中國水產門戶網報道一、技術簡介

    稻田工程化養魚技術是近年在傳統稻田養魚的基礎上，經過試驗研究、技術開發、完善和提高、逐步形成的水產養殖新技術。此項技術可有效地利用稻田生態條件發展水產養殖業，在不與種植業爭地的基礎上增產水產品。而且在稻田內養殖水產生物，還具有節地、節水、節肥(少施化肥)、除蟲、除害、蔬松土壤、提高稻田蓄水灌溉和抗旱能力等多重作用，是一項生態農業生產技術。因此，稻魚工程技術在調整農業產業結構，增加農民收入中正發揮日益重要的作用。

    二、技術要點

    (一)稻田工程建設

    1．魚凼（魚溜） 占總面積5-8%。魚凼可建在田中央或田邊或田角，開挖成方形或圓形魚凼，魚凼深80厘米、與魚溝中心相通，可在栽秧前30-40天挖魚凼，挖成后每隔10天再整理一次，連續整理3-4次，魚凼成形較好。 

    2．魚溝  占總面積的3-5%。溝寬40厘米，深50厘米。根據田塊大小、形狀開挖成“一”字形、“十”字形、“井”字形或“田”字形，溝寬40-60厘米，深30-40厘米，使橫溝、縱溝、圍溝連通。中心魚溝，順長田邊，在田中心開一條溝；圍邊魚溝，離田埂1.5米處開挖。 

    3．加高、加寬、加固田埂  在插秧前加高、加固田埂，經加固的田埂一般高80-120厘米，寬60-80厘米，并錘打結實以防大雨時垮埂或水漫出田埂逃魚。

    4．開好注、排水口、安裝攔魚柵  進排水口應開挖在稻田相對應的兩角田埂上，使水流暢通。排水口的大小，應根據田的大小和下暴雨時進水量的大小而定，以最安全不逃魚為準。進、排水口應當筑堅實、牢固，安裝好攔魚柵，防止逃魚和野雜魚等敵害進入養魚稻田。攔魚柵可用鐵絲、竹篾等材料做，攔魚柵長度為排水口的3倍，使之成弧形，高度要超過田埂10-20厘米，底部插入硬泥土30厘米。

    （二）擇適宜的養殖種類、規格，適時、適量放養

    放養規格、放養量因設計水產品的單產、養殖種類而異，魚類一般畝產50公斤以上，甲殼類20-50公斤不等。

    1．稻田養魚  每畝可放體重50克的鯉魚種150尾，體重50克的草魚70尾或放養寸片魚種600-800尾，放養 比例：鯉魚60%-80%，草魚20%，鯽魚10%。一般經8個月的養殖，可收獲成魚100公斤或大規格魚種80公斤左右。

    2．稻田養蟹  計劃畝產商品蟹20公斤以上的，每畝放規格為80-120只/公斤的蟹種4-5公斤。計劃畝產商品蟹30公斤以上的，可放上述規格的蟹種6-7公斤。也可實行魚蟹混養，每畝放規格為80-120只/公斤的蟹種2.5-3公斤，大規格魚種10-15公斤。

    3．稻田養青蝦  通常每畝放規格1.5厘米以上的蝦種1.5-2萬尾，或抱卵親蝦0.3-0.5公斤，并可適當放養少量鰱鳙魚夏花，以充分利用蝦溝水域空間。

    (三)、科學投喂

    日投餌量應視水溫、水質、季節而定，一般日投餌量為在池魚體重的3-5%或在池蝦、蟹體重的5-8%。每天上、下午各投喂一次，投喂的餌料種類由放養的養殖品種決定。河蟹、青蝦為雜食性水生經濟動物，植物性餌料、動物性餌料皆喜歡吃，尤喜食動物性餌料，且有貪食的習性。因此，在河蟹、青蝦餌料的組合與統籌上，應堅持“葷素搭配，精青結合”的原則，在充分利用稻田天然餌料的同時，還應多喂些水草、菜葉、南瓜等青飼料，輔以小雜魚、螺絲等動物性餌料，實行科學投餌，使之吃飽吃好，促進生長。

    (四)調控水質

    養魚稻田水位水質的管理，既要服務于魚類的生長需要，又要服從于水稻生長要求干干濕濕的環境。因而在水質管理上要做好以下幾點：一是根據季節變化調整水位。4、5月放養之初，為提高水溫，溝內水深保持在0.6-0.8米即可；隨著氣溫升高，魚類長大，7月份水深可到1米，8、9月，可將水位提升到最大。二是根據天氣水質變化調整水位。通常4-6月份，每15-20天換一次水，每次換水1/5-1/4；7-9月份高溫季節，每周換水1-2次，每次換水1/3，以后隨氣溫下降，逐漸減少換水次數和換水量。三是根據水稻烤田治蟲要求調控水位。當水稻需曬田時，將水位降至田面露出水面即可，曬田時間要短，曬田結束隨即將水位加至原來水位。若水稻要噴藥治蟲，應盡量葉面噴灑，并根據情況更換新鮮水，保持良好的生態環境。

    (五)日常管理

    稻田養殖的日常管理，要求嚴格認真，堅持不懈，每天堅持早晚各巡田一次，注意查看水位變化情況、魚類攝食活動情況和防逃設施完好程度等，發現問題及時采取相應的技術措施。并做好病害防治工作。

    三、注意事項

    1．建設稻田工程，開廂挖溝時，應依水流或東西向開挖魚溝，以利排洪，有利稻田通風透光，增加稻谷產量。

    2．水稻治蟲用藥要恰當，敵百蟲、敵敵畏等農藥不能用，其它低毒高效農藥的使用，要對魚類沒有危害，并采用噴霧的方法，用藥后要及時換水。