中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 楚天金報資訊:昨日,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),因為“生不逢時”,江城螃蟹市場近來公蟹價格齊齊下跌;而母蟹正當(dāng)吃,規(guī)格2兩半以上的蟹最高每公斤漲了60元。
記者從白沙洲批發(fā)市場監(jiān)測的數(shù)據(jù)表中得知,公蟹規(guī)格小到1兩半的,大到4兩半的,每公斤價格有9元到25元的下跌。越大的價格跌得越多,與一周前相比,4.5兩的公蟹價格由85元/公斤降至60元/公斤。
而黃滿肉豐的母蟹卻出現(xiàn)相反的情況。除2兩以下的價格略跌2元/公斤,2兩半以上的螃蟹價格齊漲。其中,2兩半的螃蟹價格漲幅不是很明顯,每公斤漲了8元;4兩母蟹漲得最兇,價格從一周前的200元/公斤漲至260元/公斤,每公斤出現(xiàn)60元的漲幅。
記者在水果湖、廣埠屯兩個零售市場看到,經(jīng)營戶經(jīng)營的螃蟹基本以2兩到3兩的規(guī)格為主,價格在批發(fā)價基礎(chǔ)上上漲了近三成。
據(jù)市場人士介紹,從螃蟹本身的特質(zhì)來說,現(xiàn)在這個時候公蟹還沒有完全成熟起來,肉有點空;而母蟹的成熟期相對早一些,加上節(jié)氣集中消費,所以母蟹價格上漲。
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