養魚稻田應選擇向陽、水質肥沃、排灌方便、防洪條件好的地方。稻田在放魚前要適當修整，加高加寬田埂，排水溝及進水、排水口安好攔魚設施；在田內挖面積為10—20平方米，深1米左右的魚溜數個，并開挖寬50厘米、深30厘米的魚溝與魚溜相連，在魚溜內設置飼料臺。

稻田養殖一般只單養殖革胡子鯰，放養密度為每平方米放6-8厘米的魚種2-4尾。稻田養殖同池塘養殖一樣，也要投飼才能獲高產。開始以動物性飼料為主，每天投4-5次，每次投量不宜太多。隨著魚體長大，活動增強，食量增加，可主要投一些植物性飼料，每天投喂2—3次，投喂量為魚體重的5％—8％。

稻田養殖革胡子鯰應注意調節水位，保持清新水質，魚種放養前浸洗消毒，定期用漂白粉或生石灰消毒，加強防逃措施。特別注意安全使用農藥，防止施用農藥使魚中毒。

經一段時間飼養，革胡子鯰達到商品規格應及時捕獲上市，避免水溫下降導致魚死亡。