中國水產門戶網報道(2004年03月01日新聞)中國漁網報道 隨著英國第一家鱘魚養殖場獲得政府的批準，韋克菲爾德（Wakefield）即將成為英國的魚子醬之都。
據介紹，這家專為生產魚子醬的鱘魚養殖場將建造在考爾德（Calder）山谷14公頃的荒地上。
養殖場將從法國進口西伯利亞鱘魚，以養殖場自己飼養的蠕蟲喂養，鱘魚將在三年內長到市場規格，就可以出售給飯店和餐館，而在五年之內，它們就可以成熟，養殖場也就可以開始生產魚子醬了。
另據介紹，該養殖場是英國第一家鱘魚養殖場。
采集:黃倩
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