中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道    北海水產(chǎn)網(wǎng)資訊：近兩航次，北海漁船都捕獲到不少的花鱸。有經(jīng)驗的漁民和經(jīng)營商已意識到北部灣的野生花鱸又上市了。
     北海人所稱的海鱸，學(xué)名鱸魚，屬鮨科，俗稱海鱸、魯魚、花鱸、鱸板、花寨、鱸子、大板、中板。北海漁船捕獲的花鱸是北部灣海區(qū)生長的野生魚。體延長而側(cè)扁，一般體長30-60厘米，體重400-8000克。
    據(jù)悉，花鱸的盛產(chǎn)期是冬、春季。每年冬季，特別是冷空氣過后，大量的花鱸洄游至較淺海區(qū)產(chǎn)卵。
    最近拖網(wǎng)漁船零零星星捕到少量花鱸，線釣和流刺作業(yè)也捕到花鱸，可見花鱸汛期快到了。受消費力整體下降的影響，今年北海花鱸的收購價比往年低，大于3公斤/條的收購價約22元/斤，1.5-2公斤/條的收購價約16元/公斤，小于1公斤/條的收購價約11元/公斤。
    天然的花鱸個體大、肉質(zhì)鮮美，在內(nèi)地市場很少見，一直被視為上品，非常暢銷，況且春節(jié)臨近，每家每戶過年飯都有上魚的習(xí)慣，花鱸將成為首選品種，需求量必然大增。