中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 齊魯晚報資訊: 隨著春節(jié)臨近,不少市民提前下手,早早到市場購買帶魚、對蝦等海鮮產(chǎn)品,使得今年節(jié)前海鮮市場提前火爆起來。
今天早上8點(diǎn)多,雖然天氣寒冷,但在濟(jì)南海鮮大市場的交易大廳仍擠滿了前來購買海鮮的市民。有經(jīng)驗(yàn)的市民告訴記者,海鮮的價格剛開始漲,過幾天會比現(xiàn)在高出不少,而且隨著春節(jié)臨近,采購的人增多,鮮活海鮮數(shù)量會大幅減少,恐怕到時候就只剩下冰凍海鮮了。“不少水產(chǎn)批發(fā)商為在春節(jié)期間賣個好價錢,已經(jīng)開始囤貨了,導(dǎo)致目前市場上高檔海鮮供應(yīng)量下降、批發(fā)價上漲。”水產(chǎn)經(jīng)營戶老高說,由于氣溫降至0℃以下,目前市場上蝦源減少,主要依靠海南、廣東的空運(yùn)基圍蝦,價格從最低時每500克20—30元上漲到了105—110元。據(jù)該市場負(fù)責(zé)人介紹,從市場今天水產(chǎn)品交易價格看,鯧魚每500克30元左右,黃花魚每500克20元左右,大帶魚每500克55-60元,野生對蝦每500克45-50元,鮮螃蟹每500克55-60元。中高檔海鮮的批發(fā)價格已比一周前上漲了20%左右,而貝類、淡水魚等平價海鮮價格平穩(wěn)。“不少人都是怕節(jié)前漲價才提前買的。”老高說,今年提前采購海鮮的市民比往年多不少。“春節(jié)前中高檔海鮮價格還會漲,原因是春節(jié)臨近,很多漁民停止出海捕撈,供貨量會有所降低。”水產(chǎn)經(jīng)營戶老張告訴記者。“往年隨著春節(jié)臨近,星級賓館、高檔飯店對生猛海鮮的需求量迅速增加,海鮮產(chǎn)品會漲價,不過時間多在節(jié)前一周開始,像今年這樣提前三周就開始漲價還很少見。”該市場負(fù)責(zé)人表示。
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