中國水產門戶網報道 中國常州網資訊:“去年12月27日海鮮區剛剛開張時,澳龍的批發價是330元一公斤,才過了10天,現在已經漲到了436元一公斤。”凌家塘農副產品批發市場做海鮮生意的宋梅軍說,海鮮特別是c,近期每公斤的批發價都有80元左右的漲幅。
做了多年海鮮批發生意的宋梅軍說,受到飲食習慣的影響,在常州,海鮮消費以飯店為主,很少有市民自己買,即使買了也是請飯店代為加工,所以,批發市場的行情與飯店的生意密切相關。元旦迎來了開張后的第一個小高峰,價格同時出現了微漲,“元旦期間澳龍的批發價每公斤已經漲了近50元。”
珍寶蟹批176元/公斤,大鮑魚(0.8公斤左右)批476元一公斤,小鮑魚130元一公斤,多寶魚也批到了86元一斤。高檔海鮮本來就身價不菲,再加上有一大部分需要空運而來,運到后對生存環境要求也多,無形中增加了成本。
宋梅軍說,肉蟹類、貝類主要來自浙江,澳龍來自福建,F在高速公路很通達,浙江的海鮮五六個小時后就運到常州來了,新鮮度是可以保證的。
冬天是海鮮銷售的旺季,雖然價格一路看漲,但是由于春節期間聚餐多,再加上新人舉辦婚宴,各種宴請對市場的需求比較大,所以銷售還不錯,好的時候光澳龍一天就要賣出去幾百只,行情低迷的時候也有百來只!耙^節了,行情下跌的可能性不大,不過,正月二十一過,銷售就要淡下來了!
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