中國水產門戶網報道俄羅斯鱘（Acipenser gueldenstaeti Brandt)產于前蘇聯，主要棲息在里海和亞速海－－黑海水系內。屬洄游性魚類，洄游到伏爾加河產卵，1993后保藏鱘引進我國大連，并養殖成功。俄羅斯鱘個體大，生長速度快，抗病力強，經人工馴化，成為工廠化、池塘、水庫養殖優良品種。近幾年，我國俄羅斯鱘技術不斷完善，特別是飼料研究，取得了突破性的進展。仔、幼及成魚系列配方的使用和魚病防治技術的提高，加速了鱘魚養殖規模化的進程。利用飼料培育俄羅斯鱘苗種，成活率可達60%－90%，投喂一個月體重可達3克，2個月可達20克。筆者把俄羅斯鱘苗種，培育技術措施介紹如下：

　　一、基礎設施

　　1、圓形、玻璃鋼盆
直徑2m，深度50cm，備式表層供水，中央底部排水，一字排列。

　　2、水泥池

　　池子可以是圓形、橢圓形，也可是方形。但方形要避免死角，面積為10－20平方米，深度為0.8-1m要求進排水方便，能控制水位。

　　3、充氧設施

　　小規模養殖用空氣壓縮機，大規模養殖用羅茨鼓風機。

　　二、生存水環境及生活習性

　　1、水溫

　　俄羅斯鱘在2－30度 都能生存，生長最佳水溫為18－24度 ，投餌可在4－28度 進行，水溫高于或低于最適度，會明顯影響生長和餌料利用率。當水溫達30度 ，魚處于壓抑狀態，停止攝食。

　　2、溶解氧

　　正常生長要求不低于6mg/L,低于4mg/L出現死魚。

　　3、pH值

　　生存最佳范圍為7－8，高于9魚體表粘液增多，使魚致死。

　　4、鹽度

　　俄羅斯鱘屬江海洄游性魚類，適應性很強，在淡水和半咸水都可生長，但在半咸水中疾病發生率低，還能刺激性腺發育，一般在千分之七－千分之八的鹽水中生存較好。俄羅斯鱘可直接放入千分之四－千分之五鹽水中，5－10小時可適應千分之六－千分這七鹽度的水1－2晝夜可適應千分之九－行分之十度鹽度的水。