中國水產門戶網報道蜿蜒于粵北樂昌市境內的武江上游九瀧十八灘，不僅以其秀美的自然風光和刺激驚險的漂流享譽海內外，而且還出產一種聞名全國的羅家渡鰣魚。

　　鰣魚，屬硬骨魚綱鯡科，體形側扁，長可達70厘米，背部黑綠色，腹部銀白色，上頜中間有一缺刻，下頜中間有一突起，主食浮游生物；主要分布于長江、富春江、西江和粵北的武江等河流。此魚體內脂肪肥厚、肉質鮮嫩、味美香甜、營養豐富，為名貴魚類。相傳在我國唐朝被列為貢品，故而又被稱作“皇帝魚”。 

　　鰣魚適于生活在水流湍急的河灘或泉水冰冷的巖洞之中。武江羅家渡河段是著名的九瀧十八灘所在地，此處水急灘多，泉水巖洞隨處可見，是鰣魚得天獨厚的產卵場和育肥場。這里夏日水冷如冰，溯江而上的鰣魚游到此處，即瀉盡肚中污物，變得更加細嫩，比大河中的鰣魚更為名貴。羅家渡鰣魚本產于武江支流的楊溪河大瑤山檀香洞，每年12月，鰣魚溯江而上洄游至羅家渡一帶巖洞過冬，春夏之交產卵繁殖。翌年5～6月，成魚帶著幼魚從巖洞出來，降河而下覓食育肥。這兩個時期也可稱為捕撈鰣魚的漁汛期。