中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道華豐高背鯽、揚子大鯽是我基地科研人員與美國、德國、匈牙利科學家合作，一反傳統(tǒng)的育種思路， 采用全新的多倍體誘導、雜交等生物技術培育出的2種鯽魚新品種。這2種鯽魚均具有肉味美、產(chǎn)量高、易飼養(yǎng)等特點，比目前我國正在推廣的其它優(yōu)良卿魚生長還快25％～30％。 

    1 生物學特性 

    1．1 生活習性 

　　華豐高背鯽和揚子大鯽均為廣溫性魚類，適溫0～42℃，華豐高背鯽最適生長溫度20～28℃，揚子大鯽為24—30℃；均行底棲生活，喜在底質(zhì)肥沃且水草繁茂的淺水區(qū)棲息和攝食。冬季則集群到深水處越冬。 

    1．2 食性 

　　華豐高背鯽和揚子大鯽食性十分廣泛，屬雜食性魚類，在天然水域中，既能以浮游動物、浮游植物為食，又能攝食底棲動物及有機碎屑等。在人工養(yǎng)殖的池塘中，均喜食豆餅、棉餅、麥麩、米糠及配合飼料。這2種鯽均能終年攝食。

    1．3 生長

　　華豐高背鯽和揚子大鯽均為大型鯽魚，以生長快，個體大而著稱，當年個體可達350—605g，第2年個體可達750—1200g。在同等條件下飼養(yǎng)，華豐高背鯽的體重增長為銀鯽的1.29倍，田的3.6倍； 揚子大鯽的體重增長為銀鯽的1.25倍，鯽的2.96倍。也就是說華豐高背鯽生長比銀鯽快29％，比鯽魚快206％；揚子大鯽生長比銀鯽快25％，比鯽魚快196％。 

    2 魚苗魚種培育

    2．1 魚苗培育 

    2．1．1 育苗器培育 　育苗器由白鐵皮做成，圓形， 直徑94cm，高14cm，在育苗器的中央部份仿照環(huán)道結構設計流水進出裝置。其體積較小，水流交換快速，觀察方便，主要用來將帶卵黃囊魚苗培育至1.5—2cm。每個育苗器可放0.5cm帶卵黃囊魚苗約3000尾。投喂餌料主要是蛋黃和魚粉，每天投喂3次。 

    2．1．2 水泥池培育 　水泥池面積以1—5m2為好， 水深0.8m。培育池晝夜保持微水流，交換量為每48小時將水體交換1次。魚苗出膜3天左右開始投喂熟蛋黃，以每立方米水體用2—5g蛋黃為標準全池均勻潑灑，每天3次。2—3天后，即開始投喂輪蟲、 小型枝角類、單細胞藻類等浮游生物，每天投喂2次，使每升水中約含1000—2000個浮游動物，250—500個浮游植物。 

    2．1．3 池塘培育　 魚苗池面積1—3畝，水深0.8—1m。魚苗下塘前3—5天，向池內(nèi)加注新水50—70cm，然后畝施大草綠肥600kg或腐熟糞肥300—500kg加生石灰15—25kg，如需要快速肥水，可使用無機肥料。當魚苗腰點出現(xiàn)，卵黃囊基本消失時即可下塘。魚苗下塘前，要給魚苗投喂1次熟蛋黃(每15—20萬魚苗投喂1個熟蛋黃)。一般每畝放養(yǎng)15 —20萬尾，如果放魚卵在池中孵化，則每畝放卵30—40萬粒。每個池塘放養(yǎng)的魚苗，應是同批繁殖的。 

    2．2 魚種培育

    2．2．1 水泥池培育　 水泥池面積150m2，深1.2m，放養(yǎng)魚種前1個星期左右，每畝施尿素1.5kg、 過磷酸鈣3kg肥水。一般每池放養(yǎng)3—5cm華豐高背鯽或揚子大鯽夏花魚種1000—1 500尾。主要投喂由魚粉、菜餅、麩皮、維生素組成的含蛋白質(zhì)35％—40％的配合飼料，每日投喂2次。 

    2．2．2 池塘培育　 池塘面積以2—5畝為好，水深1.5—2m。放養(yǎng)的夏花魚種要求體質(zhì)健壯，魚種規(guī)格及密度依據(jù)池塘條件、肥料及飼料供給情況、養(yǎng)殖水平及市場需求等綜合考慮。夏花剛下塘時，魚體尚小，仍需投喂幾天豆?jié){，豆?jié){進行潑灑，豆渣投喂池邊，一般每天每萬尾魚約需2—3kg黃豆。停喂豆?jié){后，以精料為主，施肥為輔，采用定點定時投喂，每日2次，上午9～10時1次，下午4時左右1次，并根據(jù)天氣、水溫、魚的吃食情況合理調(diào)整。 

    3 成魚養(yǎng)殖 

    3．1 池塘主養(yǎng)　 池塘面積5—10畝，水深1.5—2.5m為好，水質(zhì)清新，進排水方便，四周不宜有高大房屋和樹木。 池塘形狀以東西向的長方形為好。池中配備增氧設備。一般每畝放養(yǎng)50g左右的華豐高背鯽或揚子大鯽冬片魚種1500～2000尾，也可放養(yǎng)通過稀養(yǎng)速成5—8cm的夏花魚種2000～3000尾，搭配10％ ～20％左右的鰱、鳙魚種。放養(yǎng)時間最好在秋末冬初。以投喂精飼料為主，結合施肥為輔，精飼料為北京友誼飼料公司的鯽魚專用料，蛋白質(zhì)含量28％～ 33％。 經(jīng)1年養(yǎng)殖，畝可獲平均體重450—550g左右的華豐高背鯽或揚子大鯽600～1005kg，另可獲 鰱、鳙魚300～400kg。由于優(yōu)質(zhì)魚的比例高，畝產(chǎn)值可達10 000元左右。 

    3．2 在四大家魚魚種池中套養(yǎng)　利用培育四大家魚魚種的池塘，套養(yǎng)華豐高背鯽或揚子大鯽，是最經(jīng)濟、最合理的一種養(yǎng)殖措施。 一般每畝套養(yǎng)80—100尾華豐高背鯽、揚子大鯽，當 年平均尾重可達0.35kg以上，個別大的0.5kg；每畝套養(yǎng)30—60尾，當年平均尾重0.5kg，個別大的 0.8kg。套養(yǎng)的方法一般為：當四大家魚長到3.3cm時，便可套養(yǎng)5—8cm的華豐高背鯽或揚子大 鯽，其飼養(yǎng)管理按四大家魚魚種的常規(guī)管理進行。 

    3．3 在四大家魚成魚池中套養(yǎng)　 應選擇水質(zhì)較肥的成魚池套養(yǎng)，面積5—8畝， 水深1.5—2.5m為好。成魚池套養(yǎng)比例一般為5％～10％，每畝100—120尾，以套養(yǎng)1齡魚種(冬片) 為好，亦可套養(yǎng)通過稀養(yǎng)速成5—8cm的夏花，當年可達0.25kg左右，大的可達0.5kg。畝可增收華豐 高背鯽或揚子大鯽25—30kg。