中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道云斑鮰也稱褐首鯰、黃鮰，原產(chǎn)于北美洲，1984年開(kāi)始引入我國(guó)。云斑鮰肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是深受廣大消費(fèi)者歡迎的名優(yōu)魚(yú)類。同時(shí)云斑鮰也是受歡迎的養(yǎng)殖品種，它具有食性雜、抗病力強(qiáng)、耐寒、易飼養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)。近年來(lái)，云斑鮰在黑龍江省養(yǎng)殖已取得較好效果。 

    一、云斑鮰主要生物學(xué)特性 

    云斑鮰身體的背面呈黃褐色或深褐色，腹部呈灰白色。云斑鮰生活在水的底層，屬于底層魚(yú)類，喜歡集群活動(dòng)。云斑鮰適應(yīng)的溫度范圍是1 39℃，在黑龍江省能夠自然越冬。適宜生長(zhǎng)水溫為20 32℃。云斑鮰食性為雜食性魚(yú)類。云斑鮰在黑龍江省需要3齡性成熟，產(chǎn)卵季節(jié)在6 7月份，產(chǎn)卵水溫20 30℃，最適水溫為23 28℃。 

    二、云斑鮰池塘養(yǎng)殖技術(shù) 

　  云斑鮰在黑龍江省的池塘養(yǎng)殖周期為兩年，第一年進(jìn)行苗種培育，魚(yú)種規(guī)格可達(dá)20 50g；第二年進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖，成魚(yú)規(guī)格可達(dá)200 250g。 

    1、苗種培育 

　  云斑鮰苗種培育多采取池塘主養(yǎng)的方法。 

　  1 池塘條件及準(zhǔn)備 

　  池塘面積以2 5畝為宜，池深1．5米以上，池底平坦，池塘保水性能好，不滲漏。放養(yǎng)前10天，用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒，每畝施腐熟發(fā)酵的糞肥200 300公斤，池塘注水0．8米深。 

　  2 苗種放養(yǎng) 

　  目前，我省云斑鮰養(yǎng)殖所需苗種主要從南方省份購(gòu)進(jìn)，購(gòu)進(jìn)的時(shí)間一般在5月下旬至6月份。每畝放養(yǎng)云斑鮰烏仔3000 5000尾，搭配放養(yǎng)花白鰱烏仔800 1000尾。 

　  3 飼料投喂 

　  采用配合顆粒飼料馴化飼養(yǎng)，飼料采用粗蛋白含量32%左右的鯉魚(yú)配合飼料即可。云斑鮰烏仔入池后即可開(kāi)始馴化，馴化成功后，每天喂2 3次即可。 

　  4 日常管理 

　  每天勤巡池，注意觀察魚(yú)活動(dòng)情況和水質(zhì)變化情況。如有異常，應(yīng)及時(shí)處理。整個(gè)飼養(yǎng)期間要勤補(bǔ)水，保持水深0．8 1．5米。每隔15 20天潑灑一次生石灰水調(diào)節(jié)水質(zhì)。 

　  2、成魚(yú)養(yǎng)殖 

　  云斑鮰成魚(yú)養(yǎng)殖可采取池塘套養(yǎng)和池塘主養(yǎng)兩種方法。 

　  1 池塘套養(yǎng) 

　  在常規(guī)魚(yú)類主養(yǎng)池中都可套養(yǎng)云斑鮰，每畝放養(yǎng)規(guī)格20 25克的云斑鮰魚(yú)種30 50尾。不用額外為其增加投飼量，即可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。收獲時(shí)，一般每畝可產(chǎn)云斑鮰5 10公斤，畝增收50 100元。 

　  2 池塘主養(yǎng) 

　  ①池塘條件及準(zhǔn)備 

　  池塘面積以3 15畝為宜，池深2米以上，池底平坦，池塘保水性能好，不滲漏。放養(yǎng)前10天，用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒。每畝施腐熟發(fā)酵的糞肥150 200公斤，老池塘可不施，池塘注水0．8米深。 

　  ②魚(yú)種放養(yǎng) 

　  4月下旬至5月初，每畝放養(yǎng)規(guī)格20 50克的云斑鮰魚(yú)種800 1200尾。另外，每畝搭配放養(yǎng)規(guī)格100克左右的花白鰱魚(yú)種100 120尾。不要搭配鯉魚(yú)、鯽魚(yú)，這兩種魚(yú)會(huì)與云斑鮰爭(zhēng)食。 

　  ③飼料投喂 

　  也采用配合顆粒飼料馴化飼養(yǎng)，飼料采用粗蛋白含量30%左右鯉魚(yú)配合飼料即可，每天喂2 3次即可，每次投喂以大部分魚(yú)吃飽游走為止。 

　  ④日常管理 

　  每天勤巡池，注意觀察魚(yú)活動(dòng)情況和水質(zhì)變化情況。如有異常，應(yīng)及時(shí)處理。魚(yú)種入池后勤補(bǔ)水，至7月份水深達(dá)到1．5米，以后保持這一水深。夏季每隔15 20天潑灑一次生石灰水調(diào)節(jié)水質(zhì)。