中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道美國大口胭脂魚既可主養(yǎng)，又可套養(yǎng)，還適應(yīng)在小型湖泊、水庫、網(wǎng)箱等多種水體中養(yǎng)殖。

　　一 池塘主養(yǎng) 

　　大口胭脂魚主養(yǎng)有投飼主養(yǎng)和施肥主養(yǎng)兩種，施肥主養(yǎng)又分為大草、化肥主養(yǎng)及大草、糞肥主養(yǎng)。

　　主養(yǎng)大口胭脂魚的池塘面積、水深、清整、消毒基本同本地鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)。

　　（一）投飼主養(yǎng)

　　投飼主養(yǎng)，魚種一般在每年10月放養(yǎng)，放養(yǎng)的魚種要求體質(zhì)健康、無病無傷，每畝放養(yǎng)60克左右的大口胭脂魚600-650尾，同時套養(yǎng)100克左右的白鰱50尾、花鰱25尾、60克左右的草魚25尾。放養(yǎng)魚種均用5-8毫克/升的孔雀石綠浸洗20分鐘。

　　魚種可以投喂單一的菜餅、花生餅、棉籽餅等，或投喂由魚粉、豆餅、菜餅、無機鹽、維生素等組成的配合飼料。投飼量冬季一般占魚體重0.5-1%，夏季占魚體重5-7%，春秋占魚體重2-3%。

　　主養(yǎng)塘每半月調(diào)節(jié)水質(zhì)1次，換去原塘水的1/3，沖入新水。夏季每10天用生石灰消毒塘水1次，用量25千克/畝。

　　經(jīng)12個月養(yǎng)殖，每畝凈產(chǎn)可達610-650千克，其中大口胭脂魚凈產(chǎn)400-450千克，成活率94%以上，均重0.8千克，飼料系數(shù)1.07,每千克魚的飼料成本為2.57元。

　　（二）施肥主養(yǎng)

　　1、大草+化肥主養(yǎng)

　　畝放魚種量同投飼塘，與之不同的是此類塘以保持水質(zhì)肥爽為主，每月只注水1-2次，整個養(yǎng)殖期間共施放大草約2400千克，尿素50千克，磷肥100千克，投喂配合飼料125千克/畝，每10天用生石灰（25千克/畝）消毒池水一次。

　　經(jīng)12個月飼養(yǎng)，畝總凈產(chǎn)可達740千克，其中大口胭脂魚510千克，個體重達0.98千克，成活率達94%，每3.2千克大草，0.07千克尿素、0.14千克磷肥、0.17千克配合飼料可生產(chǎn)1千克商品魚，每千克魚的飼料成本僅為0.9元。

　　2、大草+糞肥主養(yǎng)

　　本類塘的魚種放養(yǎng)及飼料管理基本同大草、化肥塘。

　　養(yǎng)殖期間每畝共投大草約2400千克，糞肥約2400千克，配合飼料125千克。

　　經(jīng)12個月飼養(yǎng)，畝總凈產(chǎn)可達720千克，其中大口胭脂魚畝產(chǎn)達460千克左右，均重0.94千克/尾，成活率88%。每3.3千克大草、3.3千克糞肥、0.17千克配合飼料可生產(chǎn)1千克商品魚。

　　（三）三種主養(yǎng)方式的比較

　　據(jù)我們多年來養(yǎng)殖情況看，養(yǎng)殖效果以大草+化肥最好，其產(chǎn)量、成活率最高，出池規(guī)格也最大，三類塘的產(chǎn)量依次：大草+化肥>投飼塘>大草+糞肥塘。出池規(guī)格：大草+化肥>大草+糞肥.>投飼塘。成活率：大草+化肥塘=投飼塘>大草+糞肥塘。我們認為大草+化肥塘產(chǎn)量最高的原因是其促使浮游動物大量繁殖，而大口胭脂魚又喜食浮游動物。大草+糞肥塘產(chǎn)量最低，是因為有機糞分解慢，常沉入池底，在陰雨天及日出時常大量消耗氧，同時糞肥對水體污染大，攜帶病菌多，致使魚感染病害機會增加，影響了成活率。

　　二 池塘套養(yǎng) 

　　一、在四大家魚魚種池中套養(yǎng)
　
　　利用培育四大家魚魚種的池塘，套養(yǎng)大口胭脂魚的養(yǎng)殖模式是最經(jīng)濟最合理的一種養(yǎng)殖措施，大口胭脂魚能很好利用魚種池內(nèi)剩余飼料、殘渣和浮游動物以及池底的有機碎屑、底棲生物等，這種養(yǎng)殖措施能充分發(fā)揮水體的綜合養(yǎng)殖生產(chǎn)能力，增加優(yōu)質(zhì)魚的產(chǎn)量，發(fā)揮更好的經(jīng)濟效益。

　　一般每畝套養(yǎng)30-60尾大口胭脂魚，當年平均尾重可達1千克以上，個別大的1.5-3千克；每畝套養(yǎng)70-90尾，當年平均尾重0.7千克，大的1.2-1.8千克。

　　套養(yǎng)的方法一般為：當四大家魚長到3.3 cm時，便可套養(yǎng)5-8cm的大口胭脂魚，其飼養(yǎng)管理按四大家魚魚種的常規(guī)管理進行。

　　二、在四大家魚成魚池中套養(yǎng)

　　應(yīng)選擇水質(zhì)較肥的成魚池套養(yǎng)，面積5-8畝，水深1.5-2.5米為好。

　　成魚池套養(yǎng)比例一般為5-10%，每畝30-70尾，以套養(yǎng)1齡魚種（冬片）為好，亦可套養(yǎng)通過稀養(yǎng)速成5-8cm的夏花，當年底可達1千克左右，大的可達2.5-3千克。下面介紹在主養(yǎng)白鰱和主養(yǎng)草魚成魚塘的套養(yǎng)。

　　（一）主養(yǎng)鰱成魚塘中的套養(yǎng)

　　套養(yǎng)面積4-15畝，魚種放養(yǎng)前施用大草+化肥培肥水質(zhì)，待浮游生物大量出現(xiàn)時投放魚種。畝放尾重50g左右白鰱440尾，40-50克的花鰱110尾，110克左右的鯉20尾，150克左右的草魚15尾，40克左右的斑點叉尾回25尾，12克左右的藍鰓太陽魚25尾，同時套養(yǎng)110克左右的大口胭脂魚70尾。

　　該類塘飼養(yǎng)管理按主養(yǎng)白鰱的常規(guī)方法進行，每半月施化肥1次，保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽并少量投喂花生餅、配合飼料、浮萍，每月注入新水1次，魚病流行季節(jié)每半月用生石灰消毒塘水一次。

　　經(jīng)12個月養(yǎng)殖，畝凈產(chǎn)可達450千克，其中大口胭脂魚約83千克，占其全塘總產(chǎn)量18%左右。

　　（二）主養(yǎng)草魚成魚塘的套養(yǎng)

　　面積同白鰱塘，放苗前不施肥，10月份畝放100克左右的草魚150尾，50克左右的白鰱60尾，40克左右鳙20尾，140克左右的條紋鱸20尾，150g左右的六須鰱30尾，同時套養(yǎng)110g左右的大口胭脂魚30尾。

　　該塘按主養(yǎng)草魚塘的常規(guī)管理方法進行，每天投喂浮萍、苦草、綠草，少量投喂花生餅、菜餅及配合飼料，魚病流行季節(jié)按上述主養(yǎng)白鰱的防治方法消毒池水。

　　經(jīng)12個月飼養(yǎng)，該類塘畝凈產(chǎn)可達340千克左右。其中大口胭脂魚凈產(chǎn)約35千克，均重1.17千克左右，占全塘產(chǎn)量的10%左右。

　　三 網(wǎng)箱養(yǎng)殖 

　　一、場址的選擇：

　　放置網(wǎng)箱的地方應(yīng)水質(zhì)肥沃、無污染，水溫適應(yīng)、避風(fēng)、向陽，常年水深4 - 6米。

　　二、網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)：

　　網(wǎng)箱以選用聚乙烯網(wǎng)線做成較好，四周固定在毛竹或楠木等扎成的框架上，網(wǎng)箱設(shè)置方式采用漂浮式或固定式兩種，面積20-40m2，箱距2-3米，行距15米左右。

　　三、魚種放養(yǎng)：

　　魚種要求體質(zhì)健壯，無病無傷，規(guī)格整齊，入池前要用3-4%食鹽溶液浸洗4-5分鐘或用10ppm的孔雀石綠溶液浸洗7-8分鐘。

　　魚種來源最好是從網(wǎng)箱培育的大規(guī)格魚種，其適應(yīng)能力強，成活率高。

　　放養(yǎng)規(guī)格一般50-80克/尾，放養(yǎng)密度10-15千克/m2，同時搭配少量鰱、鳙、鲴等，控制在總量的2%之內(nèi)。

　　四 、管理：

　　投餌要少量多次，每日4-6次，晚上不投餌。每次投餌以90%的餌料在漏出網(wǎng)箱之前被吃掉，且最后投入的少量餌料又很少有魚爭食為準。堅持定期用漂白粉掛簍，防治魚病。

　　四 魚蚌混養(yǎng) 

　　江西省九江海福珍珠有限公司1999年在一口15畝的河蚌育珠池內(nèi)共掛養(yǎng)2齡育珠蚌2萬個，池內(nèi)放養(yǎng)10cm草魚5000尾，5-8 cm團頭魴3000尾，白鰱夏花800尾（觀察水質(zhì)變化的“指示魚”），12-15cm的大口胭脂魚春片3000尾。整個養(yǎng)殖期間以施大草、化肥培肥水質(zhì)，不另投餌。草魚、團頭魴攝食池中雜草及投喂的大草，糞便培育浮游生物，珠蚌攝食浮游植物，大口胭脂魚攝食浮游動物、底棲生物等。經(jīng)6個多月養(yǎng)殖，共收獲大口胭脂魚約6000千克，最大個體1.9千克，育珠效果良好。可見在河蚌育珠池中混養(yǎng)大口胭脂魚，既不影響河蚌生長，又能增加幾百千克的高檔商品魚，經(jīng)濟效益明顯。