中國水產門戶網報道鮑屬海產珍品，是我國重要的海水養殖品種。筆者近年在福建省莆田縣南日島開展皺紋盤鮑海區筏式吊養技術研究工作，取得了令人滿意的結果，為我國南方筏式養鮑起到了示范作用。現把其技術規程總結如下，供海區筏式養鮑參考。

　　一、海區選擇

　　1．水深皺紋盤鮑、日本盤鮑及雜交鮑的生長溫度為8℃—28℃，最適水溫在15℃—24℃，水深過淺，夏季易受高溫的影響，因此，養鮑海區水深不應低于4m。

　　2．水流水流暢通，風浪較小，最好是有往復流的港灣且四周有養殖海帶、紫菜的海區。最大流速時養殖箱吊繩與筏架平面的傾斜角≤45度。

　　3．環境無工農業污染，水質清新，海藻(海帶、紫菜)資源豐富且來源方便，受臺風影響不大。

　　4．水質pH值在7．8—8．2之間，溶解氧≥4mg／L，NH—N≤80mg／方立米，常年比重在1．018—1．024之間，透明度大部分時間保持在1．0m以上。

　　二、設施器材

　　1．筏架模仿南方網箱養魚的筏架。筏架長×寬為18．0m× 7．5m，用青的桉木或松木作材料，75kg級的泡沫浮球作浮力，每臺使用24個—26個。每臺分10格，每格的規格為3m× 3m，每格上按4根長為3．5m的毛竹或杉木作為吊掛桿，桿距為60cm。

　　2．筏架設置每4臺連為一區，順流設置，每區四周用錨固定，錨繩為2500絲3股捻合的聚氯乙烯繩．臺與臺之間留出80~m的間距，區與區之間的距離保持在20m—30m之間。

　　3．養殖箱塑料專用矩形箱，規格為40cm × 30cm × 12cm。最近生產的養殖箱改為橢圓形狀，面積約為0．18m2,更適合海區使用。養殖箱的流水孔孔徑分別為0．5cm、1．0cm、1．2cm三種規格，根據苗種規格選用。每5箱疊合一吊，吊繩長1．0m—1．5m，吊距50cm，箱底墜石重量為2．5kg—3．0kg。

　　4．保護網為防止流失，在臺風季節，每格用網目5cm—8cm、規格為3m × 3m × 4m的網衣作保護網。

　　5．專用工具 尖咀鋼鉗人手一把，用于清除鮑體上的附著物。不繡鋼壓舌板人手一把，分苗時用于撬開個別吸附緊的鮑。四角矩形紅桶，規格為160kg、200kg，分苗時用于鮑的規格分類和局部藥浴。

　　三、苗種選擇

　　1．品種目前，養殖的主要品種有皺紋盤鮑、日本盤鮑及雜交鮑，尤其雜交鮑表現的經濟性狀最佳，應予以選擇。

　　2．時間秋季，購殼長平均為1．5cm以上的苗，海區水溫適宜，適溫生長期長，有利縮短養殖周期。

　　3．購壯苗整批殼長整齊、對光線反映敏感、晝伏夜出、行動敏捷、色澤鮮正、攝食快速。

　　四、鮑苗下海

　　1．幼鮑剝離 采用人工手感剝離，操作時應根據手感確定手法輕重，杜絕強制剝離，以免人為的機械損傷。不使用酒精剝離。

　　2．輸用規格為60cm× 30cm×15cm分三層的隔層泡沫降溫運輸，箱內氣溫控制在10℃—12℃之間，運輸時間控制在16小時以內，每箱裝苗量：殼長2cm左右的苗不超過3萬只；殼長在1．5cm左右的苗不超過5萬只。

　　3．下海裝箱到達養殖區后，先把苗箱打開，取出冰塊，讓箱內氣溫自然恢復與氣溫接近，然后用50mg／L濃度的氯霉素藥浴10min。每個養殖箱的裝苗密度在150只—200只之間。

　　五、調整養殖密度

　　1．適時分苗水溫在18℃以下，殼長達3．0cm以上開始分苗，一般在秋末或初春進行。

　　2．密度按鮑個體規格的大小分類進行，防止生長兩極分化。殼長在2．5cm、3．0cm、3．5cm的苗，每箱密度分別裝35只、30只、25只，若使用橢圓形養殖箱則每箱密度可裝45只、35只、30只。

　　3．操作地點 在筏架上進行。筏架上鋪設木板，便于操作，面積lOm2左右。

　　4．操作時間 在早、晚進行，利用鮑避光、晝伏夜出的特性，讓其自然爬行后予以剝開，減少損傷。極個別吸附較緊的，可用壓舌板予以撬開。

　　5．清除附著物 用尖咀鋼鉗清除牡蠣、藤壺等附著物，同時結合50mg／L濃度的氯霉素進行lOmin藥浴，防止病菌傳染。

　　六、日常管理

　　1．餌料種類 鮑攝食的餌料主要是壇紫菜、海帶；在海藻季節過后，可投以干紫菜為主的干品。

　　2．投餌數量 投餌量根據不同季節和殘餌情況而定，以不發生腐爛為原則。夏、秋季節2天～3天投喂1次，冬、春季節5天～7天投喂1次。

　　3．淤泥清洗 每次結合投餌時進行清洗，去除沉積在養殖箱上的雜藻、淤泥。

　　4．清理死鮑 夏季，鮑殼長在50mm以上時出現個別死亡，應及時從養殖箱中拾出，并用專用桶盛裝，帶回陸上處理，不應直接扔人養殖海區中。

　　5.臺風扔安全檢查。應檢查綁繩的牢固情況，并對筏架進行加固，確保安全。同時用保護網進行保護，防止吊繩斷裂流失。

　　七、病害防治

　　1．病害預防 防止海區水質污染，特別高溫季節，一定要保證海區水質良好。注意餌料衛生，要保持餌料新鮮。投喂干品應先清洗干凈，再用25mg／L濃度的氯霉素浸泡30min后投喂。發現死亡率日超過千分之0．3，說明出現異常現象，應注意檢查、分析死亡原因；持續時間超過7天且死亡程度有嚴重發展趨勢的，說明疫病發生，可先把鮑(含養殖箱)就地全面用抗菌素藥浴，使用的工具用15mg／L濃度的高錳酸鉀清洗，然后轉移養殖海區，改變鮑養殖的生活環境，可起到抑制死亡的作用。 

　　2．海上藥浴的操作 在筏架上預留出一格空位，使用規格為3m × 3m × 3．5m的帆布袋套在筏架的空格中，加入海水和藥物，然后把養殖箱和鮑一起放進帆布袋中，一般每批藥浴時間30min，數量25吊，并人工攪拌，防止缺氧，藥浴后應干露lOmin后再下海吊掛。每次藥浴時間2小時，更換新鮮海水，重新加藥物。夏季高溫季節應在晚間進行。