中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道石獅日報訊：福建省石獅市著力調(diào)整海水養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，調(diào)整海洋捕養(yǎng)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展海產(chǎn)品加工業(yè)，基本形成特色優(yōu)勢顯著的海洋產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展格局。今年1 10月海產(chǎn)品產(chǎn)量214287噸，增長6.4%%。 
　　石獅市已形成由祥芝國家中心漁港和東埔、伍堡、東店、石湖、梅林等漁港組成的海洋捕撈基地。近年來，依靠科技進(jìn)步推進(jìn)漁業(yè)捕撈技術(shù)改造和更新模式，發(fā)展適合外海和遠(yuǎn)洋作業(yè)的鋼質(zhì)漁輪和捕撈技術(shù)，拓展外海漁業(yè)發(fā)展空間。目前鋼質(zhì)漁輪總量居全省第一，并組建了遠(yuǎn)洋船隊和海水遠(yuǎn)洋捕撈基地，海水捕撈業(yè)產(chǎn)量居全省第二位。今年1 10月，海洋捕撈產(chǎn)量204730噸，增長5.2%%。 
　　近年來，石獅市各鎮(zhèn)充分利用海域特點，推進(jìn)特色淺海灘涂養(yǎng)殖和大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，建立海水養(yǎng)殖苗種供應(yīng)體系，開發(fā)推廣南美白對蝦養(yǎng)殖、全封閉工廠化鮑魚養(yǎng)殖、江蘺養(yǎng)殖、海蟄養(yǎng)殖和花蟹等多項技術(shù)。今年1 10月，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量9557噸，增長44.3%%。 
　　石獅市大力扶持水產(chǎn)品加工企業(yè)，培育壯大水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)集群。目前全市有水產(chǎn)品加工企業(yè)90多家，有7家省級、11家泉州市級龍頭企業(yè)。祥芝水產(chǎn)品批發(fā)市場被列入福建省龍頭批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)部“全國定點市場”。