離金秋十月還有一個月,江城市場上的螃蟹已提前上市。昨日,記者從漢口華南海鮮市場了解到,今年螃蟹上市比去年提前半個多月,平均價格上漲兩成左右。但市場方面表示,受漲價和吃蟹熱潮尚未興起影響,螃蟹眼下的銷售較為冷清。
記者在華南海鮮批發市場看到,該市場內經營螃蟹的門店已達20多個,每見到有人走過,店主們就不停吆喝。但前來購買的顧客卻并不多。記者走訪發現,規格在100克左右的公螃蟹每公斤賣到36至40元,母螃蟹則賣到50元左右;規格在150克上下的公螃蟹每公斤賣到60元左右,母螃蟹達到80至90元;175克以上的大螃蟹極其稀少。
據該市場周氏水產商行老板周大忠介紹,由于今年中秋節的時間較往年提前,導致螃蟹上市時間也較往年提前半個多月。不過,由于目前螃蟹的肉質和蟹黃還不飽滿,市內各個酒店和餐館尚未大量推出,目前批發市場的銷售也比較冷清。來購買的主要以零售顧客為主。
周大忠稱,與去年同期相比,規格在100克左右的螃蟹批發價平均上漲了兩三元,而150克左右的則上漲了五六元。平均上漲幅度在兩成左右。據華南海鮮市場管理人員介紹,目前,整個市場20多個螃蟹經營戶一天的總銷量不到400公斤,平均一家僅能賣出一二十公斤。預計到中秋節期間,將正式迎來銷售高峰。
在白沙洲市場,上百家螃蟹批發經營戶每天銷量僅5000公斤左右,還不到旺季的5%。據道義蟹行的老板楊道義介紹,預計半個月后,螃蟹才開始大量上市。“今年的螃蟹身價普遍上漲,主要是受飼料和人工成本漲價及梁子湖、陽澄湖等地種苗投放減少、產量下降等多種因素影響。”
南方漁網編輯:黃倩
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