中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中經(jīng)常遇到水體亞硝酸鹽偏高的問題，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物能產(chǎn)生危害的物質(zhì)之—。當(dāng)前還沒有能降解亞硝酸鹽的特效藥，在水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐中，一般選擇以下幾種措施緩解和降低亞硝酸鹽的危害。
    一、常用降解方法
    1．氧化法
    亞硝酸根離子中的氮為中間價態(tài)，具有被氧化的特性。當(dāng)介質(zhì)中的N02遇氧化劑時則會改變氮的價態(tài)，發(fā)生得失電子的變化而被氧化。具有氧化亞硝酸根離子能力的物質(zhì)很多，但適合在養(yǎng)殖水體中使用的僅三氯異氰脲酸、溴氯海因、二氧化氯等幾種。
    實際生產(chǎn)中很少采用氧化法來降解亞硝酸鹽，主要原因是在這些強(qiáng)氧化消毒劑在常規(guī)使用濃度下對亞硝酸鹽降解率低，此外還存在容易反彈的弱點。
    2．還原法
    利用亞硝酸根離子中的氮為中間價態(tài)，具有被還原的特性，將N02離子會轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘暂^小甚至無毒的物質(zhì)。此類藥品有亞硝酸鹽降解劑、高鐵酸鹽等，許多降亞產(chǎn)品都包括這些成分。但還原法和氧化法存在同樣的弱點，就是維持時間短，水體亞硝酸鹽容易反彈。
    3．物理吸附法
    物理吸附法是使用具有高吸附能力的物質(zhì)，如沸石粉、活性炭、海泡石等吸附劑，將亞硝酸根吸附在其結(jié)構(gòu)中。該法優(yōu)點是作用時間短、成本低；缺點是用量大，如沸石粉，50～100千克／畝。
    4．肥水法
    亞硝酸鹽富含氮肥，是藻類生長繁殖的基本營養(yǎng)。因此，加快水體藻類生長繁殖速度，能有效降低亞硝酸鹽的濃度。生產(chǎn)上做法是使用單細(xì)胞植物生長調(diào)節(jié)劑(復(fù)硝酚鈉、生化黃腐酸、腐植酸鈉、氨基酸等)、光合作用催化劑、微量元素、硅肥等來實現(xiàn)的。
    5．細(xì)菌分解法
    目前我們知道的是兩類細(xì)菌：硝化菌和反硝化菌，  消化菌能將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，需要在有氧的條件下進(jìn)行;反硝化菌在缺氧條件下將亞硝酸鹽還原成N2或氮氧化合物。    市場上許多降亞產(chǎn)品都標(biāo)示主要成分為硝化菌和反硝化菌，但在實踐中沒有表現(xiàn)出理想的效果。從理論上說，硝化菌和反硝化菌是能夠降低亞硝酸鹽的，但是因為它們是化能自養(yǎng)菌，生長繁殖速度慢，要比較長的時間才能繁殖一代，加上菌類保存技術(shù)、投放后到水體成活率高低、水體環(huán)境等各方面影響，造成了硝化菌和反硝化菌降解亞硝酸鹽不理想。 
    最新研究表明：硝酸鹽還原為亞硝酸鹽是由異化硝酸鹽還原酶參與進(jìn)行的。湖南五指峰生化有限公司已成功研制出異化硝酸鹽還原酶鈍化劑，其具有專性一，不影響其它微生物生化酶活性。試驗表明，池塘施入這種鈍化劑后，提高硝化細(xì)菌的生長速率和硝化速率，在  30～40天內(nèi)將亞硝酸鹽控制在安全濃度范圍內(nèi)。該藥劑幾乎不受水體環(huán)境影響，有望能徹底解決亞硝酸鹽困擾水產(chǎn)業(yè)這一難題。相關(guān)試驗還在進(jìn)一步完善中。
    6。間接控制法
    在實際生產(chǎn)中，還有很多方法來控制亞硝酸鹽偏高帶來的危害，例如換水、增氧、使用底質(zhì)改良劑，潑灑紅糖、食鹽、硫代硫酸鈉等，無一例外，它們不能解決根本問題。
    二、  “調(diào)水降亞靈”的開發(fā)
    為了有效解決亞硝酸鹽危害，湖南五指峰生化有限公司所屬長沙市獸藥工程技術(shù)研究中心從亞硝酸鹽來源及轉(zhuǎn)化等基礎(chǔ)研究入手，在探明養(yǎng)殖水體氮素轉(zhuǎn)化規(guī)律后，分別從氧化法、還原法、物理吸附法、肥水法、細(xì)菌分解法等多途徑、多角度進(jìn)行研究，層層論證。同時廣泛與微生物學(xué)、土壤學(xué)、水處理等方面專家接觸，并充分利用單位所在地一一長沙國家級生物醫(yī)藥園這一有利地理優(yōu)勢，吸收國際最新研究成果，在業(yè)內(nèi)率先開展了異化硝酸鹽還原酶鈍化劑、硝酸鹽回流阻止劑、亞硝酸鹽氧化促進(jìn)劑等課題研究。經(jīng)過近四年的刻苦攻關(guān)，終于探索出—項經(jīng)濟(jì)、安全、效果穩(wěn)定的綜合降亞新技術(shù)。
    “調(diào)水降亞靈”由天然木質(zhì)素、改性分子篩、五水偏硅酸、活性腐植酸等多種成分構(gòu)成，是針對養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽偏高而研制的多功能水環(huán)境調(diào)理劑，能有效地降解水體中亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，穩(wěn)定池底pH值，培養(yǎng)優(yōu)良藻相，達(dá)到改善水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境的目的。該藥適用于常規(guī)魚類、鰻、羅非魚、蝦、蟹、蚌及貝類等動物的海、淡水養(yǎng)殖水體，宜在晴天上午使用，每畝水體水深1米用本品150～200克，加2000—3000倍水稀釋后，全池均勻潑灑。3一7天后，亞硝酸鹽降解率在日80％以上，不反彈，是同類產(chǎn)品中效果最好的產(chǎn)品之一。