中國水產門戶網報道斑鱯俗稱魚甘魚，為珠江“四大名魚”之一。其身長無鱗，皮滑肉爽，味美而濃，是河鮮佳肴。市場銷路一直很好，價值居高不下，利潤也可觀。隨著市場對名優水產品需求量的不斷增加，依靠江河捕撈的斑�∫压┎粦�求，各地正積極開展人工養殖。

　　在天然水域中，斑鱯喜棲息于水較深的巖石洞里面，多在黃昏和夜間外出覓食，為底層、較溫和的肉食性魚類，食物范圍較廣，以底棲性的甲殼類和各類水生昆蟲為佳，也吃些鯉科魚類的幼魚、環節動物、植物碎片、有機碎片、浮游生物和水生植物等。

　　在珠江三角洲經過幾年的試養，斑鱯人工養殖方面已有一套較穩定的高產、高效技術。經筆者廣泛調查，技術要點主要包括以下幾方面。

　　一、清塘消毒

　　一是清除塘底過多的淤泥，特別是那些已老化，有機物沉積過多的淤泥，塘底淤泥保持20厘米左右即可；二是藥物消毒，在干水時每畝用新鮮生石灰20公斤全池潑灑，以殺死池底病原體，3天后灌水，每畝用茶麩20公斤泡水后全池潑灑，以殺死進水混入的野雜魚及一些寄生蟲，7天后再用0.5毫克/公斤強氯精全池潑灑，3天后即可放種苗。

　　二、種苗的選擇

　　對于斑�〉母弋a、高效來說，這是關鍵的一步，目前種苗基本上來源于江河捕撈或半人工孵化。由于人工孵化無法滿足市場需要，使得斑�》N苗價格居高不下，正宗北江斑鱯、西江斑鱯的種苗，5～8厘米售價2～3元/尾，往年售價高達5～6元/尾。現在種苗市場缺乏有效監督，一些不法之徒利用小規格斑鱯難以識別真假的特點以假充真。因此，農戶應從價格及種苗具體特征來選取正宗北江斑鱯或西江斑鱯。

　　三、養殖環境的設置

　　池塘主養，選擇面積4～6畝，長方形，底質以沙壤土為好，水深2米左右，要求排灌方便，水質良好，水體未受污染，并配備增氧機。

　　四、放養密度

　　以5～8厘米的種苗下塘，成活率普遍較高，可達90％左右。放養密度不宜過大，以1500尾/畝左右為宜。經過18個月的養殖，基本可達0.5～1公斤/尾，此時即可上市。若再經過一年的養殖，普遍可達到1.5～2公斤/尾，養足3年，普遍可達1.5～2.5公斤，極個別個體高達5公斤/尾。

　　五、投喂技術

　　在人工養殖中，斑鱯主要以海產小雜魚為食，要專設食臺，每畝池塘食臺面積為2平方米左右，長方形為好。食臺離塘邊2米左右，離水面70～100厘米，剛下塘的種苗，在第一個月內，把冰鮮魚用絞肉機將魚絞成魚漿。1個月后把冰鮮魚切成適口的小塊，每天上午、下午各投喂一次，冬天水溫低時，中午投喂一次即可，投喂時上午投喂量占當日總量的40％，下午投喂量占當日總量的60％，當日投喂總量以前一天投喂量為基數，結合當日天氣、魚體活動情況等因素適當增加或減少，如果投喂過多，第二天食物必浮出水面。

　　六、日常管理 

　　加強巡塘工作，著重觀察塘水的變化，觀察魚體活動情況、攝食情況。一旦發現異常，應及時弄清原因并立即采取措施。

　　七、防病技術

　　從這幾年的養殖情況來看，斑鱯病害主要有由塘水惡化引起的系列病及由細菌引起的出血病。對此，應加強水質管理、防止水質中氨氮含量過高，管理過程中適時進行排灌水，再輔以生石灰、光合細菌等水質保護劑進行調節，對于細菌性出血病，主要采取內服及外消相結合的辦法。外消以生石灰、強氯精、二氧化氯、季胺鹽類、紅霉素及小蘇打合劑等。內服主要以環丙沙星、磺胺類、痢特類、氯霉素等平時拌料投喂，另外還應時常拌喂一些多維及礦物質等微量元素。