中國水產門戶網報道隨著生活水平的提高和保健意識的增強，人們對水產品的質量提出了更高的要求，不僅講究營養，而且愈來愈關注其安全與衛生。無污染、無公害的優質水產品將成為消費者的首選。

    水庫化肥養魚是一種不投餌（青、精餌料）、不施藥（魚藥、農藥）、操作易、見效快、效益高的健康養殖技術。其主要原理是：充分利用水庫水源足、無污染、水面闊、溶氧足的特點，在一定條件下，向相應范圍的水體中科學地施用一定比例的氮、磷肥，以補充水體中的氮、磷等營養元素，培肥水質，從而促進浮游植物、浮游動物和其他水生生物的繁殖，為鳙、鰱魚和其他雜食性魚類提供充足的生物餌料。整個養殖過程不使用漁藥、農藥、激素等物質，魚類始終都在良好的生態環境中生長，并且其產量與品質都有大幅度提高。

    梅州市五華縣巖前水庫的養魚面積８００畝左右。去年此水庫采用化肥養魚技術，隔年標粗魚種，全年共投放鳙、鰱魚種１０萬尾，投施氮、磷肥３８０噸，魚的年產量由原來的１萬多公斤猛增到８萬多公斤，而且產品深受消費者的歡迎，大部分銷往汕頭與港澳地區�！�

    現將水庫化肥養魚的主要技術介紹如下：

    一、養魚水面的選擇　凡是水源充足、無污染、水面寬闊且有一定的淺水區（水深３米以下），不易干涸，交通便利的山塘、水庫都適宜進行化肥養魚�！�

    二、魚種的投放　魚種的投放要根據養殖水體的水質情況和各種魚類食性來定。魚種投放數量、規格以及品種搭配比例的要求是：

    １、畝放養量。應按計劃產量確定，一般畝產成魚２００公斤的水面放各種魚種３００尾左右。

    ２、放養規格。最好采用隔年標粗魚種的方法培育大規格的魚種，一般要求投放鳙苗５寸以上，鰱苗４寸以上。

    ３、品種搭配。山塘、水庫養魚品種主要以鳙鰱為主。一般鰱苗占總放養量的４０％，鳙苗占５０％，其他雜食性魚類占１０％。

    三、化肥的選擇及施用比例　目前大多數大水面都不具備測量水質的條件，在未弄清水域所含營養元素的情況下，筆者根據有關技術資料介紹和各地開展化肥養魚的經驗得出結論：所用化肥應選擇速溶速效的碳酸氫銨和過磷酸鈣。

    化肥養魚過程中，氮、磷的實際用量是１：１，即每施用１００公斤碳酸氫銨（含氮１７％），應配合施用過磷酸鈣（含磷１２％）１００公斤。

    四、施肥的時間、數量及次數

    １、施肥的時間。應選擇陽光照射時間長的４—１０月，重點放在７—９月。施肥一定要在晴天的上午進行，同時，水溫必須在２０攝氏度以上。

    ２、施肥的數量。年施肥量應根據水質肥瘦，魚種放養的數量及經濟實力而定。一般年施肥量應按計劃產量的多少和化肥養魚系數為２—３的原則合理掌握。

    ３、施肥量及次數。在整個施肥季節，每次施肥后，水體透明度應達到：小型水庫３０—３５厘米，中大型水庫３５—４０厘米。每次每畝水面大約施肥５—１５公斤。一般情況下，水溫２０—２５攝氏度，８—１０天施一次；水溫２５攝氏度以上，５—７天施一次。具體到月施肥量與次數大體如下：

    ４—５月施全年肥量的１０％，分２—３次施；６月施全年肥量的１５％，分３—４次施；７—８月施全年肥量的４５％，分６—７次施；９月施全年肥量的２０％，分４—５次施；１０月施全年肥量的１０％，分３—４次施。

   五、施肥的地點及方法

    １、施肥的地點。大水域中施肥地點的選擇十分重要，如果選擇不當就不能發揮最佳肥效。應選擇陽光充足，水深在３米以內，水溫較高，風浪較小，魚類較多的上游淺水區、沿岸帶及距放水涵閘較遠的庫灣等地，以減少肥分的流失，有利于進行光合作用。

    ２、施肥的方法。施肥的最佳方法是每次第一天將所投磷肥先搗碎后加水溶化，再在選定的施肥地點遍灑，這樣能使磷肥較長時間保留在水層中，被浮游植物充分利用，增加肥效。第二天，以同樣的方法，將所投的氮肥先溶化再遍灑在施肥地點上。

    六、注意事項

    １、投放魚種與投施化肥的比例要相適應。投施化肥的水面如果魚種不足，又盲目施肥或施肥量過大，就會造成化肥的浪費；魚種數量過多或者規格過小，又沒按比例投足化肥，就會造成成魚規格偏小，影響魚的產量和養殖效益。

    ２、要嚴格按照氮、磷１：１的施用量施肥。如果隨意增大氮肥的用量，錯誤理解“肥水養魚”，不但浪費化肥，增大費用，而且容易使水體中的氮元素增加。當水體ｐＨ值超過８·３時，仍對其施用氮肥，就容易使其放出大量的氨，致使水中分子態氨的濃度增加，對浮游生物和魚類都有較強的毒性。

    ３、水溫低的陰雨天或陽光少的天氣不宜施肥。

    ４、投施化肥時切忌將整車、整袋的化肥不經溶化直接倒入水中，而且一定要堅持先溶解磷肥再溶解氮肥的原則，以免產生有毒物質，致使魚類死亡。

    ５、投施化肥應盡量避開蓄洪、泄洪和灌溉高峰期，如確需放水應 盡量開底涵，減少“肥”水流失。