中國水產門戶網報道    中國食品科技網：　2008年，江西省水產品市場價格普遍比上年有所增長，全年平均價格指數同比去年上漲了17.95個百分點。
　　綜合分析2008年江西省水產品市場價格走勢，影響全省水產品市場價格水平的因素主要有以下幾個方面：一是江西省水產品消費市場需求量穩定增長，促進了價格的小幅上漲。隨著江西省城鄉社會經濟的快速發展，城鄉居民生活水平顯著提高，以水產品為代表的動物源性食品在城鄉居民食品消費中的比重越來越大，加上畜禽等農產品價格居高不下，相對價格較為低廉的水產品已成了城鄉居民菜籃子中的主菜，刺激了大眾水產品消費。二是江西省水產品銷往外省市的數量越來越多，省內市場供應更趨于合理化，促進了水產品價格整體上漲。去年以來，隨著省內主營水產品流通的合作社增多，江西省水產品市場流通已開始由分散、單一的個體經營模式向水產品流通專業合作經濟組織轉變，從而促進了水產品大流通。據統計，2008年，江西省專門從事水產品流通的專業合作組織有80多個，向省外銷售水產品達68萬噸，同比增長了18％，減輕了省內水產品市場的壓力，使得省內水產品市場價格一直平穩上漲。三是漁業生產綜合成本的提高，推動了價格的上漲。據初步調查，2008年，江西省魚種價格較2007年同期上漲了30%，漁用飼料價格同比上漲了32.5%，漁藥價格同比上漲了25%，加上其它漁業生產資料價格的上漲，2008年漁業綜合成本較2007年至少上漲了25%。主要生產資料價格的上漲，致使綜合養殖成本提高，從而帶動了水產品市場價格的上漲。四是江西省水產品加工量和出口量的增加，促使了價格上揚。據統計，2008年全省水產品加工產品產量19.8萬噸，消耗鮮活水產品達31.8萬噸，出口水產品達3萬多噸，折合鮮活水產品5萬多噸，減輕了鮮活水產品直接上市場的壓力。在城鄉居民消費量繼續擴大的前提下，加工和出口量的擴大，進一步拉動鮮活水產品價格的上漲。五是特種水產品供應季節性明顯和水產品質量安全的提高，促進了整體價格的提高和季節性的價格上漲。受水產生產特殊性的限制，春季是名特水產品生產的淡季，鱖魚、河蟹、青蝦、黃鱔等品種上市量較小，導致了季節性價格上漲。另外，無公害、綠色、有機水產品水產供應的增多，也拉動了水產品市場價格的上楊。
　　近幾年來，江西省水產品市場價格均保持上漲的態勢，而2008年是漲幅最大的一年，按照產業經濟發展規律分析，預測2009年水產品市場將繼續保持“購銷兩旺”的好形勢，水產品市場價格仍然有可能繼續上漲，但漲幅會有所回落。主要理由是：國家加大內需政策將進一步刺激國內消費的擴大，水產品消費量將繼續增加，必將推動價格上漲。水產品養殖平穩增長，為水產品供需平衡奠定了基礎，一定程度上抑制了供大于求現象發生。受國內水產品主要生產資料價格回落和國際金融危機的影響，水產品的價格上漲幅度必將放慢。