中國水產門戶網(wǎng)報道烏魚是鱧魚類的總稱。俗稱黑魚、斑鱧、雷魚、烏棒等。烏魚為經(jīng)濟價值較高的淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱。從營養(yǎng)角度分析，烏魚是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的高級保健品。烏魚專養(yǎng)生長快,產量高，經(jīng)濟效益好,實際養(yǎng)殖時間6～8個月每尾可達到0.5kg以上，每667m2產量可達3000kg，獲凈利在1萬元以上，高的可獲利1.5萬元以上。因此，只要有條件，可以積極養(yǎng)殖烏魚。這是發(fā)展特種水產品養(yǎng)殖業(yè)的一項良策，是廣大農民致富的一條重要好門路。現(xiàn)將怎樣專養(yǎng)烏魚的養(yǎng)殖實用技術要點介紹如下：　　

　　1、魚塘條件。專養(yǎng)烏魚的池塘面積大小不限，但一般以667～1334m2為宜，以便于管理，最大不超2000m2為好。水深1～1.5m，池底部最好為泥質。水源應充足，池內的通常設備如進水口，排水口之類應當俱全，水質宜中性或弱堿性。養(yǎng)殖池塘應進行徹底消毒，一般是在放養(yǎng)烏魚種前10～15天進行清塘消毒。清塘消毒應選在晴天進行，分干法清塘和帶水清塘，常用的藥物是生石灰，如干法清塘消毒時，一般每667m2用生石灰50～75kg，帶水清塘消毒時，一般水深1m每667m2用生石灰125～150kg。同時在池塘中還應需有1/5左右的水面或池塘四周水面種植80～100cm寬的水浮蓮，以便在夏季水溫較高時，以供遮擋陽光，便于烏魚避暑和躲藏，同時還能取得凈化水質，有利烏魚的生長。　

　　2、魚種放養(yǎng)。要使專養(yǎng)烏魚獲得較高的產量，魚種必須要放足。一般667m2放6000尾左右，如果水質好，深度在1.5m以上，只要管理得好，飼料充足每667m2可放8000尾。但是不管什么時間放養(yǎng)，投放的烏魚苗種規(guī)格都要整齊一致。另外，還應注意魚種的質量，選體質健壯，鱗片完整，游動活潑正常，沒有損傷的為好。此外，在專養(yǎng)烏魚的池塘中，還可混養(yǎng)少量的鰱、鳙、鯉等魚，這樣能達到控制池塘水質，并增加產量，提高經(jīng)濟效益。但混養(yǎng)的家魚個體應大于烏魚種的1倍以上的為宜，以避免被烏魚殘食，如投放6cm的烏魚種，混養(yǎng)的家魚種的長度要在13cm以上。　　

　　3、飼料的投飼　　

　　3.1、鮮餌料：烏魚為肉食性魚類，所以飼料仍以小雜魚為主，淡水和海水小雜魚都可以。養(yǎng)殖初期，由于烏魚苗種規(guī)格較小，因此對于規(guī)格較大的野雜魚應經(jīng)切碎后投喂以提高適口性。日投喂量一般為魚體總重量的5%左右，并視攝食情況予以調整。一般料重比為1：4左右。　　

　　3.2、人工配合飼料：根據(jù)烏魚的營養(yǎng)需求，其粗蛋白的含量應達40%以上。作為烏魚的人工配合飼料，現(xiàn)一般采用鮮魚肉、魚粉、蠶蛹、玉米粉、米糠、骨粉、酵母粉等，另加少量維生素，適量微量元素和抗生素混合成團塊或制成顆粒飼料后投喂。

　　3.3、投餌要做到“四定”，即定時、定位、定質、定量。每日投喂2～3次，即上午、下午各一次，攝食旺盛時，傍晚可再投喂一次。投喂時，將小雜魚投放到吊在池水中的食臺上，讓魚取食，以減少飼料的失散，同時也便于觀察烏魚的攝食情況。或采用邊吃邊投的方法，直到停止攝食為止。　

　　4、日常管理

　　4.1、巡池：每天早晚要巡池一次，注意細心觀察魚種攝食和活動情況，注意水質變化，發(fā)現(xiàn)問題要及時處理。

　　4.2、換水：要注意經(jīng)常加注新水，保持水質新清，尤其在夏天高溫季節(jié)，以促進烏魚的正常生長。

　　4.3、防逃：烏魚苗種放養(yǎng)初期，魚種尚小，跳躍能力較差，當體長超過10cm時，跳躍能力逐漸增加，尤其是在雷陣雨天氣，換水時或清晨，跳躍非常活躍，最容易發(fā)生逃魚等情況，因此，池埂離水面高度一般應大于50cm，以防烏魚逃逸。

　　4.4、分養(yǎng)：飼養(yǎng)前期的1～2個月，應及時用網(wǎng)將生長特別快、個體大的烏魚撈起，另池養(yǎng)殖。以免個體大的烏魚殘食小個體的魚苗，做到使同池塘養(yǎng)殖的魚苗大小規(guī)格盡可能相同。　　

　　4.5、防病：烏魚雖然抗病力較強，很少發(fā)病，但是在高密度養(yǎng)殖后，如果不注意提高養(yǎng)殖技術和管理水平，也容易發(fā)生疾病，主要是出血病，其癥狀是：魚的吃食量明顯減少，病魚體表呈現(xiàn)塊狀或點狀出血，如不及時治療，病魚在3～5天內陸續(xù)死亡。治療以內服與外用相結合的方法進行，內服按每50kg服用魚血康Ⅱ號或魚復寧50g。用魚蝦敵菌靈250g/667m2或強氯精200元/667m2，全塘潑灑，每天1次，連續(xù)3天1療程，效果較好，平時在池塘中應定期用生石灰等進行全池潑灑清毒，做到以防為主。

　　4.6、捕撈：烏魚屬底層魚類，一般養(yǎng)殖到每尾在0.5kg以上，達到商品規(guī)格時，可采用干塘起捕的方法，將商品魚起捕上市。