中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道雜交條紋鱸目前有兩種,一種為六十年代中期在美國(guó)南加州生產(chǎn)的“原始雜交”種即用條紋狼妒的卵與金眼狼妒的精子人工雜交而得,另一種為雌性的金眼狼妒與雄性的條紋狼妒雜交種“陽(yáng)光鱸”。條紋妒和雜交條紋鱸為目前美國(guó)的主要養(yǎng)殖魚類之一,主要用于游釣業(yè)及餐飲業(yè)。雜交條紋妒因其具有顯著的雜交優(yōu)勢(shì):生長(zhǎng)速度快、個(gè)體大、抗病力強(qiáng)并具有集群攝食習(xí)性,易馴化飼養(yǎng)、起捕率高,且肉質(zhì)白嫩、無(wú)肌間刺、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn),目前己成為淡水養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。我國(guó)臺(tái)灣、沿海省份及內(nèi)陸地區(qū)都已相繼引進(jìn)了雜交條紋妒。
根據(jù)我省近年來(lái)養(yǎng)殖該魚的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將其苗種培育及成魚養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
1 苗種培育
1.1 放養(yǎng)前的池塘準(zhǔn)備
用生石灰?guī)逄,并浸泡一周或更長(zhǎng)時(shí)間,放苗前若石灰濃度大應(yīng)抽掉清塘水,加入井水(微咸水或硬水養(yǎng)殖成活率更高)至50—80cm左右,施入有機(jī)肥或無(wú)機(jī)肥,以培育足夠的浮游動(dòng)物,魚苗下塘后浮游動(dòng)物的豐欠將直接決定其成活率的高低,因此一定要施基肥。新建池塘則需接種一定量的浮游植物和浮游動(dòng)物以培養(yǎng)所需的浮游生物。一般有機(jī)肥在放苗前一周施用,用量為100—300k6/畝(視池塘新舊及底泥多寡而定);雞糞肥效快可在放苗前3—4天施用,用量150kg/畝左右。
1.2 放養(yǎng)量及其餌料的投喂
10日齡的魚苗在長(zhǎng)至2cm前應(yīng)在水泥池中避光培育,放養(yǎng)密度為25—50尾/m2,這一階段的適宜水溫為22—26℃,超過(guò)26℃會(huì)增大死亡率,溶氧不底于4mg/L,食物主要為輪蟲、原生動(dòng)物、無(wú)節(jié)幼體等,輪蟲為最佳食物,也可投喂鹵蟲、蛋黃及熟豆?jié){等。
當(dāng)魚苗長(zhǎng)至1.5。2cm后,即可轉(zhuǎn)入池塘培育,放養(yǎng)密度為10000--20000尾/畝,此時(shí)天然餌料主要以浮游甲殼類動(dòng)物如枝角類和sat橈足類及各種昆蟲為食,當(dāng)魚苗長(zhǎng)至2.5cm以上即可投喂蛋白質(zhì)含量45%的人工粉狀顆粒料。
1.3 適時(shí)追肥
適時(shí)追肥可保證鱸魚苗不斷得到充足的天然餌料,也是保證養(yǎng)殖成活率特別是從開口攝食至夏花期間成活率的關(guān)鍵。放養(yǎng)一周后,每周施無(wú)機(jī)肥兩次,連施三周,施用量可根據(jù)水色及水質(zhì)的變化而定,一般每畝2—3kg。
1.4適時(shí)馴化投喂
魚苗2—3cm后,即可開始投喂人工餌料,以防因天然餌料的不足而互殘。堅(jiān)持“四定”(即定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量)開始馴化,因雜交條紋鱸具有集群攝食的生物學(xué)特性,且食欲旺盛,故馴化較常規(guī)魚類更容易,一般2。3天即可馴化成功。人工飼料粗蛋白質(zhì)的含量前期45%—50%,后期40%(可用鮭、蹲魚飼料),投餌量為魚體重的5%。8%,每日早、中、晚各一次。
1.5 分級(jí)培養(yǎng)
當(dāng)魚苗養(yǎng)殖30--45日齡后,要進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉,按魚苗大小進(jìn)行分級(jí)培育,以免互相殘食,并定期使用5‰食鹽或福爾馬林進(jìn)行池塘和魚體消毒,預(yù)防疾病。
1.6 水質(zhì)控制
雜交條紋鱸對(duì)水質(zhì)的要求不高,可放養(yǎng)于堿度、硬度和pH值各異的水域環(huán)境中,堿度最好能達(dá)到100mg/L,但小于29m礦L的水域中也能適應(yīng);硬度與堿度往往是相關(guān)的,對(duì)硬度值的適應(yīng)范圍與堿度相似;PH值最適范圍7.0--8.5,但對(duì)FH值的忍受范圍較廣,池塘養(yǎng)殖中當(dāng)pH值為2.5時(shí),雜交條紋妒短期內(nèi)仍能生存;其最適溶氧范圍6--12mg/L,夏花階段溶氧要求不低于4mg/L,魚種至成魚階段溶氧不低于3.5mg/L。,高溫季節(jié)注意魚類缺氧浮頭,保持水質(zhì)的肥、活、爽。
2 成魚養(yǎng)殖
2.1 池塘準(zhǔn)備
按常規(guī)方法對(duì)魚池進(jìn)行清塘、涼曬和消毒,徹底殺滅有害細(xì)菌及病原體,選擇排灌水方便、水源充足,最好是井水或無(wú)污染的江、河、湖泊等自然水體,池塘面積2-10畝均可,水深2—2.5m,池底淤泥10—15cm,增氧機(jī)一臺(tái)。
2.2 魚種放養(yǎng)
采用微咸水(含鹽量5mg/L)運(yùn)輸魚種可減少魚種的疾病及死亡率,魚種放養(yǎng)前要用3%-5%的食鹽水浸泡10-20min,以防因機(jī)械損傷而感染水霉等病菌。魚種要規(guī)格整齊、健壯、無(wú)病無(wú)傷,一次放夠,下塘前運(yùn)輸魚種的水體與池水溫差不要超過(guò)2℃。
2.3 養(yǎng)殖密度
一般于五月份即可放養(yǎng),10—15cm魚種1500-2000尾/畝,
10cm以下的魚種2500—3000尾/畝。
2.4 投喂
因狼鱸懼怕陽(yáng)光,且具胃,故每日早晚喂兩次即可,早和晚應(yīng)分別在太陽(yáng)出來(lái)前和落山后投喂,陰天中午也可再加一次。投餌量前期占魚體重的3%—5%,后期1%—3%,隨著魚類個(gè)體的增大,投餌比例趨小;有條件的也可向池中投放野雜魚、家魚苗等以增加其鮮活餌料的數(shù)量,加速其生長(zhǎng)。人工顆粒飼料的蛋白質(zhì)含量應(yīng)在40%-45%,可用鮭魚、蹲魚、鮮魚或甲魚飼料等,但由于雜交條紋鱸為終生肉食性魚類,其消化道內(nèi)蛋白酶的活性高,淀粉酶的活性低,故不能消化過(guò)多的植物性蛋白,雖可用人工配合飼料養(yǎng)殖,但飼料中的植物性蛋白比例不能高,一般動(dòng)植物蛋白比為1:(0.5-1.5)之間。
2.5 日常管理
狼鱸怕光、怕驚,可在魚池上搭設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)并減少對(duì)魚類的驚嚇,定期觀察魚類的活動(dòng)、攝食與生長(zhǎng)情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,定期注排水,及時(shí)開動(dòng)增氧機(jī),使鱸魚始終生活在水質(zhì)清新、溶氧高的良好環(huán)境中。
3 魚病防治
雜交條紋鱸抗病力強(qiáng)、疾病少,但如果飼養(yǎng)管理不當(dāng),也會(huì)發(fā)生魚病,造成死亡,按發(fā)病的易難程度一般有以下幾種魚病。
3.1 水霉。涸摬≡跍\池塘或魚體因機(jī)械性損傷如拉網(wǎng)等,尤其是水溫低于20℃以下時(shí)較易發(fā)生。
防治方法:
(1)越冬期間魚池應(yīng)加滿水,保持1.8—2。5m水深,秋冬季或開春水溫較低,應(yīng)避免拉網(wǎng),以減少魚體受傷。
(2)病魚可用食鹽浸浴,濃度3%—5%,10—20min,連用2—3次,或?qū)⒉◆~放置于能升溫的水箱中,并盡量使用原池水,待溫度達(dá)到20度以上菌絲脫落,回復(fù)正常后再放回原池。也可用二氧化氯(A、B合劑)1—2mg/L并加鹽 (多少不限)全池潑灑,連用兩次;蚓劬S酮典夏 季0.15-0.2mg/l,冬季0.5mg/L遍灑。
3.2 赤皮、爛鰓:該病一般發(fā)生在水質(zhì)敗壞、塘水老化、污染嚴(yán)重的盛夏池塘。
防治方法:
(1)及時(shí)換水,保持水體的肥、活、爽。
(2)可用福爾馬林15—20mg/L全池潑灑;或二溴海因(或溴氯海因)(含量10%—15%)200g/畝,連用兩次,治療效果較好。
3.3 寄生蟲。涸摬∫装l(fā)生在幼魚階段、水質(zhì)不良的環(huán)境中,可用常規(guī)殺蟲藥物按正常用量使用,如敵百蟲、硫酸銅等。
目前尚未發(fā)現(xiàn)雜交條紋鱸有何禁忌藥物,長(zhǎng)期生活在微咸水或一定硬度水體中的魚一般無(wú)病,因此養(yǎng)殖雜交條紋鱸的池塘應(yīng)定期潑灑生石灰水,可半個(gè)月或20天一次,濃度10-15mg/L既可有效殺滅病菌,又可增加堿度,改良水質(zhì)。
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