所謂“雙茬雙噸養(yǎng)殖”，即一年分兩茬投放魚種，兩次捕撈，667平方米（畝）產(chǎn)量達(dá)到2000公斤以上。現(xiàn)將其生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：

　　一、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)涵

　　1.放養(yǎng)SPF苗種。“SPF”的意思是“無(wú)特定疾病帶原”。該苗種經(jīng)過(guò)不斷篩選保護(hù)、改良、育種優(yōu)化等研究試驗(yàn)，達(dá)到不帶病原的要求的魚種，增強(qiáng)了魚類的抵抗能力，可以不得病、少得病、健康快速生長(zhǎng)。

　　2.投喂生態(tài)飼料。生態(tài)飼料是采用國(guó)際飼料界一流的先進(jìn)配方，最新研制生產(chǎn)的水產(chǎn)專用飼料，其特點(diǎn)是在完全保證配比合理、營(yíng)養(yǎng)平衡的前提下，特別添加生物活菌制劑。所有活菌在低溫下容易繁殖，且耐100℃高溫。從而提高飼料的消化吸收率，保持微生態(tài)平衡，減少污染，提高抗應(yīng)激能力，達(dá)到防病治病的效果，促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

　　3.培養(yǎng)生態(tài)環(huán)境。生態(tài)環(huán)境主要指水體環(huán)境，一方面通過(guò)培育天然生物，使之形成種群優(yōu)勢(shì)，吸收利用水體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)光合作用；另一方面直接接種有益菌，保持水體環(huán)境的生態(tài)平衡。

　　二、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

　　1.池塘條件。面積2000~6667平方米，池底平坦，旱澇能抗，保持水深2米以上，有充足且良好的水源，并配備排灌、增氧機(jī)械，按常規(guī)消毒法于放種前徹底清塘。

　　2.魚種放養(yǎng)。主體品種以建鯉為SPF種苗，其它配養(yǎng)品種均為體質(zhì)健、規(guī)格好的優(yōu)質(zhì)種苗。具體放養(yǎng)：第1茬667平方米放建鯉1200尾，規(guī)格150克~200克/尾；鯽魚300尾，規(guī)格50克~100克/尾；烏鱧10尾，規(guī)格100克~150克/尾；美國(guó)大口胭脂魚200尾，規(guī)格150克~200克/尾；鰱魚150尾，規(guī)格200克~250克/尾；鳙魚50尾，規(guī)格250克~300克/尾。放養(yǎng)時(shí)間為上年10月下旬或11月上旬。第2茬在6月下旬第一茬魚出塘并清塘消毒后放苗，667平方米放建鯉1500尾，規(guī)格2.5克~3克/尾；鯽魚300尾，規(guī)格2克/尾；鰱魚150尾，規(guī)格150克~200克/尾；鳙魚25尾，規(guī)格50克~100克/尾；美國(guó)大口胭脂魚200尾，規(guī)格50克~100克/尾。魚種放養(yǎng)時(shí)均用5%食鹽水浸泡消毒5分鐘~10分鐘。

　　3.日常管理。

　　（1）喂養(yǎng)管理。全程投喂鯉魚專用生態(tài)飼料，并根據(jù)魚的規(guī)格合理選用飼料規(guī)格。堅(jiān)持“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量、定人”投喂，馴化集中投喂40分鐘~60分鐘，采用先慢、后快、再慢的方法進(jìn)行投喂，保證魚吃勻、吃飽、吃鮮、吃好。

　　（2）水質(zhì)管理。魚種投放時(shí)加水0.5米~1.0米，以后隨魚體逐漸生長(zhǎng)，不斷加注新水，提高水位，定期接種有益菌。同時(shí)根據(jù)水質(zhì)肥瘦情況施用“生物培水寶”培養(yǎng)天然生物，使之形成種群優(yōu)勢(shì)，給魚提供一個(gè)鮮、活、爽的水體生長(zhǎng)環(huán)境。

　　（3）增氧機(jī)的使用。按照“三開(kāi)”、“兩不開(kāi)”的原則，合理使用增氧機(jī)，特別注意在晴天中午堅(jiān)持開(kāi)機(jī)1小時(shí)~2小時(shí)，保證池塘有充足的溶氧，避免浮頭發(fā)生。