三峽都市報資訊:
時隔半年,10月下旬,重慶萬州與美國大豆協會合作項目,探索三峽庫區水產養殖環保可持續發展模式的小體積高密度網箱養魚完成對比試驗。盡管對比效果尚不明顯,但三峽庫區卻增添了一種品質超過本地品種的魚種———俗稱“貴妃魚”的德國鏡鯉,鱗片極少且肉質鮮美,特別適合做萬州烤魚,厚皮經烤制更加軟糯香醇。
據了解,今年4月下旬,在貓兒沱水域,來自不同地域的三種魚苗(本地鯉魚、無錫建鯉、哈爾濱德國鏡鯉)同時下水,開始其魚種到成魚的生長對比試驗,希望找出最適應三峽庫區生存環境,生長最優的鯉魚品系。試驗表明,德國鏡鯉的生長速度遠超過萬州本地鯉魚和無錫建鯉,下水時每條魚平均重220克,出箱已長到平均1170克,只是初到萬州有些水土不服,影響成活率。
目前,魚種部門已準備在萬州留存并繁殖“貴妃魚”,與美國大豆協會合作的新一輪小體積高密度網箱養魚對比試驗明年將選擇一個內陸封閉水體進行。
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