秋末冬初，水溫降至10℃左右時，即可開始并塘。并塘的目的主要是把不同規格的鱖魚種進行分類、計數囤養，以便銷售或放養，通過并塘，全面了解當年的魚種生產情況，總結經驗教訓，提出下年度的生產計劃，并騰出魚池及時清整，為翌年生產做好準備。

    魚種并塘時應注意以下幾點：一是一般在水溫10℃左右的晴天進行。水溫偏高，魚類活動能力強，耗氧大，操作過程中魚體易受傷；水溫過低，不宜并塘，以免凍傷死亡。二是拉網前半個月應逐漸控制池塘中餌料魚類的數量，拉網、捕魚、選魚、運輸等操作應小心細致，避免魚體受傷。成魚池（或親魚池）套養的鱖魚種可隨成魚的捕撈（或親魚池清塘）而及時并塘，在拉網時應特別注意防止缺氧造成鱖魚種的死亡。三是選擇背風向陽，面積1.5～3畝，水深在2.0米以上的魚池作為越冬池。規格10～15厘米的鱖魚種每畝可囤養3000～5000尾。

    鱖魚種并塘后仍應加強管理，使水質保持一定的肥度，并在塘中投放一定數量的餌料魚。必要時還應采取增氧措施，防止魚種池缺氧。