中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道    水母網(wǎng)資訊：

    昨日，記者在煙臺農(nóng)貿(mào)市場上看到，勞板魚上市了，不少攤主為市民免費剖魚，生意紅火。

    勞板魚又叫勞子魚，是山東煙臺人非常喜愛的一種海魚。勞板魚可以曬干，油炸或燉大白菜均別具風(fēng)味。

    記者在紅利市場上看到，大大小小的勞板魚成了水產(chǎn)市場的主角。小的只有手帕大，大的有鍋蓋那么大。攤主吆喝著叫賣剛拉上岸的勞板魚，市民爭相購買。另一名攤主戴上橡皮手套，手持尖刀現(xiàn)場剖魚。只見他將魚放在板上，腹面向上，先割一小口，插入手指，再將腹皮一起割開，隨手取出內(nèi)臟分別存放。手起刀落，魚的內(nèi)臟利落地除去，然后在魚身上劃上刀花。旁邊市民不由地贊嘆：服務(wù)到家了，回去可省事了。