中國水產門戶網報道連南瑤族自治縣寨南鎮位于粵北山區，草木茂盛，溪流縱橫，泉水潺潺，長年不斷。當地農民將房前屋后的空隙地挖成小魚塘(俗稱氹仔），發展氹仔養魚的歷史非常悠久，已成為一項傳統的家庭副業。氹仔面積小則十幾平方米，大則數十、上百平方米。用竹筒引山溪或地下泉水進行流水養殖，主要養殖品種是草魚。魚在氹仔中生長，猶如回到了天然河流湖泊中，無污染，病害少，加上投喂天然的青草、菜葉，肉質特別鮮美。

　　一、水源

　　只要水量充足，山區常見的溪流水都可開發利用發展家庭仔養魚，但是有條件的地區可以選擇山泉水，因為山泉水清新、清涼，且水質、溫度相對較穩定，不易受外界影響，養殖生產出的草魚風味特別鮮美。 

　　二、建池

　　池塘大小、形態、深淺可因地制宜建設，無特別限制，但是進、出水口要設在池塘兩對角，便于池水流動。較淺的魚池可在池中央挖一個幾平方米的深穴，保證水深0.6米以上，其上搭設小涼棚，供魚遮陰、棲息，以彌補池淺、水清等不利因素給魚生長帶來的影響。

　　三、放養魚種

　　1主養草魚：可少量搭配鳙魚、魴魚，同時，每個仔投放數尾鯉魚、鯽魚以清潔池塘。草魚放養密度為每平方米1～2尾。

　　2魚種規格：根據當地習俗，上市草魚個體每尾要達到3～5公斤以上才好銷售且價格高，因此，放養的草魚魚種規格相應要大，一般要求每尾在0.25～0.5公斤以上。

　　3保持池塘魚存量在每平方米3公斤以內：由于仔養魚實行全年流水養殖，水質清新，溶氧豐富，放養量可以相應增加，但在飼養過程中，應采取疏養，以利于營造一個良好的生態環境，保證魚肉品質。如果放養密度過大，池塘產生的氨氮，亞硝酸鹽和硝酸鹽等有害物質將成倍增加，影響魚的生長發育和魚肉的鮮美程度。所以，養殖過程中要采取“捕大留小”或“捕大補小”等措施，及時把達到規格的魚捕獲上市，并補充魚種。

　　四、飼養管理 

　　家庭仔養魚飼養管理與普通池塘養殖有一定差別。具體表現在：

　　1水質調節：透明度在60～80厘米左右，魚在水中歷歷可見。由于山溪水和地下泉水特性不同，在水質調節方法上要區別對待。根據地下泉水冬暖夏涼、溶氧含量低的特點，引用時適當延長引水渠流徑，并在池塘進水口處設置橫板，形成落差，使水流飛花四濺，散入池中，以增加溶氧量；根據地上泉水特殊的水溫特點，在冬、夏季節可采取增加池塘進水量的措施，調控池塘水溫，以利于魚生長。如引用山溪水養殖，溶氧充足，但水溫偏低，且易受洪水影響，在寒冷季節應適當減少進水量，避免池塘水溫降低；在山洪暴發季節，停止進水，以保持池塘水質清爽。

　　2投飼：以青草、青菜為主。一是利用山區豐富草類資源，收集野外水草、旱草；二是人工種值優質青飼料，如黑麥草、象草、苦荬菜、春菜等；三是采取生谷芽和投喂熟紅薯拌少量精飼料的措施解決寒冷季節青飼料短缺問題。青飼料的投喂也應堅持“四定”原則，每天上、下午各投一次，每次投喂量以4～5小時吃完為準；所投青飼料應清洗干凈，做到均勻投喂，避免忽多忽少，造成魚生長不良。每次在投喂飼料前，應及時清除池中殘留草渣，保持池塘干凈清潔，減少水中有害物質生成。 

　　3魚病防治：由于采取流水、疏養等利于草魚生長的技術措施，在養殖過程中。只要注意日常管理工作，發生魚病的機會將大大減少。養殖生產中，要定期潑灑少量生石灰水消毒殺菌，調節池水pH值，如發生魚病，要利用山區豐富的中草藥資源，采用常見抑菌類或殺蟲類中草藥防治，避免使用劇毒、高殘留化學藥劑，減少水體污染。