中國水產門戶網報道南方農村報訊： 
   

剛剛過去的2008年是不尋常的一年,我省的水產從業人員都深有體會。一年來,好幾個災難接踵而來,水產品市場前景不容樂觀。

　　一、總體情況分析

　　與2007年相比,各大類水產品的平均價格依然有所上升。其中蝦蟹類漲幅最大,達23.9%,貝類漲幅最小,只有2.01%。

　　從全省相關水產品市場匯總的數據來看,水產品價格總水平指數的走勢受經濟大環境的影響很明顯。在去年初的南方雨雪冰凍災害、五月份的汶川大地震、夏秋季的臺風等多重因素的作用下,水產品供應總體不足,價格總水平一路走高并一直延續到七月份。從八月份開始,由于市場供應的增加,加上民眾購買力的下降,價格總水平大幅下滑,目前已經持續了5個月,只是下滑幅度逐步縮小。

　　從價格總水平指數走勢圖(見圖1)上可以看到,整個走勢在八月份出現明顯的拐點。下半年開始,國際金融危機逐漸顯示出它的威力,在多重因素的共同作用下,國內各類經濟指數持續走低,CPI和PPI漲幅大幅回落。

　　其中,食品類(包括肉類和蔬菜類)價格指數也下跌明顯,水產養殖的主要飼料魚粉和豆粕價格也連續幾月下滑,我國的外貿出口額己出現負增長(08年12月份出口較上年同期下降2.8%,連續第二個月出現下降),加上受三聚氰胺事件等質量安全因素的影響,我省水產業經受到前所未有的考驗。

　　二、海水產品類分析

　　在海水產品方面,從走勢圖(見圖1)可以看出,1-3月份受南方雨雪冰凍災害影響,價格均往上升,到四月份氣候回暖,海水魚及淡水魚供應均有所增加,價格小幅回落。5-7月份價格又往上走,受地震特別是六、七月份伏季休漁影響,價格上漲明顯,六、七月份漲幅分別達到7.13%和6.43%。

　　八月份休漁期結束,海魚捕撈量和海水養殖魚大量增加,加上市場需求的不足,價格明顯跳水,降幅達7.99%,九、十月份也有不同程度的下降。進入十一月份以后,受多次冷空氣南下的影響,海面刮強風天數明顯增加,海魚和海水養殖魚的供應大大減少,價格又開始上漲。

　　以典型的三個交易品種分析可以看到,除帶魚價格出現振蕩,變化不大外,紅三魚和或魚全年價格分別上漲29.7%和24.6%,顯示海水產品價格走高態勢明顯。

　　三、淡水產品類分析

　　在淡水產品方面,從走勢圖(見圖1)可以看出,1-7月份淡水產品價格均呈上漲態勢,其中二月份漲幅竟高達9.03%,年初南方雨雪冰凍災害的作用相當突出。隨著養殖周期的到來,大量的淡水魚上市,以及休漁期結束后大量的海水產品補充和金融危機對市場需求的影響,八月份開始淡水產品價格逐漸走低,且跌幅呈增大趨勢,十二月份跌幅己達5.57%,淡水產品總體價格每況愈下。

　　從主要淡水產品價格走勢圖(見圖2,以典型的三個交易品種分析)可以看到,三種魚類價格均呈現沖高回落形態,其中花鰱起伏較大一些,但總體價格仍都高于去年同期。

　　四、蝦蟹類產品分析

　　在蝦蟹類方面,1-3月份受年初冰凍災害影響突出,價格上漲,其中一、二月份分別大漲12.73%和21.33%。4-8月份價格開始回落,到八月份跌幅達10.18%。進入九月份后價格起伏不大,趨于穩定。

　　從主要蝦蟹類價格走勢圖(見圖3,以典型的三個交易品種分析)可以看到,其中花蟹價格全年出現大幅下降；而羅氏蝦、南美白對蝦則出現沖高回落,逐漸走穩態勢,但仍高于去年同期。

　　五、部分品種點評

　　從總體數據來看,08年變化最大的莫過于淡水產品,其中桂花魚價格波動最大(見圖4),從一月份的38.64元/公斤上升到七月份最高達75.53元/公斤,又一直回落到十二月份的40.54元/公斤,白鰻價格全年下降19%,結合圖2可見絕大多數品種都呈下降趨勢,今年的淡水養殖前景堪憂。