中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道筍殼魚學(xué)名云斑尖塘鱧，屬蝦虎魚亞目、塘鱧科、尖塘鱧屬，由于其體形似筍殼，故名筍殼魚。該魚原產(chǎn)于東南亞，最大個體可達(dá)5～6公斤，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為名貴的淡水魚品種。 

　　筍殼魚生活在有微流水的沙坭底層和草叢中，喜穴居，性溫順，不善跳，耐低氧；適溫15℃～35℃，最適溫25℃～30℃，10℃以下死亡；能在pH為5的酸性水體和鹽度為1%的咸淡水中生長，2齡達(dá)性成熟，4～11月為繁殖期。幼魚以水中微生物為餌，成魚捕食小魚蝦，耐饑能力強。人工養(yǎng)殖可馴喂下雜魚及合成飼料，在我國南方有越冬設(shè)備的地方皆可養(yǎng)殖。 

　　一、池塘條件 

　　養(yǎng)殖筍殼魚的池塘要求并不嚴(yán)格，但從方便越冬覆蓋、日常管理和產(chǎn)品收獲出發(fā)，池塘面積以0.15～0.4公頃為宜，水深1.5米以上，淤坭少、有換水條件、水質(zhì)良好。水面可適當(dāng)放養(yǎng)些水仙或浮萍，塘底放置筒狀物、舊輪胎等物件做成的“魚屋”，以適合筍殼魚的避光、洞居的特性。投苗前要作常規(guī)消毒。 

　　二、投苗 

　　目前國內(nèi)尚未有批量人工孵化的筍殼魚種苗，大多是從東南亞國家引進(jìn)。由于筍殼魚不耐寒，再加之地域的溫差較大，因此投放魚種應(yīng)在天氣穩(wěn)定、水溫20℃以上的時候進(jìn)行。魚苗體長一般要在3厘米以上，每畝投放2000～3000尾，投苗前可用10微克的高錳酸鉀溶液浸浴10分鐘以消毒防病。魚苗先在池塘的一角用密網(wǎng)圈養(yǎng)2～3周，集中喂養(yǎng)提高成活率，以后再撒網(wǎng)放養(yǎng)到大塘中去。 

　　三、投飼 

　　筍殼魚為肉食性魚類，幼苗期攝食輪蟲、枝角類等浮游動物；長至2厘米以后開始捕食魚蝦幼苗、小昆蟲。故人工養(yǎng)殖投放魚種前的塘水，應(yīng)培育有一定數(shù)量的浮游動物，并適當(dāng)投放些魚花，給魚種有充足的飼料，防止因飼料不足而互相殘食。魚種經(jīng)集中標(biāo)粗后進(jìn)入大塘，可繼續(xù)投喂大小適當(dāng)?shù)聂~苗（蝦苗），也可以在魚種標(biāo)粗階段馴食冰鮮及下雜魚，直至養(yǎng)成。筍殼魚平時靜止在水下，游動少，消耗體能不大，因此飽食一餐可多日不食，飼料系數(shù)在5左右。每日投喂量約為魚體重的3%，分早、晚兩餐，筍殼魚夜間活動較頻繁，故投喂量為早餐占1/3、晚餐占2/3。 

　　以冰鮮下雜魚作飼料時，魚苗階段要將下雜魚打成魚漿潑撒在水中。魚苗進(jìn)入大塘養(yǎng)殖后，魚漿要用適量的面粉和鰻料拌合成團(tuán)；進(jìn)入養(yǎng)殖中、后期則可切成粒、塊。要設(shè)置固定的食臺，分置在四周的塘底，定期檢查，觀察食量和魚體的健康狀況，視其生長速度酌情增減飼料，以及清理殘飼。 

　　四、水質(zhì)管理和分塘養(yǎng)殖 

　　筍殼魚的養(yǎng)殖在種苗期如能成活、正常生長，以后的管理就較容易了。筍殼魚耐低氧，目前畝產(chǎn)數(shù)百斤的密度可不必使用增氧機（以后高產(chǎn)密養(yǎng)則視情形改進(jìn)），水色以偏肥、綠爽為好，pH值在7以上。養(yǎng)殖后期可適量換水或每月用5～10公斤/667平方米生石灰全塘潑撒，使水質(zhì)保持穩(wěn)定。魚苗期過后，每畝混養(yǎng)20～30尾花、白鰱和30尾鯽魚，有利于調(diào)整水質(zhì)和增加養(yǎng)殖收入。