枚細(xì)鋸齒,后緣具7'17枚粗鋸齒。胸鰭略呈扇形,末端近腹鰭。脂鰭較臀鰭短,末端游離,起點(diǎn)約與臀鰭相對(duì),尾鰭　深叉形。
　　
　　三、生物學(xué)特性

　　(一)生活習(xí)性
　　
　　黃顙魚多在靜水或江河緩流中活動(dòng),營(yíng)底棲生活,白天棲息于湖水底層,夜間則游到水上層覓食。對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng),因之在不良環(huán)境條件下也能生活。幼魚多在江湖的沿岸覓食。
　　
　　該魚屬溫水性魚類。生存溫度0'38℃。最佳生長(zhǎng)溫度25'28℃,pH值范圍6.0'9.0,最適pH值為7.0'8.4。耐低氧能力一般。水中溶氧在3mg/L以上時(shí)生長(zhǎng)正常,低于2mg/L時(shí)出現(xiàn)浮頭,低于1mg/L時(shí)會(huì)窒息死亡。
　　
　　(二)食性
　　
　　黃顙魚食性是肉食性為主的雜食性魚類。覓食活動(dòng)一般在夜間進(jìn)行,食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲(特別是搖蚊幼蟲)、小型軟體動(dòng)物和其它水生無脊椎動(dòng)物,有時(shí)也捕食小型魚類。其食性隨環(huán)境和季節(jié)變化而有所差異,在春夏季節(jié)常吞食其它魚的魚卵,到了寒冷季節(jié),食物中小魚較多,而底棲動(dòng)物漸漸減少。規(guī)格不同的黃顙魚食性也有所不同,體長(zhǎng)2'4cm,主要攝食橈足類和枝角類;體長(zhǎng)5'8cm的個(gè)體,主要攝食浮游動(dòng)物以及水生昆蟲;超過8cm以上個(gè)體,攝食軟體動(dòng)物和小型魚類等。
　　
　　(三) 年齡與生長(zhǎng)
　　
　　黃顙魚生長(zhǎng)速度較慢,常見個(gè)體重200'300g。在自然大水域1齡魚可長(zhǎng)到體長(zhǎng)56mm,體重5.7g。2齡魚可長(zhǎng)到體長(zhǎng)98.3mm,體重20.6g。3齡魚可長(zhǎng)到135.5mm,體重36.1g。4齡魚可長(zhǎng)到160.1mm,體重58.2g。5齡魚可長(zhǎng)到177.7mm,體重81.3g。黃顙魚雄魚一般較雌魚大。1'2齡魚生長(zhǎng)較快,以后生長(zhǎng)緩慢,5齡魚僅為250mm。
　　
　　四、 繁殖

　　黃顙魚2'4冬齡達(dá)性成熟(約3齡以上),最小成熟個(gè)體,雌魚為11.7cm,雄魚為14.8cm。達(dá)性成熟的雄魚在肛門后面有一個(gè)生殖突,而雌魚則無。在南方4'5月產(chǎn)卵,在北方6月才開始產(chǎn)卵,是產(chǎn)卵較晚的魚類之一。要求水溫在20'30℃。產(chǎn)卵活動(dòng)于夜間進(jìn)行,當(dāng)天氣由晴轉(zhuǎn)為陰雨,即可產(chǎn)卵。黃顙魚具有筑巢產(chǎn)卵保護(hù)后代的習(xí)性。產(chǎn)卵時(shí)親魚選擇具有水草的沙泥質(zhì)的淺灘,水深8'10cm,利用胸鰭刺在泥底上斷斷續(xù)續(xù)地?fù)u動(dòng)。建造魚巢有幾個(gè)在一起的,也有幾十個(gè)成群的,相隔不遠(yuǎn)形成穴群。每個(gè)穴徑約為15cm,深為10cm,產(chǎn)卵受精于穴內(nèi)。雄魚于穴口保護(hù)魚卵孵化。當(dāng)其它魚接近穴口時(shí),雄魚猛撲向入侵者,驅(qū)逐入侵之魚。并經(jīng)常用巨大的胸鰭撥動(dòng),使穴中水流通,利用水流輔助卵孵化。守護(hù)到仔魚能自行游動(dòng)為止(7'8天)。此期間雄魚幾乎不攝食。雌魚產(chǎn)完卵后離巢覓食。黃顙魚懷卵量為1086'4469粒,成熟卵徑1.7mm,受精卵為黃色、粘性、沉于巢底或粘附在巢壁的水草須根等物體上發(fā)育。其產(chǎn)出的卵徑約為2.5mm,兩天內(nèi)即可孵化。黃顙魚可能為分批產(chǎn)卵的魚類。