中國水產門戶網報道海鱸，又稱花鱸，是一種海產名貴經濟魚類。耐低溫、最適水溫為16～27℃，可自然越冬，經5個月左右的飼養，體重可達400～500克，畝產500千克，市場售價高于鱖魚。

　　1、池塘條件海鱸是一種游速快的吞食攝餌的肉食性魚類,成魚養殖池塘面積不宜過大,以1～5畝為宜，沙壤土腐質，淤泥較少，池底平坦，略向排水口傾斜，水深1.5～2米，水源充足，無污染。池塘經干塘曝曬，在放養前10～15天放水10厘米，每畝用生石灰75～
100千克，隔天另加漂白粉5千克，化水全池潑灑，進行清塘消毒。

　　2、苗種放養海鱸苗種體長達10厘米時放入池塘進行成魚養殖，放養規格力求整齊一致，放養密度為每畝1000～1500尾，同時可搭配養殖大規格的鳙魚種40尾、鰱魚種20尾及彭澤鯽200尾。

　　3、餌料投喂可用魚糜或冰鮮小雜魚切碎肉塊喂養，也可投喂人工配合顆粒飼料。要搭設固定投餌點，選擇位置適中地方，用竹、木跳板伸入池中水面，距池岸6～7米，這樣，餌料投撒面積大。日喂3～5次，后期隨魚體長大，按魚體重的3％～5％投喂，日投2次。海鱸不喜強光，日出和日落時攝食旺盛，投喂時應掌握“慢、快、慢”的原則。

　　4、水質調節海鱸系底棲性魚類，喜歡在清潔、溶氧量較高（4～6毫克／升）、透明度在30～40厘米的水體中生活。在成魚養殖過程中，應根據水色和透明度靈活及時加注新水。9～10月是海鱸快速育肥期，但也不可忽視水質的調節。