中國水產門戶網報道虹鱒屬冷水性魚類，一般棲息在水質清澈、水溫２０℃的激流水域，適于流水池塘高密度集約化養殖，投喂人工配合飼料生長迅速，可獲高產。虹鱒營養豐富，肉味鮮美，肌間刺少，食用價值高，為當前世界性的主要養殖品種之一�，F將虹鱒苗種人工繁殖技術介紹如下。

　　一、親魚的選擇　親魚挑選以無畸形、外形好、顏色鮮艷、游泳快、不遲鈍、生長快以及在外界刺激下反應敏銳的個體為好，一般采用３齡～７齡的魚作為親魚。

　　二、親魚的培育　池水流速大，溶氧６毫克／升，水溫５℃～１３℃，每平方米放養親魚１尾～３尾。投喂易消化的剁碎小雜魚或其他動物性餌料，投喂量為魚體重的0.5%～2%。臨近繁殖期前１個月進行雌雄分池飼養。分池時為了刺激精子的產生，可將雄魚飼養在雌魚池下游的池子里。

　　三、親魚成熟度的檢查　完全成熟的雌魚腹部膨大，生殖孔紅腫、外突，兩側卵巢下垂輪廓明顯，輕輕擠壓腹部，生殖孔有卵粒流出。優質的卵呈紅色、橘紅色或橙黃色，卵粒圓而飽滿，大小均勻。雄魚一般在整個繁殖期均有成熟的精液，質量好的精液呈濃的淡黃色液體，不好的精液含水分多，呈青色，精子數量少、活力差。

　　四、采卵授精　先將雌魚的卵擠在搪瓷盆或塑料盆內，魚卵采好后立即把雄魚的精液直接擠在卵上，一般１萬粒卵擠入約５毫升～１０毫升的精液。由于精子在水中的生活時間很短，故在操作時要注意不要使水混入精液中。魚卵擠上精液后，立即用羽毛或手攪拌，使精液與卵充分接處，然后加入少量清水繼續攪拌１分鐘后，卵即迅速受精。攪拌后靜置數分鐘，再繼續換水攪拌數次，將沖洗好的卵在加入清水的盆中靜置約１小時～２小時，待卵充分吸水膨脹后，經過計數再移入孵化器中進行孵化。

　　五、孵化的水質條件　孵化的水質要澄清，pH在6.5～7.4為宜，水溫７℃～１３℃，水中溶氧7.72毫克／升～10.15毫克／升，這樣的條件下２４天～５０天可孵化出仔魚。

　　六、消毒　受精卵從孵化開始就要定期進行消毒，可用２％氯化鈉溶液或0.5％甲醛液進行消毒，每次進行３０分鐘。

　　七、除去死卵　用鐵絲制成的卵圓形夾子，將死卵（變成白色的）逐個揀出，操作要輕快，避免刺激震動臨近的好卵。

　　八、仔魚的孵育管理　仔魚腹下有一個較大的卵黃囊，此時不攝食。如仔魚聚集成堆，水流不暢時，易造成缺氧死亡，故要把這一階段的仔魚放在水流通暢的環境里�？蓪⒆恤~移入室內小水泥淺池中，每平方米放１萬尾左右，水溫１０℃，池水流量保持在每１０萬尾２０升／分鐘～３０升／分鐘以上。２０天后仔魚卵黃囊縮小，開始上浮開口攝食。

　　九、稚魚　仔魚上浮開口攝食繼續發育至卵黃囊被完全吸收，便進入稚魚階段，至此孵化工作便告結束。