中國水產門戶網報道虹鱒是鮭科魚類中適應性很強的冷水性魚類。虹鱒原產于美國加利福尼亞西海岸夏思塔山的山澗溪流中，為陸封性的淡水魚類。自1874年經人工移植馴化，現在已在世界各地進行養殖。

　　近年來，應用染色體組操作技術生產人工多倍體水產經濟動物的研究已經取得令人矚目的成就。據不完全統計，目前已經對20余種海洋經濟貝類、近10種頭足類甲殼動物以及40余種魚類進行了人工誘導多倍體的研究并獲得成功。人工誘導的三倍體魚類具有不育、個體大、生長快、肉質好等優良品性，顯示了多倍體育種在魚類養殖上的應用前景。

　　一、虹鱒三倍體育種技術

　　三倍體育種技術在虹鱒養殖中的應用較早，在1987年就有成熟的鮭科魚類染色體操作技術的多倍化方法。另外，近些年許多學者針對這些方法又作了一些改進，使其不斷完善和發展。下面簡單介紹一下與其有關的技術方法。

　　1.虹鱒多倍體的產生機制

　　多倍體是由于細胞內染色體加倍而形成的。染色體的加倍可以通過保留受精卵第二極體即抑制卵子的第二次成熟分裂或抑制受精卵的第一次成熟分裂來實現。魚類受精細胞學研究表明，魚類精子入卵的時期是第二次減數分裂的中期，卵子受精后放出第二極體。如果設法抑制第二極體的釋放即形成二倍體卵，二倍體的卵原核與正常精原核結合就形成三倍體。虹鱒的多倍體產生正是這個原理。

　　2.誘導多倍體虹鱒的方法

　　人工誘導虹鱒多倍體的方法目前常用的主要有物理和化學兩種方法。

　　(1)物理方法　物理學方法機制主要是通過破壞微管形成，使由微管蛋白聚合成的微管解體或阻止微管的聚合過程，使染色體失去移動的動力，人為阻止染色體向兩極移動，形成多倍體細胞。目前經常使用的是溫度休克法。所謂溫度休克法即用略高于或低于致死溫度的冷或熱休克來誘導三倍體（抑制第二極體排放）或四倍體（抑制第一次卵裂）的方法。根據處理溫度的高低分為熱休克法和冷休克法。一般來講，對于虹鱒采用熱休克法效果較好。溫度范圍可采用28℃～36℃。進行溫度處理最重要的是必須確定處理的開始時間、持續時間以及溫度高低。鮭鱒魚類在卵受精后10分鐘～15分鐘用28℃～36℃的高溫水處理10分鐘～12分鐘就可以得到較好的倍化率。

　　(2)化學方法　化學方法的主要機制是使用某些化學藥品阻止分裂溝的形成、抑制細胞質的分裂，阻止極體的釋放而形成多倍體。一般所采用的化學藥品主要有秋水仙素、細胞松弛素、6－二甲基氨基嘌呤（6－DMAP）。這些化學藥品對染色體的運動并無影響。

　　近些年，各種處理方法不斷更新。目前，筆者于遼寧省本溪市虹鱒良種場，并在大連水產學院毛連菊教授的指導下正在尋找利用物理與化學并用的方法處理虹鱒魚卵達到三倍體的研究，相信將來一定會有更方便、無害、倍化率更高、更安全的處理方法。

　　3.虹鱒倍性的鑒定

　　誘導形成的虹鱒多倍體需要進行染色體倍性的測定。測定的方法主要可分為直接方法和間接方法。直接方法包括染色體計數和DNA含量測定等。間接方法包括細胞大小測量、蛋白質電泳等。一般來講，直接計數法最直接和精確。

　　二、虹鱒三倍體的生理特性及工廠化養殖

　　1.虹鱒三倍體的生理特性

　　虹鱒三倍體即為不育魚，其卵細胞的形成發育明顯受阻，卵巢形成絲狀生殖腺。虹鱒三倍體的生理特性及其對魚體本身的影響可以歸結為以下幾點：

　　(1)對生長的影響　與正常的二倍體相比，魚體本身雖不巨型化，但它可以在正常魚產卵期生長停滯時，照樣順利生長，由于不育，而將生殖發育所需的能量用于生長，因此獲得了巨大型。

　　(2)對肉質的影響　三倍體魚的卵巢不發育，不僅關系生長，而且影響到了肉質，把用于生卵巢的營養轉移到了身體的構成成分，累積于肌肉中。另外，沉積于肌肉中的蝦青素等色素也不轉移于卵巢中而原封不動的保留下來，使肌肉不褪色，在正常魚的產卵期，他仍可保持極為鮮艷的紅色。