中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道稻田改造或利用現(xiàn)有池塘，進行黃鱔的網(wǎng)箱養(yǎng)殖，是目前技術較為成熟的高效益養(yǎng)殖項目，根據(jù)近兩年行情，一般每畝成本投入約7000元，當年可獲純利1.7-2.2萬元。現(xiàn)將其高產(chǎn)高效技術經(jīng)驗介紹如下：

    一、場地選擇與準備

    1、選址建池：具備良好水源、無污染、pH值6-7.5，水溫適宜的池塘、湖泊、水庫淺水區(qū)及稻田等，均可作為養(yǎng)鱔場地。養(yǎng)殖池可利用現(xiàn)有精養(yǎng)池塘或?qū)⒌咎锔脑欤�水深要�?.5m。如系稻田改造，應將田埂加高至1.2m、加寬至0.8m，并夯實。

    2、鱔池消毒：鱔魚放養(yǎng)前，養(yǎng)殖池要嚴格消毒。于鱔苗人池前7-10天，選晴天用生石灰或漂白粉消毒，每㎡用量為生石灰0.1-0.15kg，或漂白粉20-22g。

    3、網(wǎng)箱布置：網(wǎng)箱用聚乙烯網(wǎng)片編織而成，網(wǎng)目為0.3cm左右。網(wǎng)箱面積可大可小，一般為100㎡以內(nèi)。網(wǎng)箱高度為12.5米。網(wǎng)箱設置時，四角用竹木樁作框架固定，底邊用“石龍”沉入水中，箱口敞開。網(wǎng)箱人水深度為0.4m以上，網(wǎng)箱間距為0.8m，行距為1.5m。

    4、水草準備：網(wǎng)箱中不需放置淤泥，但必須移植水草如革命草、水葫蘆等。水草覆蓋面積約占網(wǎng)箱面積的60％一80％。

    二、鱔種投放

    1、鱔種選擇：選用優(yōu)良品種如深黃大斑鱔、土紅黑斑鱔等，規(guī)格為每尾5g左右的一冬齡幼苗，于3－6月放養(yǎng)，餌料充足的情況下，當年11月份可長到100－150g。上述兩個品種目前已在全國10多個省(區(qū))養(yǎng)殖成功。

    2、鱔苗消毒：鱔苗放養(yǎng)前必須先行消毒。可用1％一2％的食鹽水或百萬分之十的高錳酸鉀洗浴30分鐘，然后將黃鱔直接倒入網(wǎng)箱中。注意放置網(wǎng)箱的池中水溫與消毒容器內(nèi)水的溫差不得超過3℃。

    3、放養(yǎng)密度：根據(jù)水源條件、飼料來源、飼養(yǎng)管理水平等，決定放養(yǎng)密度。如果條件好，每㎡可放養(yǎng)50-60尾，一般條件下可放養(yǎng)20－30尾。

    三、飼養(yǎng)管理

    1、餌料投喂：蚯蚓、緬越螺、小魚、小蝦或成魚碎肉、動物下腳料等，均可作為黃鱔餌料。尤以蚯蚓、螺肉、小魚小蝦為佳，營養(yǎng)豐富、來源廣、成本低。投餌時，可在網(wǎng)箱中設置食臺。食臺可用紗窗布、竹席等制成，沉入水下10cm，再將蚯蚓或敲碎的螺肉等餌料放置于食臺上即可。餌料一般于傍晚投喂，每天投喂一次。投喂量一般為黃鱔總體重的8％－13％，根據(jù)天氣、前一天的攝食情況等因素靈活掌握，一般投喂后1－2小時吃完為最佳投餌量。如果吃不完，則應減少投餌量；若短時間內(nèi)吃完，則應加大投餌量。蚯蚓、螺肉在投喂前應清洗干凈，吃不完的餌料、吃剩的螺殼等應及時撈取，清除干凈，以免污染水質(zhì)。

    2、水質(zhì)管理：鱔池水淺時，水質(zhì)易惡化，引起黃鱔停食和患各種疾病，所以要重視鱔池的水質(zhì)管理，一般3－5天換水一次，天熱時2－3天換水一次，每次換水量為池水總量的1/4－1/3。

    3、疾病防治：黃鱔發(fā)病之初難以發(fā)覺，一旦癥狀明顯，治療相當麻煩且效果并不十分理想。因此，黃鱔人池前，養(yǎng)殖池應用生石灰、漂白粉清塘消毒，平時用左旋咪唑片或腸蟲清拌餌料定期驅(qū)蟲。目前生產(chǎn)中出現(xiàn)較多的病害主要有水霉病、梅花斑病、寄生蟲腸炎并發(fā)癥。具體癥狀及防治方法如下：

    水霉病流行于春秋兩季，霉菌孢子吸取鱔魚體表養(yǎng)料，向外長出綿毛狀菌絲，在體表迅速蔓延擴展，形成肉眼可見的“白毛”。防治方法：濃度均為0.04％的小蘇打和食鹽溶液混合，全池潑灑；或每m3池水用孔雀石綠7g，全池潑灑。

    感染梅花斑的病繕，背部出現(xiàn)大小不等，的黃色梅花狀斑塊，發(fā)病季節(jié)一般在夏秋季節(jié)，此病危害不太嚴重。防治可用每m’水體孔雀石綠7g，全池潑灑。

    寄生蟲腸炎并發(fā)癥主要是由毛細線蟲、棘頭蟲等寄生于黃鱔體內(nèi)，導致腸炎病。患病黃鱔表現(xiàn)為鱔體瘦弱，食欲銳減。嚴重時有掙扎滾動、瘋狂竄游現(xiàn)象，這是由于毛細線蟲寄生于黃鱔腸壁粘膜層，破壞腸壁組織，并形成胞囊引起腸炎癥狀，肛門紅腫，病鱔5－7天內(nèi)死亡。該病是目前生產(chǎn)上危害最嚴重的疾病，死亡率可達60％以上。防治方法：定期驅(qū)蟲，每10kg黃鱔用阿苯達唑片200mg或左旋咪唑片25mg拌餌料投喂，每一療程連喂3天，每隔30天用藥一療程。

    四、活餌培育

    1、緬越螺：系從國外引進，飼養(yǎng)方法簡單，繁殖率高，生長快，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富，飼料來源廣，飼養(yǎng)成本低。用緬越螺養(yǎng)黃鱔，可以節(jié)省大筆飼料開支。

    選擇通風向陽、水源充足、能保水0.4m以上、排灌方便、水質(zhì)良好的場地，作為養(yǎng)螺池。養(yǎng)螺池可用土池結構，面積不限，大者1－2畝，小者幾平方米即可。另準備1－5個種螺池，每㎡放養(yǎng)種螺3－5對，每對種螺配置商品螺面積1.5－3㎡。野外養(yǎng)螺池要做好防鼠、防蛇工作，螺池四周用塑料膜圍好以防種螺外逃。種螺池中插入樹枝或竹枝，供種螺附著產(chǎn)卵。

    種螺放養(yǎng)前，養(yǎng)螺池必須嚴格清塘消毒，選晴天每畝用生石灰50－70kg全池潑灑，7－10天后放種螺。種螺應選擇個體重30－60g的青年螺，雌雄螺比例為5：1，讓其自然產(chǎn)卵于樹枝或竹枝上。卵塊呈粉紅色粘結在一起每個卵塊約有卵200－1000粒。氣溫28℃一33℃時，7—10天即可孵化，18℃一22℃需20天左右方可孵化。

    緬越螺主食植物性飼料，如青菜、蕪萍、水葫蘆、革命草、瓜類等。適當投喂米糠、油糠、玉米粉等，緬越螺生長速度明顯加快。每天投食1－2次，一般于清早、傍晚時投放，投放量以3－4小時內(nèi)吃完為宜。

    緬越螺生長要求水質(zhì)清新，溶氧充足。夏天3天左右換一次水，每次換水量為池水的1/4－1/3。養(yǎng)殖池水切忌被農(nóng)藥、化肥污染。

    2、太平二號蚯蚓：該品種是目前用作動物餌料的優(yōu)良品種，干品粗蛋白質(zhì)含量達70％，高于進口魚粉。該品種個體不大，成年蚯蚓長4－13cm，深紅色，體扁平，尾部黃色，繁殖速度極快。太平二號蚯蚓養(yǎng)殖技術簡單，用畜禽糞便、稻草即可飼養(yǎng)。

    養(yǎng)殖場地設室外、室內(nèi)均可，要求通風向陽，無積水。

    蚯蚓飼料配方為：豬牛糞60％、雜草30％、垃圾10％，常投爛水果；或豬糞、牛糞、雞糞各20％，稻草40％。蚯蚓對飼料的要求是：所含有機物發(fā)酵腐爛，營養(yǎng)豐富，易消化吸收。

    蚯蚓飼料的發(fā)酵處理，一般采用堆漚發(fā)酵方法。先鋪一層稻草，再鋪一層豬牛糞，然后鋪一層稻草，如比重復數(shù)層。堆積發(fā)酵7—15天，即可投放種蚯蚓。每㎡投放5000－20000條，養(yǎng)殖1－2個月后，即可蚯蚓作黃鱔飼料。

    蚯蚓畏光，一般用強光刺激法捕捉。將蚯蚓飼養(yǎng)堆上的遮光物揭除，蚯蚓畏光而往堆內(nèi)鉆，稍后再除去一層飼料堆積物。如此反復，最后收集到的全是蚯蚓。