中國水產門戶網報道      山西晚報訊：今年的中秋比往年提前近一個月，陽澄湖大閘蟹也沒到最佳的上市時間。不過，為了應景和滿足節日需要，中秋前的陽澄湖大閘蟹已經在山西省城太原市開賣了。不過，整體規格偏小，而且由于產量縮減，價格上漲10％－20％。

　　在太原市雙塔西街一處陽澄湖大閘蟹專賣店，記者從商家處了解到，剛剛上市的陽澄湖大閘蟹，根據重量不同，2－4兩的大閘蟹價格從118元/兩-398元/兩之間不等.“現在江蘇水域的溫度還在20多攝氏度，大閘蟹活動較大，營養未能囤積，還不夠肥。”老板告訴記者，過兩天會有5兩以上的大閘蟹運到，價格在598元/兩。

　　南內環一處陽澄湖大閘蟹專賣店負責人武女士告訴記者，為保護水質，今年陽澄湖養殖面積縮減，從去年的8萬多畝縮減至3萬多畝。減產并實施優質優養后，“大閘蟹的質量普遍提高，但價格也比去年上漲10％－20％。明年恐怕仍會繼續上漲。”

　　雖然大閘蟹已經上市，但是商家都表示，此時的蟹膏還不夠滿，如果食客要吃到品質更好的大閘蟹，至少要等到八月十五中秋節以后。同時，商家還提醒消費者，大閘蟹提早上市會造成池塘蟹的大量混入，且都標有陽澄湖大閘蟹的字樣，“真的陽澄湖大閘蟹全部帶有條碼指環，在蟹身上打字的全部都是假的，消費者最好到正規的商家購買。”




                              南方漁網編輯：石明凱