中國水產門戶網報道彩虹鯛作為一種養殖新品種，具有生長快、抗病力強，肉質細嫩，味道鮮美等特點。 原來魚種由馬來西亞引進，魚種價格高，而今國內人工繁殖已獲成功， 既降低了生產成本，又避免了運輸途中魚體的損傷，提高成活率。

    現介紹彩虹鯛的繁育技術如下： 彩虹鯛是熱水性魚類，親魚選擇2齡以上成魚，所以越冬培養（10月至次年2月）是繁育的關鍵。要求水溫控制在25—26℃，水質較好，每星期換水30%，溫差不超過3℃， 池中每2平方米放置一散氣石，每天吸污1次。每天投喂顆粒飼料2次，每次約占魚體重的3%左右。經過一個冬天的培養可開始繁殖，繁殖期水溫提高至28—29℃，雌雄比為1 ：1。雌魚產卵主要是在池底壁的結合部，并由雌魚守衛精卵，每組親魚產卵 1000—2000粒，自然孵化率為70%左右，一般約60小時出苗，一星期后魚苗浮出水面攝食，此時應及時把魚苗親魚分離出來，以防被雌魚吃掉。經過1—2個月的精心培育，可育成規格5—10cm/尾的魚種。