中國水產門戶網報道近年來，工廠化養殖海水魚在全國各地迅速興起，蝦池養殖海水魚以其設備、物資投入少，產出效益高、漸被認識。較高檔海水魚—石鰈，以其肉質細嫩、口感佳、營養豐富、生長速度快、病害少、市場暢銷等諸多優點被廣大養殖業戶所鐘愛，筆者在榮成市木也島漁業公司進行蝦池養殖石鰈試驗，取得了較好的經濟效益，其措施有以下方面： 

    一、蝦池的條件及處理方法。 

    ①作為養殖石鰈用的池子應靠近外海，夏季蝦池水溫最高不超過29℃，大小以15-30畝較妥，宜操作管理。水深超過2.0米，進排水順暢，無工業、生活污水污染及有害物質存在。 

    ②池底平坦，以直徑為0.5-1.5mm的細沙質為主。 

    ③十二月底處理養殖池。耙耕、曝曬，畝施生石灰60-80kg，殺滅有害細菌及寄生蟲、雜魚等。 

    二、投放魚苗。 

    ①先肥池，三月中旬開始納水，納水時間最好選在夜間，主要培養池底的基礎生物—沙蠶。四月中旬池中水位納到1.2米。從進水開始，5-7天施尿素一次，肥池。 

    ②魚苗捕自淺海，經室內暫養越冬至四月底其規格大小150克左右再投放蝦池，入池前用250ppm的福爾馬林溶液浸洗3-5分鐘。 

    ③放養密度800-1000尾/畝，經精心養殖到九月份-十月份，尾魚體重超過500克，養殖成活率超過90%。 

    三、養殖管理。 

    ①餌料的投喂以冷凍的鮮雜魚蝦、玉筋魚、鯷魚為主，并適量投喂眼子蝦。每日投喂兩次，早晨投喂量占40%，傍晚占60%，每日投喂量為魚體重的8-9%，要定時、定點投喂，餌料質量一定要有保證，勿投腐敗、變質、污染的餌料。 

    ②馴化。每天在早晨日出前5：00-6：00，傍晚5：00-6：00定點投喂。先以少量餌料誘食，待池魚大部分集中后再多投，直至喂飽為止。這樣經一個月的馴化，石鰈就會定時定點取食。 

    ③水質管理。六月上旬前基本不換水，只添水，每天添加量為5-10cm，直至添加至2.0米高的水位。六月中旬開始換水，每天換水10-15cm，池水水色不易波動太大，七月下旬至八月下旬的高溫季節，應每天定時測量水溫，當水溫達到28℃左右時，應加大換水量，以確保石鰈魚的適溫條件，促其快速生長，盡快達到商品規格： 

    ④藥物防治。隨時隨地注意觀察池魚的攝食、活動情況，對發現的病死魚仔細檢查、查找原因，找出對策。日常加強防病工作，應每隔半個月至二十天投喂3-5天拌有抗菌藥物的餌料。同時，在攝食場所打樁掛藥袋進行外部防病。