中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道科技日報訊： “只有改變以往粗放式的發(fā)展路徑，精耕細作，單種精作，才可能使我國海水養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展、提高產(chǎn)出質量。”在近日召開的以“可持續(xù)海水養(yǎng)殖與提高產(chǎn)出質量的科學問題”為主題的第340次香山科學會議上，專家一致認為，必須重視海水增養(yǎng)殖基礎理論研究與創(chuàng)新，加強高新技術在海水養(yǎng)殖業(yè)中的應用，在種質保存、品種改良、性別控制、病害防治、環(huán)境調控等瓶頸技術方面有所突破，大力發(fā)展集約化健康養(yǎng)殖技術，開發(fā)研制環(huán)保型優(yōu)質配合飼料，重視養(yǎng)殖產(chǎn)品質量安全控制，才可從根本上構建起我國海水養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的基礎。 
　　據(jù)中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所王清印研究員介紹，海水養(yǎng)殖業(yè)是我國改革開放30年來發(fā)展最快和最活躍的領域之一，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全國動物性食物生產(chǎn)量的1/3，已實現(xiàn)了“養(yǎng)捕兼舉”向“以養(yǎng)為主”的歷史性轉變，養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重由26％提高到68％，成為世界上唯一的養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家。 

　　“正因為如此，我國的海水養(yǎng)殖面臨的問題也是最多、最大的，而且問題的解決無法從其他國家得到借鑒，只有靠科技進步和自主創(chuàng)新。”會議執(zhí)行主席唐啟升院士認為，由于多年來對養(yǎng)殖產(chǎn)量的增長強調有余，而對發(fā)展的可持續(xù)性與提高產(chǎn)出質量關注不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展已出現(xiàn)一系列問題。主要表現(xiàn)在：一是養(yǎng)殖良種覆蓋率低，主要養(yǎng)殖生物種質衰退現(xiàn)象突出；二是局部水域灘涂過度開發(fā)，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大和集約化程度的提高，病害發(fā)生頻繁，比較效益下降，抗風險能力弱；三是養(yǎng)殖產(chǎn)品質量安全問題突出，養(yǎng)殖環(huán)境的治理和污染防控形勢堪憂，藥殘問題時有發(fā)生；四是魚蝦類養(yǎng)殖業(yè)對魚粉資源的依賴性強，缺乏替代產(chǎn)品，等等。這些問題都嚴重制約著海水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 

　　“在海水養(yǎng)殖領域，傳統(tǒng)技術的優(yōu)勢和作用在不斷變化的大環(huán)境中變得越來越小，海水養(yǎng)殖業(yè)對高新技術的需求從來沒有像今天這樣迫切。”唐啟升介紹說，在科學技術方面，支撐未來海水養(yǎng)殖健康和可持續(xù)發(fā)展的理論正在形成。主要有三大方面：1.遺傳操縱理論，這是遺傳育種技術的基礎和人工塑造新品種的前提。2.營養(yǎng)操縱理論，近年來替代蛋白源開發(fā)與高效利用是水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展關注的焦點，可以幫助解決對海水養(yǎng)殖飼料的依賴與浪費問題。3.生態(tài)操縱理論，這是尋求養(yǎng)殖環(huán)境人工塑造與優(yōu)化途徑的基礎，構建環(huán)境友好的養(yǎng)殖系統(tǒng)已成為國際共識。通過上述三大方面的理論突破，可望尋求解決海水養(yǎng)殖食物生產(chǎn)需求與養(yǎng)殖資源環(huán)境保護之間矛盾的科學途徑，為形成現(xiàn)代海水養(yǎng)殖技術體系提供科學思路和突破點。 

　　唐啟升特別指出，基于我國海水養(yǎng)殖業(yè)當前仍然是粗放式養(yǎng)殖為主的現(xiàn)狀，需要大力強調精耕細作和技術升級，像種植業(yè)那樣發(fā)展精準養(yǎng)殖。要強調單種類研究的地位和作用，選擇有代表性的水產(chǎn)生物種類，做深做細，以推動養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化方向發(fā)展。鲆鰈魚類的工廠化養(yǎng)殖在北方地區(qū)已形成數(shù)百萬平方米的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，但由于配套技術不完善，單位水體的養(yǎng)殖產(chǎn)量與發(fā)達國家相比差距甚大。再一個例子就是扇貝養(yǎng)殖的平均單產(chǎn)只相當于十幾年前的四分之一，說明種質資源和養(yǎng)殖環(huán)境都發(fā)生了巨大變化。這些問題都急需我們采取有力措施，力爭在基礎和應用基礎研究方面有所突破，為構建我國海水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的全新局面提供理論指導和技術支撐。