中國水產門戶網報道一、藕塘建造

    復合生態種養藕塘，應選擇水源充足、水質無污染、土質肥沃、地勢平坦、通風透光、交通便利、保水保肥性強的藕塘，藕塘面積一般以0．5-1公頃左右為宜。池深1．2-1．6米，塘底淤泥厚30cm左右，在泥中摻拌植物秸稈和豬牛雞糞等，蓮藕塘要筑好塘基，要構筑高達60~80cm塘基，以防暴雨季節水外溢，魚種逃逸。有條件的地方，四周可以用磚或水泥塊砌成高60~80cm的，防逃墻，壁頂上用橫磚覆蓋，使壁頂呈“T”字型，以避免黃鱔用尾巴鉤墻外逃，并刮一層水泥漿，堵住漏洞。進出水口設不銹鋼金屬密眼攔網，水深保持最低20cm，有利于鱔鰍攝食和呼吸，春季下藕種應相應減少藕種量，應以1／15公頃用藕種300千克左右為宜。以防荷葉過多擋住陽光，適量荷葉有利于其夏天避暑。

    二、生態種養

    藕塘上可種植牧草和葡萄，也可養雞、養鵝、養豬，糞水肥塘，以培植水生昆蟲、浮游生物和高等水生植物，加上蓮藕塘中有許多底棲動物、小型軟體動物、田螺等甲殼動物，可用來養殖鱔、鰍、鰱、鳙等，實行多元復合生態種養結構立體開發。

    三、苗種放養

    黃鱔應選擇體壯無病、無傷、大小均勻、身體背側呈黃色，有黑褐色斑點的鱔種放養，規格每千克25尾，每1／1 5公頃放養4000尾左右。泥鰍苗規格0．5克，要求大小一致，每1／15公頃放養8000尾左右，同時，可適當搭配鰱、鳙魚，規格每千克10~15尾，畝放養1000尾。在6月份前后放養鰱、鳙魚的夏花，每1／15公頃放3000尾作鱔鰍活體餌料，但要注意忌放鯉魚、烏鱧。如蓮藕塘中兼作放養草魚，應實行“以萍養魚”，則要第三天投喂新鮮浮萍和漁用草。養殖期間，草魚飼料投入不能中斷以免草魚轉食荷葉。

    四、飼料投喂

    黃鱔為底棲生活的魚類，以動物性餌料為主，如蚯蚓、蠅蛆、小魚、小蝦、黃粉蟲或豬禽內臟的下腳料，其中蚯蚓是黃鱔最愛吃的鮮活餌料；以植物性餌料為輔，如浮萍、豆渣、麥粉或配合飼料。飼料要新鮮，剛放養的鱔苗先喂小塊的動物性餌料，待馴化后再喂配合飼料。先放養鱔魚，待適應配合飼料后再放養泥鰍苗，同時放養會影響鱔魚馴化。泥鰍是溫水性底棲魚類，以植物性餌料為主，如麩皮、豆渣、豆餅、．米飯、水草、菜葉等，動物性餌料如蚯蚓和混合飼料為輔，投飼量為體重的5％。鰱鳙魚類是典型的浮游生物食性的魚類，鰱魚主要吃：浮游植物，鳙魚主要吃浮游動物，鰱、鳙魚以向塘內潑灑發酵的糞水培育增殖浮游生物作餌，每次每1／15公頃用量80~120千克，又為泥鰍提供優質浮游生物餌料。投餌料時，要定時、定量、定質、定位。

    五、病蟲害防治

    鱔、鰍常見病有水霉病、腐皮病、爛尾病、細菌性皮膚病、毛細線蟲病、三代蟲病等。苗種放養前用1％o的高錳酸鉀溶液或3％-5％的食鹽浸洗5分鐘，殺滅寄生蟲。生長期間可用以下幾種方法防治。

    (一)藥物溶液遍灑：用量為石灰每立方米水用40克，敵百蟲每立方米水用0．5-1克，漂白粉每立方米水用1克，強氯精每立方米水用0．3-0．4克，硫酸銅每立方米水用0．5~0．7克，魚蝦安每立方米水用0．4克，敵百蟲每立方米水用0．5克。石灰每相隔半月重復一次。

    (二)投喂藥餌，在魚病流行季節定期投喂藥餌，一般用量為每50千克魚用磺胺胍5克或大蒜0．5千克或紅霉素15克，藥液要當天配制，當天使用。同時要注意先投餌后下藥，用藥時間以晴天午后五時左右為宜。

    (三)藕塘工具、餌料和食場要進行消毒，預防為主，有病及時治療。要及時清除水老鼠等敵害。發現藕黑斑病病株應立即剪除，并用甲基托布津300倍液全池噴施。栽藕前，每1／1 5公頃施生石灰30千克，可起預防作用。

    六、加強管理

    因蓮藕栽種初期藕處于萌芽階段，為提高土溫，應保持lOem左右的淺水位。小滿前后，藕進入旺長階段，水位可逐漸加深到30em左右，立秋前后，進入結藕階段，水位可降至lOem。生長期應根據這一要求，適時加水和排水。生長期間，藕池不能斷水和出現土層干裂現象。在生長中期和藕葉封閉水面初期，應進行疏葉，摘去最早出現的浮水葉和已老化的藕葉。在密切注意天氣和水質變化的同時，要注意及時灌注新水，并注意控制水位，水位保持20~25cm，汛期要注意水位上漲，防魚外逃。7~8月份高溫季節，要及時加注新水。鰱鳙魚可在“冬至”至春節期間收獲，鱔、鰍魚在十月份可用鱔籠、須籠捕捉。越冬前，鱔、鰍采收可用雙手依次逐塊翻泥捕盡。如，留待春節前后出售，越冬期間要做好防凍工作，可排水或覆蓋防凍，帶水越冬時水層不能過淺，以防結冰。 
   
    鱔、鰍、鰱、鳙在蓮藕塘中的復合生態種養兼作有利于調整多元養殖結構，改善水體環境，加之蓮藕塘中大量底棲動物、水生昆蟲、小型軟體動物、田螺等甲殼動物，可作鱔鰍活體餌料，輔之人工投喂餌料，更有利于其生長發育。再加上通過向塘中潑灑雞、豬、牛糞等，可增殖水中浮游生物，實行“肥水養魚”，從而形成一種互依互存，互利共生的良性循環的生物鏈，達到高產高效。