中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道    福建日報資訊：11月底，又一艘活水船滿載500萬粒鮑魚迎風(fēng)破浪，緩緩駛進(jìn)莆田市石城村笠?guī)Z防波堤內(nèi)的鮑魚養(yǎng)殖區(qū)。早在漁排等候多時的石城村鮑農(nóng)和邊防所官兵們排成長龍，把一筐筐鮑魚從船艙搬放到漁排的網(wǎng)箱里。幾天來，莆田和山東省榮成市養(yǎng)殖戶的3000萬粒鮑魚順利從山東榮成海域轉(zhuǎn)場到石城海域。山東籍漁民馮偉說：“經(jīng)過南方一冬暖水的暫養(yǎng)，明年5月鮑魚個頭會大長，肯定能賣上好價錢。”

　　石城鮑魚轉(zhuǎn)場養(yǎng)殖自2004年開始，每年5月北上山東榮成海域避暑，11月中旬開始則陸續(xù)南下莆田過冬。石城村鮑農(nóng)為何要花大價錢讓這一特色海產(chǎn)，千里迢迢，南北轉(zhuǎn)場，冬夏對調(diào)養(yǎng)殖？

　　“四化”引領(lǐng)鮑農(nóng)做大產(chǎn)業(yè)

　　在石城海域鮑魚養(yǎng)殖區(qū)，養(yǎng)殖戶林俊榮身穿塑膠防水服，忙著準(zhǔn)備給鮑魚投食的餌料。老林養(yǎng)了5年鮑魚，對養(yǎng)鮑有著獨到見解。他說：“鮑魚天生嬌貴，必須科學(xué)化養(yǎng)殖。海水溫度12℃至25℃最適宜鮑魚生長，過低生長慢，過高則容易死。另外，養(yǎng)殖密度高低也很關(guān)鍵，密度過高容易造成弧菌引發(fā)的膿庖病。這種病傳染快，不及時治療易造成養(yǎng)殖區(qū)集體中毒死亡。”

　　為提高鮑魚的成活率和生長率，在中科院海洋所李鈞等專家的指導(dǎo)下，莆田市水產(chǎn)專家提出了南北轉(zhuǎn)場養(yǎng)殖的新思路。經(jīng)論證，山東榮成鮑魚養(yǎng)殖規(guī)模較大，皺紋盤鮑育苗技術(shù)成熟，且榮城海域夏季暫養(yǎng)條件良好。經(jīng)協(xié)商，閩魯兩地的鮑農(nóng)建立了合作關(guān)系，即榮城方面向石城鮑農(nóng)供苗，提供夏季轉(zhuǎn)場海域；石城方面冬季為榮城鮑農(nóng)提供養(yǎng)殖區(qū)和養(yǎng)殖餌料。經(jīng)一年試運作后，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)場鮑魚要比未轉(zhuǎn)場的鮑魚提早半年上市，經(jīng)濟(jì)效益明顯。雖然轉(zhuǎn)場費用不菲，但相比起來仍然合算。

　　石城村掘取養(yǎng)殖鮑魚第一桶金的，當(dāng)數(shù)村支書林炳東等村兩委一班人。5年前，村兩委瞄上了高投入、高收益的鮑魚養(yǎng)殖。于是帶頭投資，很快取得了豐厚回報。好項目不能撇下村民。村兩委發(fā)動村民走集體化養(yǎng)殖道路。很快，石城村有200多戶1300名群眾參與養(yǎng)鮑，在石城海域笠?guī)Z防波堤內(nèi)開發(fā)了1360畝海水養(yǎng)殖區(qū)，5年來先后投入養(yǎng)鮑資金近2億元。

　　為提高規(guī)模化養(yǎng)殖程度，石城村養(yǎng)殖戶結(jié)對成立了36家經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，每個聯(lián)合體3到5家不等。每年籌資多少，投放鮑苗多少，海上如何養(yǎng)殖，風(fēng)險如何規(guī)避，這些事關(guān)切身利益的事，都由聯(lián)合體成員共同商討決定。南北對調(diào)轉(zhuǎn)場，則由村里統(tǒng)一組織。一根筷子易折，眾人抱團(tuán)難撼！正是基于這樣的認(rèn)識，石城村的規(guī)模化養(yǎng)殖才走到了全省前列。

　　村支書林炳東說，單一的產(chǎn)業(yè)無法做大做強(qiáng)，他們圍繞建設(shè)濱海生態(tài)漁港新村的定位，走出了科學(xué)化、規(guī)模化、集體化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的新路子。目前，石城村建立了2個鮑苗培育基地，網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮑魚2000萬粒，年銷售額達(dá)1.5億。2006年，村里又引進(jìn)了國家首家鮑魚罐頭加工企業(yè)——誼來(福建)鮑魚制品有限公司，年加工鮑魚700噸，主銷日本、澳大利亞等地，產(chǎn)值達(dá)到5000萬。鮑魚產(chǎn)業(yè)的壯大也帶動了漁村的建設(shè)步伐。總投資3000萬元的國家一級漁港項目正在加緊建設(shè)中。

　　警務(wù)保障成產(chǎn)業(yè)“護(hù)身符”

　　如果說“四化”是石城村做大鮑魚產(chǎn)業(yè)的引擎，那么可靠的海上警務(wù)保障就是前提和基礎(chǔ)。事實證明，良好的海上治安環(huán)境，是閩魯兩地鮑農(nóng)轉(zhuǎn)場養(yǎng)殖中不可欠缺的一環(huán)。

　　在石城海上養(yǎng)殖區(qū)的漁排上，石城邊防所建立了一個標(biāo)準(zhǔn)的警務(wù)室，由1名軍官和2名戰(zhàn)士常住值勤，隨時接受鮑農(nóng)的報警求助。所里還配備了一艘高速快艇，在養(yǎng)殖區(qū)安裝了4個全天候上崗的“電子警察”，監(jiān)控打擊偷盜、電、炸魚活動。

　　海上跨省轉(zhuǎn)場路途遠(yuǎn)，不可預(yù)知的因素多。為規(guī)避風(fēng)險，轉(zhuǎn)場途中，石城邊防所專門派出官兵隨船前往，千里護(hù)鮑。到達(dá)目的地后，還協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)貏澐逐B(yǎng)殖區(qū)，處理各種轉(zhuǎn)場后續(xù)工作。石城邊防所與山東俚島邊防所簽訂了海上警務(wù)協(xié)作協(xié)議，規(guī)定了兩地邊防在漁民和船舶證件年審、海上糾紛化解等方面的事宜。3年來，雙方先后調(diào)處5起海上糾紛，為鮑農(nóng)挽回經(jīng)濟(jì)損失500多萬元。
十八列島為何“按鮑不動”

　　石城村海上養(yǎng)殖的“轉(zhuǎn)場效應(yīng)”，正在慢慢改變莆田其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的海上鮑魚養(yǎng)殖。今年5月，秀嶼區(qū)東埔鎮(zhèn)樂嶼村的300多家鮑農(nóng)按捺不住，在東吳邊防所官兵的千里護(hù)送下，也把5000多萬粒鮑魚轉(zhuǎn)場到山東避暑。鮑農(nóng)鄭明煌說，鮑魚轉(zhuǎn)場有“縮短養(yǎng)殖周期，節(jié)省養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖產(chǎn)出”等幾大優(yōu)點，效仿石城人，很有必要。

　　有著十八列島之稱的莆田市南日鎮(zhèn)是鮑魚養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，但十八列島卻“按鮑不動”。在坑口鮑魚養(yǎng)殖基地，鮑農(nóng)劉亞太對記者說，他們不選擇轉(zhuǎn)場的理由主要是轉(zhuǎn)場費用過高，一艘活水船往返一趟就要花費30多萬元，個體養(yǎng)殖戶很難承受。另外，石城村與山東方面互動轉(zhuǎn)場是互惠互利的結(jié)果，而南日當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶與山東榮成方面在鮑魚養(yǎng)殖上交流不多，在鮑魚轉(zhuǎn)場后的海域出讓劃分等關(guān)鍵點上很難取得突破。南日邊防所軍官張馳介紹說，轉(zhuǎn)場中治安問題也是關(guān)鍵一環(huán)，需要閩魯雙方警方的進(jìn)一步溝通和配合。

　　采訪中，南日鎮(zhèn)有關(guān)人員對閩魯鮑魚相互轉(zhuǎn)場的這一做法予以肯定，但同時也對南日鮑魚是否轉(zhuǎn)場持審慎態(tài)度。另外，還有一個重要原因是“南日鮑”已通過國家原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志認(rèn)定，這一品牌的價值，就在于獨特的區(qū)域性和原創(chuàng)性，如果南日鮑轉(zhuǎn)場他地，原產(chǎn)地的標(biāo)志不復(fù)存在，就無異于自毀招牌。

　　石城鮑魚科學(xué)轉(zhuǎn)場轉(zhuǎn)出大產(chǎn)業(yè)，南日鮑魚以打品牌打出好效益，兩地鮑魚各領(lǐng)風(fēng)騷。