中國水產門戶網報道鱔魚是一種喜居溝渠，田塍旁、池塘邊，鉆穴打洞，晝伏夜出攝食水中小昆蟲，蚯蚓及浮游動物等食物的特種水產品，人工餌料養殖成本較高，靠收集野生飼料，常常貨源不足，費時費力，如何解決餌料問題，筆者在湖南采用的黃鱔生態養殖技術做如下介紹，供參考。

　　1　建池

　　選用魚池面積334平方米，池深1.5米，坡度75°，用水泥漿抹光，魚池四周高1米左右，池內浮泥深度30厘米、池底為黃色硬質池底，將浮泥每隔1米堆成高為25厘米，寬為30厘米的成“川”字形小田塍，池塘內周圍留1.5米左右的空地種草，供后期幼蛙生長的場所，用魚網或薄膜圈圍空地四周，因圍欄較結實，幼蛙很少外逃。

　　2　鱔種投放前的準備

　　鱔種放養前一個月，分兩步準備工作，前期為：在農歷2月初，334平方米水面投放生石灰60公斤全池潑曬，并放水70厘米，然后施肥，其中過磷酸鈣40公斤、碳酸氫銨40公斤、豬糞500公斤、池水pH值在7以上，培肥和調節水質的目的，有利于培育水質、搖蚊幼蟲等浮游動物。后期的準備工作為，在鱔種放前10天左右，到野外采集抱卵青蛙20公斤，土蛙20公斤，投入鱔池孵化，并采集具有懸浮性的雜草投放鱔池，做好青蛙的接產工作，當70%的青蛙產卵并孵化后，浮游動物成堆成團懸浮水體時，即可放入鱔種。

　　3　鱔種的投放

　　農歷3月初10，在市場上挑選70公斤無病、無傷，規格在40尾/公斤左右的種苗投放池內，泥鰍120尾/公斤規格的種苗10公斤，此規格的鱔種在野外生長達2年左右，生長期進入高速狀態，鱔種入池后兩天鉆入泥垛里穴居。

　　4　鱔種入池后的管理

　　鱔種入池后，池內生長著高密度的浮游動物和青蛙孵化的小蝌蚪，生物餌料豐富，整個管理工作以調節水質為主，水質控制在pH值7以上的微堿性狀態下，以利浮游動物的繁殖和小蝌蚪的生長，因小蝌蚪攝食水體中如藍藻類浮游植物，所以每隔10天投放豬糞200公斤，結合生石灰10公斤，在鱔種入池后20天左右，土蛙開始孵化，接產方法同青蛙一樣。

　　5　鱔魚中期管理

　　端午節后，土蛙繁殖完畢，青蛙蝌蚪在池內存有大量基數，沒有被鱔魚吃完，轉為幼蛙，爬上池岸草叢中生長，由于幼蛙生長的空間有限，傍晚時在鱔池草叢中安裝白熾燈兩盞，燈光誘蛾誘蚊，使其群居草叢中供幼蛙取食，此時鱔魚繼續攝食土蛙蝌蚪和浮游生物，培管工作仍以調節水質和培肥水質為主要工作。

　　6　后期管理

　　農歷進入6月中旬，大量未食完的土蛙蝌蚪轉入幼蛙，上岸生長，此時鱔魚只剩下浮游動物取食，及時靠人工補充，每天用小抄網在草叢中抄起鱔魚體重3%左右的幼蛙，與傍晚時用70度的溫水悶死投入鱔池，并增高水位90厘米處，調節水質繼續培育浮游動物喂養鱔魚，直到八月幼蛙被食完。鱔病的防止，主要防止梅花病，在前期，中期和后期，將10只蟾蜍用樹枝打傷表皮，蟾酥白漿鼓出后投入鱔池，效果良好。

　　7　收獲

　　從農歷三月初十，鱔種投放到八月中旬幼蛙食完，在沒有投喂野生餌料時，歷時5個月的生態養殖，直到元旦收獲，放干池水，用手翻開土垛和池泥，共收鱔魚420公斤，平均尾重150克左右，銷價16元/公斤，高于鱔魚旺季上市價格。收獲成鰍40公斤、銷價8元/公斤，扣除種苗費560元，電費80元，建池費300元，實際獲利6200元，以上是鱔魚生態養殖整個過程，供水產愛好者參考。