螃蟹養殖面積增加又遇豐收年 目前上市的螃蟹比去年同期最多便宜三成

　　
      由于養殖面積增加，又趕上豐收年，今年剛上市的螃蟹價格比往年最多降三成。

　　螃蟹上市 價格比去年低

　　雖然距離中秋節還有半個月，但螃蟹已經耐不住寂寞，紛紛“爬”進了沈陽各大超市。昨日下午，記者在于洪區一家超市門口看到，不同大小的螃蟹被放在一個個鐵桶里，準備出售。

　　售貨員說，這些是新上市的盤錦河蟹，早上剛從盤錦運來，之前在沈陽已經賣一周多了，賣得還不錯。為了嘗新鮮，不少顧客購買。

　　“今年螃蟹還不貴！”一顧客說。記者看到，1兩重的公河蟹每斤13.5元，2兩重的公河蟹每斤31.5元。

　　“今年螃蟹的價格比去年要低一些�！笔酆髥T說，拿1兩重的公河蟹來說，去年售價是19.5元/斤，而今年才13.5元/斤，價格降了三成；而2兩重的母河蟹，去年88.5元/斤，而今年是62.5元/斤，比去年便宜了三成。

　　養殖面積增加 又趕上豐收

　　盤錦螃蟹主產地之一的盤山縣今年螃蟹獲得了大豐收。盤山縣海洋與漁業局科技漁業股股長陳衛新說，該縣的螃蟹產量占了盤錦螃蟹總產量的半壁江山甚至還要多。

　　去年，該縣螃蟹養殖面積是56萬畝，今年達到59萬畝，而螃蟹總產量要比去年多兩三千噸，這是一個不小的數字。

　　陳衛新說，現在養殖螃蟹的技術更加成熟，產量穩步提高，同時，水質在變好，更適于螃蟹生長，今年的螃蟹長得更快、更大。

　　官方和民間公認的主要原因是，今年的雨水充沛使得螃蟹養殖遇上了好年頭�！敖衲牦π反筘S收啊！個頭大，比去年好多了�！北P山縣當地一蟹農這樣說。

　　集中上市時價格有望更低

　　記者昨日從國內幾個螃蟹產區了解到，當地螃蟹已經陸續上市，而進入東北市場，至少還需要一周左右時間。

　　“今年的中秋節來得早了點，螃蟹肉不緊，但也得在中秋前上市，這樣才能賣個好價錢�！苯�蘇省一螃蟹批發商說。

　　中秋節前幾天螃蟹將會在沈集中上市，而盤錦河蟹在沈陽河蟹市場占據主導位置。做水產批發生意的劉先生說，一般情況下，螃蟹初上市時的價格會稍高一些，隨著螃蟹的集中上市，外地螃蟹大量涌入，螃蟹的價格還會降低。

　　怎樣選購螃蟹

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　　1.一定要選擇鮮活的螃蟹，越活躍的越好，不要購買死蟹。

　　2.用手掂，手感沉重的為肥大壯實的好蟹，手感輕飄的多是干癟肉少的劣蟹。

　　3.觀察螃蟹的腹臍，黑色越多則螃蟹越肥滿，輕輕打開腹臍，隱約可見黃色者為佳。

　　4.將螃蟹置于陽光或燈光下背光觀察，透過陽光，蟹蓋邊緣不透光的則說明螃蟹肥滿，若透亮縫隙可見，則螃蟹比較空。

                                                  南方漁網編輯：黃倩