中國水產門戶網報道香魚苗孵出后即以經過沉淀沙濾，用300目篩絹過濾的海水或人工海水使仔魚池水鹽度逐步提高到12～20‰，培育80天后，再逐步過度到淡水中繼續培育，如此可以使成活率提高到50％左右。

    培育地面積可大可小，一般為30～100m2，水深1.2～1.5m，微流水。密度以1萬尾/m3為宜，育苗池水充氣，前期要小而均勻，以后逐漸加大充氣量。吸污換水，前20天，每4天一次，每次換水0.4—0.5m，以后逐漸加大換水量，到大量攝食橈足類時，每天吸污換水，每次換0.4～0.6。育苗期間水質pH7.8～8.25，溶氧(DO)5mL/L，NH4N＜0.3×10－6，鹽度控制11～14‰，水溫18～22℃，待苗出池時鹽度逐漸陳到淡水，水溫降到與自然水溫相同。仔魚孵出后3日齡開口攝食，投喂輪蟲，每天每尾400～1500個，分2～3次以噴壺灑勾。

    輪蟲在投喂前用高濃度小球藻液強化培養6小時以上。23～30日齡投喂輪蟲和橈足類，33日齡后全部投喂橈足類，日投餌量視池中賤餌量，攝食活動情況及水質狀態而定。頭20～50天可補喂雞蛋黃，每30尾1個蛋黃，磨碎過濾后灑勻。60天后每天增喂一次鹵蟲幼體，每尾60個。

    為使盡早攝食配合飼料，可于開食2周后在動物餌料中適當混入以魚粉為主要成份的配合調料進行馴化。80天后進行淡化、篩選、轉入。以投喂人工配合飼料為主的培育階段，飼料粗蛋白含量在47％以上，經半年飼養尾重達5g以上用于養成，不同餌料對香魚育苗、生長、成活有不同的影響。開口餌料分別用輪蟲、雞蛋黃、對蝦無節幼體(BP)、豐年蟲片、輪蟲＋雞蛋黃、輪蟲＋BP、輪蟲＋豐年蟲片；試養14天，每4～8小時投餌一次；稚魚餌料分別用鹵蟲幼體，枝角類＋橈足類、豐年蟲片、雞蛋黃＋蟶子肉，試養15天，每天投喂2次。定時記水溫、光照、pH、NH4-N。

試驗結果，初孵出仔魚開口啟，只要餌料顆粗大小適合初孵仔魚的口徑，無論什么餌料都能攝食。從初孵仔魚鏡檢看，前期其胃充塞度差異明顯，各種餌料均有攝食，后期沒有投喂輪蟲的，其胃充塞度不如有投喂輪蟲的好，死亡率明顯高于投喂輪蟲的；只投喂雞蛋黃、BP、豐年蟲扯的存活率分別為41.2％、85.0％、80.0％、91.9％。當雞蛋黃、BP等餌料隨顆粒增大沉降加快，仔魚往往食不到，容易造成饑餓，是死亡率高的可能原因，全長3～4cm的稚魚期香魚攝食十分旺盛，不論什么餌料，只要適口都能攝食，包括鹵蟲卵殼和氣泡都吞下，投餌后10～30分鐘腸胃中基本都充滿食物。攝食4種不同餌料其增長依次為：枝角類十橈足類＞雞蛋黃十蟶子肉＞豐年蟲片＞鹵蟲幼體。

香魚育苗用鹵蟲幼體餌料投喂，營養不全，影響香魚的變態和成活率，且分離鹵蟲幼體及其殼不干凈，會影響稚魚的攝食和成活率，所以育苗中后期全部用鹵蟲卵是不可取的。